Pa beryglon all fod yn llawn jar o fadarch tun?
Ychydig iawn o bobl sy'n gwybod y gall madarch fod nid yn unig yn anfwytadwy ac yn wenwynig, ond hefyd wedi'i ffugio, ond nid dyma'r unig berygl a all orwedd mewn jar gyffredin o fadarch wedi'u piclo. Pa beryglon all guddio'r jar storio madarch mwyaf cyffredin?
Mae'r rhan fwyaf o bobl wrth eu bodd yn dewis madarch, ac mae'r rhai nad oedd ganddynt amser yn rhuthro i'r siop i brynu rhai tun. Mae bron pawb wrth eu bodd yn defnyddio madarch mewn gwahanol ffurfiau, wedi'u berwi, eu ffrio, a'u piclo, ond ychydig o bobl sy'n gwybod y gall gweithgynhyrchwyr drwg ddefnyddio ychwanegion ychwanegol sy'n gwneud y jar mwyaf cyffredin o fadarch piclo yn beryglus. Mae yna dri phrif berygl y gall madarch eu hachosi, ac os gallwch chi gael llosg y galon o leiaf o'r cyntaf, yna byddwch chi'n colli'ch bywyd o'r olaf.
Mae'r perygl cyntaf yn llechu ym mhresenoldeb asid asetig neu E 260. Os yw wedi'i gynnwys yn y madarch wedi'i farinadu, yna nid oes unrhyw berygl. Mae gweithgynhyrchwyr diegwyddor, er mwyn amddiffyn eu hunain rhag trafferthion, yn ceisio cael gwared ar wenwyndra madarch trwy ddefnyddio gormod o asid asetig, gan arwain at ddinistrio'r stumog. O ganlyniad, mae waliau'r stumog wedi cyrydu, mae person yn teimlo llosg y galon, yn teimlo poen difrifol yn yr afu. Er mwyn prynu'r madarch cywir, mae angen i chi ddewis y rhai sy'n ysgafnach eu lliw ac sydd wedi'u cynnwys mewn toddiant ysgafn. Gall hydoddiant tywyll ddangos bod llawer iawn o asid asetig yn bresennol ynddo.
Mae'r ail berygl wedi'i guddio ym mhresenoldeb monosodiwm glwtamad neu E 621. Fel y gwyddoch, mae'r ychwanegyn bwyd hwn, sy'n rhoi ymdeimlad cryfach o flas i'r cynhyrchion. Mewn gwirionedd, mewn symiau mawr, mae ychwanegyn o'r fath yn beryglus ar gyfer gweithrediad organau mewnol.
Ac mae'r perygl olaf ym mhresenoldeb ychwanegyn arall o'r enw fformaldehyd neu E 240. Y ffaith yw, pan fydd sylwedd o'r fath yn rhyngweithio â dŵr, mae sylwedd gwenwynig, fel fformalin, yn cael ei ffurfio. Mae'n cael effaith andwyol ar y system nerfol ganolog, gall person brofi cur pen, cyfog, chwydu, pendro, os nad yw'r claf yn ymgynghori â meddyg, yna gall hyn oll ddod i ben yn drist. Mae gweithgynhyrchwyr diegwyddor yn ychwanegu ychwanegyn o'r fath, dim ond er mwyn ymestyn oes silff madarch.
Felly, dylai jar o fadarch gynnwys madarch, dŵr, asid citrig a sbeisys, ond os oes ychwanegiadau eraill, mae'n well peidio â phrynu cynnyrch o'r fath.