Ceffylau

Mae Horseradish yn blanhigyn lluosflwydd sy'n gallu gwrthsefyll amrywiadau tymheredd a rhew. Yn rhanbarthau Ewrasia, lle nad oes rhew parhaol, mae marchruddygl yn tyfu ym mhobman. Mae ei wreiddiau'n “dewis” glannau afonydd ac ardaloedd heb fod ymhell o ffynonellau dŵr eraill yn y gwyllt. Mae'r lluosflwydd yn perthyn i deulu'r Bresych. Mae'n tyfu hyd at 1.5 m o uchder, a gall hyd ei ddail gyrraedd 50 cm a hyd yn oed ychydig yn fwy.

Mae'r planhigyn yn blodeuo o ddechrau mis Gorffennaf i bron i ddiwedd yr haf; mae 4 had mewn blwch pod. Fel cynnyrch maethlon, dylech ystyried a defnyddio gwreiddyn marchruddygl yn llym, ond mae dail y planhigyn a'r sudd o'i wreiddiau yn effeithiol at ddibenion meddyginiaethol. Mae manteision marchruddygl i'r corff yn eang. Mewn meddygaeth werin, mae pobl yn ystyried y planhigyn fel “saith helbul - un ateb.”

amrywiaethau

Mae gan y marchruddygl wedi'i drin lawer o amrywiaethau y mae garddwyr amatur yn eu tyfu yn eu iard gefn. Fodd bynnag, mae'n bwysig cofio bod y planhigyn hwn yn tueddu i dyfu'n gyflym, felly dylech ei osod o amgylch cyrion y lleiniau.
Perthnasau agosaf Horseradish yw radis, mwstard, a berwr y dŵr. Mae pobl yn credu bod y planhigyn hwn yn boblogaidd ar adegau o hen Roegiaid a Rhufeiniaid. Mae Horseradish yn blanhigyn sy'n lledaenu'n hawdd, a gallwch ddod o hyd iddo yn y gwyllt mewn sawl gwlad. Fodd bynnag, mae'r rhan fwyaf o wyddonwyr botanegol yn credu bod gan y planhigyn sbeislyd-aromatig hwn darddiad brodorol o Rwseg.

Hyd yn oed cyn ein hoes ni, dechreuodd yr hen Roegiaid fwyta'r ddysgl sbeislyd a chwerw hon. Roeddent yn credu bod marchruddygl yn ysgogi archwaeth ac yn actifadu bywiogrwydd. Heblaw, roeddent yn aml yn ei ddefnyddio i baratoi eli ar gyfer cryd cymalau.
At ddibenion meddyginiaethol, yn ogystal ag at ddibenion coginio, mae gwreiddiau marchruddygl yn dda i'w defnyddio. Byddai'n ddefnyddiol pe byddech chi'n eu cynaeafu yn yr hydref. A'r ffordd orau i'w storio yw trwy eu rhoi mewn blychau tywod llaith, seleri, neu isloriau. Mae'n well storio'r planhigyn hwn ar dymheredd o -1 i +1 C. Mae gwreiddiau marchruddygl yn ymddangos yn Pharmacopoeia llawer o wledydd, fel y Swistir, Ffrainc, Brasil, ac eraill.

Mae Horseradish yn sesnin traddodiadol ar gyfer prydau pysgod a chig. Gallwch ddefnyddio ei ddail ar gyfer halltu llysiau a gwneud marinadau. Y sbeis mwyaf poblogaidd yw marchruddygl wedi'i gratio. Mae'n gwella blas bwyd yn sylweddol, gan roi piquancy ac arogl arbennig iddo ac ysgogi'r archwaeth.

Cyfansoddiad cemegol marchruddygl

Mae'n cynnwys mono- a pholysacaridau, cyfansoddion protein, ac asidau organig, mwynau a starts, yn ogystal â chymhleth fitamin cyfoethog. Mae hefyd yn cynnwys digon o frasterau, cyfansoddion nitrogenaidd a resinaidd.

Mae'r lluosflwydd yn cynnwys:

• haearn;
• magnesiwm;
• alwminiwm;
• clorin;
• calsiwm;
• sylffwr;
• sodiwm;
• copr;
• manganîs;
• ffosfforws.

Mae fitaminau mwyaf gwerthfawr grŵp B yn arbennig o niferus yn y cynnyrch. Mae asid ffolig a pyridoxine, niacin a thiamine, ribofflafin - marchruddygl cyffredin yn gyfoethog iawn yn yr holl gydrannau hyn.

Gyda llaw, mae'r planhigyn yn cynnwys 6 gwaith yn fwy o fitamin C na lemwn, sy'n golygu bod marchruddygl yn gynnyrch rhagorol ar gyfer iachâd annwyd. Ac mae arogl penodol y lluosflwydd yn cael ei roi gan olewau hanfodol sy'n cronni ar waelod y gwreiddiau.

Ac nid y rhain yn unig yw'r elfennau sy'n gyfrifol am yr arogl: mae gan olewau hanfodol briodweddau gwrthlidiol a bactericidal.

Priodweddau iachau

Rhaid i iachawyr traddodiadol gynnwys y planhigyn yn y cabinet meddygaeth cartref. Maent yn gwybod bod y planhigyn yn iacháu'r corff, yn helpu'r afu i weithio'n effeithiol, yn cael effaith fuddiol ar bwysedd gwaed, ac yn cynyddu nerth dynion.

10 prif briodwedd y cynnyrch:

• Mae eplesiad yn y ceudod berfeddol yn rhoi anghysur i berson nid yn unig ond dioddefaint go iawn. Mae defnydd marchruddygl yn dileu'r broses negyddol hon.
• Hwyluso lluosflwydd a thynnu fflem o'r llwybr anadlol, sy'n golygu ei fod yn gwneud y peswch yn gynhyrchiol ac yn cyflymu adferiad.
• Mae'r cynnyrch yn fuddiol i bobl â diabetes hefyd. Mae'n gwella cyflwr y claf, yn sefydlogi'r gwelliant.
• Er mwyn osgoi datblygiad urolithiasis, mae angen i chi fwyta marchruddygl hefyd. Mae hyn yn berthnasol i fenywod a dynion.
• Mae stomatitis yn anhwylder annymunol ar unrhyw oedran. Os ydych chi'n dioddef ohono neu'n cwyno am gwm yn gwaedu, bydd ryseitiau gyda chynnyrch poeth yn ddefnyddiol a byddant yn dod i rym yn gyflym.
• Gallwch hefyd lanhau corff parasitiaid gyda chymorth y lluosflwydd hwn.
• Mae Horseradish yn blanhigyn sy'n helpu i frwydro yn erbyn puffiness ac yn tynnu hylif gormodol o feinweoedd.
• Mae cywasgiadau â chynnyrch wedi'i gratio yn feddyginiaeth effeithiol ar gyfer radicwlitis a chryd cymalau, arthritis, a gowt.
• Am amser hir, roedd cynnyrch llosgi yn helpu i gael gwared ar furunculosis.
• Ynghyd â moron a beets, mae marchruddygl yn helpu i sefydlogi pwysedd gwaed uchel mewn gorbwysedd.
• Yn aml, gallwch weld ryseitiau lle mae gwreiddyn marchruddygl yn helpu i wella swyddogaeth yr afu. Mae hefyd yn gwella hepatitis (dim ond ar ôl ymgynghori â'r meddyg sy'n mynychu).

Pan fydd marchruddygl yn niweidiol

• Mae arogl pungent, blas llosgi bob amser yn effaith ar y bilen mwcaidd. Gallwch ddefnyddio marchruddygl gyda buddion, ond mae niwed i iechyd yn eithaf tebygol o ddigwydd os byddwch chi'n cam-drin y cynnyrch. Nid oes angen i chi ei fwyta bob dydd.
• Os oes gennych batholeg o'r llwybr treulio, yna peidiwch â chymryd marchruddygl yn ystod gwaethygu, hyd yn oed mewn symiau bach.
• Gyda pancreatitis a patholegau gwaethygol yr arennau, ni ddylech fwyta marchruddygl.
• Peidiwch â'i roi i blant dan 8 oed.
• Nid yw'r cynnyrch yn dda i ferched sy'n cario plentyn, yn ogystal ag i famau nyrsio.

Gall y cynnyrch hwn fod yn beryglus i bobl â phatholeg thyroid.
Os yw cyfnodau merch yn drwm y dyddiau hyn, mae'n werth rhoi'r gorau i brysgwydd, oherwydd gall ei ddefnydd gynyddu gwaedu.
Mewn achos o orddos, gall person gynyddu'r pwysau; gall hyd yn oed ddatblygiad gwaedu fod yn bosibl.

Marchruddygl cartref - rysáit

Cynhwysion

• Grawn chwilod 0.5 kg
• Beets coch 1 darn
• Siwgr i flasu
• Halen i roi blas
• Finegr bwrdd i flasu

Edrychwch ar y rysáit isod ar sut i goginio saws marchruddygl blasus: