Tueddiadau mewn dieteg fodern

Argymhellir colli pwysau, cynyddu gweithgaredd corfforol, bwyta mwy o ffrwythau a llysiau, ac osgoi cig fel modd o leihau'r risg o ganser y colon a'r rhefr. O ran canser, mae ffactorau sy'n ymwneud â swyddogaethau hormonaidd ac atgenhedlu yn berthnasol, ond mae diet a ffordd o fyw hefyd yn chwarae rhan. Mae gordewdra a defnyddio alcohol yn ffactorau risg i fenywod â chanser y fron, tra bod ffrwythau a llysiau sy'n llawn ffibr, ffytocemegol a fitaminau gwrthocsidiol yn effeithiol wrth amddiffyn rhag canser y fron. Mae lefelau isel o fitamin B12 (islaw trothwy penodol) yn cynyddu'r risg o ganser y fron mewn menywod ar ôl diwedd y mislif. Mae astudiaethau niferus yn awgrymu bod cymeriant isel o fitamin D a chalsiwm yn gysylltiedig â risg uwch o ganser y fron. Mae nifer yr achosion o ddiabetes ar gynnydd yn y byd. Mae astudiaethau'n dangos bod mwy nag 80% o ddiabetes yn cael ei achosi gan fod dros bwysau ac yn ordew. Gall gweithgaredd corfforol, bwydydd grawn cyflawn, a digon o ffrwythau a llysiau ffibr uchel leihau'r risg o ddiabetes.

Mae bwyta bwydydd braster isel wedi dod yn boblogaidd y dyddiau hyn gan fod y cyfryngau wedi rhoi ar y cyhoedd y syniad bod unrhyw fraster yn ddrwg i iechyd. Fodd bynnag, nid yw rhai gwyddonwyr yn ystyried bod diet braster isel yn iach oherwydd gall diet o'r fath gynyddu triglyseridau gwaed a lleihau colesterol lipoprotein dwysedd uchel. Nid yw diet sy'n cynnwys 30-36% o fraster yn niweidiol ac yn gwella gweithrediad y system gardiofasgwlaidd, ar yr amod ein bod yn sôn am fraster mono-annirlawn, a geir, yn arbennig, o gnau daear a menyn cnau daear. Mae'r diet hwn yn darparu gostyngiad o 14% mewn colesterol lipoprotein dwysedd isel a gostyngiad o 13% mewn triglyseridau gwaed, tra bod colesterol lipoprotein dwysedd uchel yn parhau heb ei newid. Mae pobl sy'n bwyta llawer iawn o grawn wedi'u mireinio (ar ffurf pasta, bara, neu reis) yn lleihau eu risg o ganser y stumog a'r perfedd 30-60%, o'i gymharu â phobl sy'n bwyta lleiafswm o rawn wedi'u mireinio.

Mae soi, sy'n gyfoethog mewn isoflavones, yn hynod effeithiol wrth leihau'r risg o ganser y fron a'r prostad, osteoporosis, a chlefyd cardiofasgwlaidd. Efallai na fydd dewis diet braster isel yn iach oherwydd nid yw llaeth soi braster isel a tofu yn cynnwys digon o isoflavones. Ar ben hynny, mae defnyddio gwrthfiotigau yn cael effaith negyddol ar metaboledd isoflavones, felly gall y defnydd rheolaidd o wrthfiotigau effeithio'n negyddol ar effaith gadarnhaol bwyta soi.

Mae sudd grawnwin yn gwella cylchrediad y gwaed 6% ac yn amddiffyn colesterol lipoprotein dwysedd isel rhag ocsideiddio 4%. Mae'r flavonoids mewn sudd grawnwin yn lleihau'r duedd i glotiau gwaed ffurfio. Felly, mae bwyta sudd grawnwin yn rheolaidd, sy'n llawn ffytogemegau, yn lleihau'r risg o glefyd cardiofasgwlaidd. Mae sudd grawnwin, yn yr ystyr hwn, yn fwy effeithiol na gwin. Mae gwrthocsidyddion dietegol yn chwarae rhan arwyddocaol wrth atal cataractau sy'n gysylltiedig ag oedran trwy ocsideiddio proteinau lipid yn lens y llygad. Gall sbigoglys, blodfresych, brocoli, a llysiau deiliog eraill sy'n llawn lutein carotenoid leihau'r risg o gataractau.

Mae gordewdra yn parhau i fod yn ffrewyll dynolryw. Mae gordewdra yn treblu'r risg o ganser y colon. Mae ymarfer corff cymedrol yn gwella iechyd ac yn helpu i reoli pwysau. Mewn pobl sy'n ymarfer am hanner awr i ddwy awr unwaith yr wythnos, mae pwysedd gwaed yn gostwng dau y cant, cyfradd curiad y galon gorffwys o dri y cant, ac mae pwysau'r corff yn gostwng tri y cant. Gallwch gael yr un canlyniadau trwy gerdded neu feicio bum gwaith yr wythnos. Mae menywod sy'n ymarfer yn rheolaidd yn llai tebygol o gael canser y fron. Mae menywod sy'n gwneud ymarfer corff saith awr yr wythnos ar gyfartaledd yn lleihau eu risg o ganser y fron 20% o'i gymharu â menywod sy'n byw bywyd eisteddog. Mae menywod sy'n gwneud ymarfer corff am 30 munud y dydd ar gyfartaledd yn lleihau eu risg o ganser y fron 10-15%. Mae hyd yn oed teithiau cerdded byr neu feiciau yn lleihau'r risg o ganser y fron yr un mor effeithiol ag ymarfer corff dwysach. Mae dietau protein uchel fel diet Zone a diet Atkins yn cael eu hyrwyddo'n eang yn y cyfryngau. Mae pobl yn parhau i gael eu denu at arferion meddygol amheus fel “glanhau colon.” Mae defnydd cronig o “lanhawyr” yn aml yn arwain at ddadhydradu, annormaleddau syncop ac electrolyt, ac yn y pen draw camweithrediad y colon. Fodd bynnag, mae rhai pobl yn teimlo bod angen glanhau mewnol y corff o bryd i'w gilydd er mwyn gwella gweithrediad y llwybr gastroberfeddol. Maent yn argyhoeddedig bod halogion a thocsinau yn ffurfio yn y colon ac yn achosi llawer o afiechydon. Defnyddir carthyddion, capsiwlau ffibr a llysieuol, a the i “lanhau’r colon o falurion.” Mewn gwirionedd, mae gan y corff ei system buro ei hun. Mae celloedd yn y llwybr gastroberfeddol yn cael eu hadnewyddu bob tri diwrnod.

Gadael ymateb