Felly, mae haearn yn rhan o haemoglobin - protein o erythrocytes (celloedd coch y gwaed). Eu prif swyddogaeth yw rhwymo ocsigen yn yr ysgyfaint a'i gludo i'r meinweoedd, gan gymryd carbon deuocsid oddi yno a dod ag ef yn ôl i'r ysgyfaint. A'r lleiaf o erythrocytes sy'n dirlawn â hemoglobin, y lleiaf o adnoddau sydd ganddynt ar gyfer trosglwyddo ocsigen. Nid yw organau, celloedd, meinweoedd yn derbyn ocsigen ac mae newyn ocsigen yn digwydd, sy'n llawn canlyniadau annymunol.
Fel y gwelwch, ni ellir gorbwysleisio pwysigrwydd haearn: mae'r elfen hon yn ymwneud â metaboledd, cynhyrchu DNA, hematopoiesis, synthesis hormonau thyroid, cynnal y system imiwnedd, a hyd yn oed yn cyfrannu at hwyliau da. O safbwynt Ayurveda, gyda llaw, mae diffyg haearn yn y corff bob amser yn cyd-fynd ag iselder, ac mae'n cael ei drin (yn ogystal ag atchwanegiadau llysieuol) ag emosiynau cadarnhaol. Mae rhywfaint o wirionedd yn hyn, wrth gwrs.
Ychydig am niferoedd. Y cymeriant haearn dyddiol cyfartalog ar gyfer dynion yw tua 10 mg, ar gyfer menywod - 15-20 mg, oherwydd mewn mis mae'r corff benywaidd yn colli 2 gwaith yn fwy o'r sylwedd hwn na'r corff gwrywaidd. Yn ystod beichiogrwydd, gall angen y corff benywaidd am haearn gynyddu i 27 mg y dydd.
Mae anemia diffyg haearn yn datblygu pan fo'r cynnwys haearn yn y gwaed yn is na 18 mg a lefel yr haemoglobin yn is na 120 g/l. Os cymerwch brawf gwaed o bryd i'w gilydd, gallwch gadw'r mater hwn dan reolaeth ac, os oes angen, cymryd y camau priodol mewn pryd. Fodd bynnag, mae symptomau cyffredin anemia diffyg haearn a allai ddangos presenoldeb y clefyd. Mae'r rhain yn cynnwys: pallor y croen, gwallt brau a hoelion, blinder, difaterwch, blinder cyffredinol ac anadlu cyflym hyd yn oed gydag ychydig o ymdrech corfforol, newidiadau mewn blas, oerni, tarfu ar y llwybr treulio. Fel y gwnaethoch sylwi yn ôl pob tebyg, mae'r holl symptomau hyn yn dystiolaeth glir iawn nad yw'r meinweoedd yn cael digon o ocsigen. Os byddwch chi'n dod o hyd i rai o'r symptomau hyn o leiaf, ni fydd yn ddiangen cymryd cyfrif gwaed cyflawn.
Mae'n bwysig rhoi sylw i'r ffaith bod haearn yn heme a di-heme. Mae bron i 65% o'r haearn a geir mewn cig yn heme, ac mae'n hawdd ei amsugno gan y corff. Fodd bynnag, gwyddys bod cynhyrchion cig yn ocsideiddio'r corff cyfan, sy'n golygu eu bod yn ffactor sy'n ysgogi twf a datblygiad tiwmorau, diabetes, clefydau cardiofasgwlaidd, gordewdra a chlefydau cronig ac ymfflamychol eraill. Mae cynhyrchion llysiau, yn eu tro, i'r gwrthwyneb, yn alcalisio'r corff. Felly, oddi wrthynt, yn ogystal ag elfen mor bwysig â haearn, byddwn yn cael llawer o gwrthocsidyddion, fitaminau, mwynau, sydd, i'r gwrthwyneb, yn dechrau'r broses o lanhau a dadwenwyno'r corff, lleddfu llid a chryfhau'r imiwnedd a systemau eraill y corff. Fodd bynnag, mae un pwynt y mae'n werth rhoi sylw iddo. Mewn bwydydd planhigion, nid yw haearn yn heme, hy ar gyfer cymathiad llawn gan y corff dynol, rhaid ei ryddhau o elfennau eraill gyda chymorth ensymau gastrig.
Er mwyn amsugno haearn yn well o fwydydd planhigion, mae yna ychydig o driciau anodd:
Bwyta fitamin C yn rheolaidd ynghyd â bwydydd sy'n cynnwys haearn. Mae fitamin C i'w gael mewn ffrwythau sitrws, mefus, llysiau deiliog gwyrdd (brocoli, cêl, colards, chard, ysgewyll Brwsel, ac ati), pupurau cloch (melyn, coch a gwyrdd), blodfresych, ffa coco, cluniau rhosyn, lemwn ac aeron . bwydydd arbennig (goji, camu camu, gwsberis a mwyar Mair, llugaeron, lingonberries, aeron tagu, cyrens du, coch a gwyn)
Mae amsugno haearn yn gwella o'i gyfuno â'r asid amino lysin, sydd i'w gael mewn symiau mawr mewn codlysiau (ffa, corbys, gwygbys a mathau eraill)
Peidiwch â chymryd calsiwm gyda chynhyrchion sy'n cynnwys haearn a pheidiwch â'u hyfed â the (gwyrdd a du) a choffi. Mae coffi a the yn cynnwys tannin, y gwyddys eu bod yn lleihau amsugno haearn. Mae'r un peth yn wir am galsiwm.
Felly pa fwydydd planhigion sy'n uchel mewn haearn?
· Ffa soia
hadau cywarch
· Hadau pwmpen
· Cnau
· Corbys
· Quinoa
· Cashiw
Gwyrddion deiliog, gan gynnwys. sbigoglys
· Pysgnau a menyn cnau daear
· Bricyll sych
· Blawd ceirch
· Bara rhyg
madarch sych
Almond
· Hadau Chia
· Raisin
· Afalau
· Sesame
· Eirin sych
ffa coco
· Ffigys
Gwenith yr hydd werdd
· Spirulina
· Grenadau
Os yw'ch diet dyddiol yn cynnwys codlysiau ac o leiaf cwpl o gynhyrchion o'r rhestr uchod, nid oes unrhyw beth i boeni amdano. Ac os ydych chi hefyd wedi dysgu sut i'w cyfuno â bwydydd sy'n llawn fitamin C, yna yn sicr nid yw diffyg haearn yn eich bygwth. Ond os ydych chi'n bwriadu cynyddu eich cymeriant haearn, ceisiwch ddilyn dewislen “haearn” arbennig a gweld y canlyniadau.
Enghraifft o ddewislen “haearn”:
Brecwast. Blawd ceirch gyda bricyll sych, hadau chia ac aeron goji neu eirin Mair
Byrbryd. Bar Egni Almon, Tocio a Llugaeron neu Phomgranad Cyfan
Cinio. Cawl corbys gyda salad bresych ffres
Byrbryd prynhawn. Llond llaw o hadau pwmpen neu gnau cashiw
Cinio. Gwenith yr hydd gyda ffacbys a salad pupur ffres.
Mae coco, cluniau rhosod, trwyth llugaeron a chyrens, dŵr gyda lemwn, sudd pomgranad yn berffaith fel diodydd ar gyfer diet “haearn”.
Ar wahân, mae'n werth siarad am cloroffyl. Fel y gwyddoch, mae cloroffyl yn pigment gwyrdd y mae planhigion yn ei gynhyrchu yn y golau trwy ffotosynthesis. Mae ei strwythur yn union yr un fath â strwythur haemoglobin, dim ond y protein mewn cloroffyl sy'n cael ei ffurfio nid o amgylch moleciwl haearn, ond o amgylch moleciwl magnesiwm. Gelwir cloroffyl hefyd yn “waed planhigion gwyrdd”, ac mae'n gynorthwyydd rhagorol wrth gynnal lefelau haemoglobin a swyddogaeth hematopoiesis yn gyffredinol. Fe'i gwerthir ar ffurf hylif mewn siopau ar-lein domestig a thramor, ac fe'i cynhyrchir fel arfer o ysgewyll alfalfa. Wrth gwrs, os oes gennych chi lysiau gwyrdd ffres o ansawdd uchel trwy gydol y flwyddyn, nid oes angen atodiad o'r fath. Ond mewn amodau gaeafau oer a garw, pan fyddwn yn aml yn gweld ymhell o lawntiau organig ar y silffoedd, mae hwn yn help da iawn i'n corff, ac nid yn unig er mwyn atal anemia diffyg haearn.
Os ydych, yn ôl canlyniadau'r dadansoddiad, wedi datgelu lefel isel o haemoglobin yn y gwaed, ni ddylech ddechrau bwyta cig ar unwaith. Yn ogystal â'r rhai sy'n ei fwyta beth bynnag, ni ddylech ei fwyta mwyach. Mae'n ddigon i adolygu'r diet i ychwanegu mwy o fwydydd planhigion sy'n cynnwys haearn. Fodd bynnag, os yw'r cynnwys hemoglobin yn y gwaed yn ddigon isel i gael canlyniad cyflym, gallwch ddechrau yfed atchwanegiadau fitamin cymhleth. A chofiwch gynnwys teithiau cerdded hir yn yr awyr iach a gweithgareddau sy'n dod â phleser i chi yn eich rhaglen diffyg haearn!