Cynnwys
Pyridoxine, pyridoxamine, pyridoxal, adermine
Mae fitamin B6 i'w gael mewn cynhyrchion anifeiliaid a llysiau, felly, gyda diet cymysg confensiynol, mae'r angen am y fitamin hwn bron yn gwbl fodlon.
Mae hefyd yn cael ei syntheseiddio gan y microflora berfeddol.
Bwydydd cyfoethog fitamin B6
Nodir argaeledd bras mewn 100 g o'r cynnyrch
Gofyniad dyddiol fitamin B6
Angen y corff am pyridoxine yw 2 mg y dydd.
Mae'r angen am fitamin B6 yn cynyddu gyda:
- mynd i mewn ar gyfer chwaraeon, gwaith corfforol;
- mewn aer oer;
- beichiogrwydd a llaetha;
- straen niwro-seicolegol;
- gweithio gyda sylweddau ymbelydrol a phlaladdwyr;
- cymeriant uchel o brotein o fwyd
Treuliadwyedd
Mae fitamin B6 yn cael ei amsugno'n dda gan y corff, ac mae ei ormodedd yn cael ei ysgarthu yn yr wrin, ond os nad oes digon (Mg), mae amsugno fitamin B6 yn amlwg yn nam.
Priodweddau defnyddiol a'i effaith ar y corff
Mae fitamin B6 yn ymwneud â chyfnewid asidau amino a phroteinau, wrth gynhyrchu hormonau a haemoglobin mewn erythrocytes. Mae angen pyridoxine ar gyfer egni o broteinau, brasterau a charbohydradau.
Mae fitamin B6 yn cymryd rhan mewn adeiladu ensymau sy'n sicrhau gweithrediad arferol mwy na 60 o wahanol systemau ensymatig, yn gwella amsugno asidau brasterog annirlawn.
Mae pyridoxine yn angenrheidiol ar gyfer gweithrediad arferol y system nerfol ganolog, mae'n helpu i gael gwared ar grampiau cyhyrau nos, crampiau cyhyrau lloi, a fferdod yn y dwylo. Mae ei angen hefyd ar gyfer synthesis arferol asidau niwcleig, sy'n atal heneiddio'r corff ac i gynnal imiwnedd.
Rhyngweithio ag elfennau hanfodol eraill
Mae pyridoxine yn hanfodol ar gyfer amsugno arferol fitamin B12 (cyanocobalamin) ac ar gyfer ffurfio cyfansoddion magnesiwm (Mg) yn y corff.
Diffyg a gormod o fitamin
Arwyddion Diffyg Fitamin B6
- anniddigrwydd, syrthni, cysgadrwydd;
- colli archwaeth, cyfog;
- croen sych, anwastad uwchben yr aeliau, o amgylch y llygaid, ar y gwddf, yn ardal y plyg trwynol a chroen y pen;
- craciau fertigol yn y gwefusau (yn enwedig yng nghanol y wefus isaf);
- craciau a doluriau yng nghorneli’r geg.
Mae gan ferched beichiog:
- cyfog, chwydu parhaus;
- colli archwaeth;
- anhunedd, anniddigrwydd;
- dermatitis sych gyda chroen coslyd;
- newidiadau llidiol yn y geg a'r tafod.
Nodweddir babanod gan:
- trawiadau yn debyg i epilepsi;
- arafwch twf;
- mwy o excitability;
- anhwylderau gastroberfeddol.
Arwyddion o ormodedd o Fitamin B6
Dim ond trwy weinyddu dosau mawr yn y tymor hir (tua 100 mg) y gall gormodedd o pyridoxine gael ei amlygu ac fe'i amlygir gan fferdod a cholli sensitifrwydd ar hyd boncyffion y nerfau ar y breichiau a'r coesau.
Ffactorau sy'n effeithio ar gynnwys Fitamin B6 mewn bwydydd
Collir fitamin B6 yn ystod triniaeth wres (20-35% ar gyfartaledd). Wrth wneud blawd, collir hyd at 80% o pyridoxine. Ond yn ystod rhewi a storio mewn cyflwr wedi'i rewi, mae ei golledion yn ddibwys.
Pam mae Diffyg Fitamin B6 yn Digwydd
Gall diffyg fitamin B6 yn y corff ddigwydd gyda chlefydau heintus berfeddol, afiechydon yr afu, salwch ymbelydredd.
Hefyd, mae diffyg fitamin B6 yn digwydd wrth gymryd meddyginiaethau sy'n atal ffurfio a metaboledd pyridoxine yn y corff: gwrthfiotigau, sulfonamidau, dulliau atal cenhedlu a chyffuriau gwrth-dwbercwlosis.