Tost i blant
Dewiswch ryseitiau syml gydag uchafswm o 4 neu 5 blas gwahanol, oherwydd mae plant yn hoffi gwahaniaethu rhwng yr hyn maen nhw'n ei fwyta. Chwarae gyda lliwiau a chyflwyniad. Mae tomatos a pherlysiau yn rhoi lliwiau braf wrth ddarparu fitamin C. Pan ddaw at dafelli mawr, torrwch nhw'n ddarnau: mae'n haws eu bwyta. Rhai syniadau o gytundeb perffaith.
Mewn fersiwn hallt : wyau wedi'u berwi'n galed wedi'u malu + mayonnaise + tiwna + persli Ham + pîn-afal + Comté: pob au gratin Feta + caws hufen + cnau pinwydd wyau wedi'u curo â mascarpone + caws wedi'i gratio: pob au gratin gydag iau penfras persli + lemon + sifys.
Mewn fersiwn melys : Caws bwthyn + neithdarinau + mafon + mêl. Siocled wedi'i doddi a chymysg gyda chnau cyll + llaeth + siwgr. Hufen chwipio gellyg + mascarpone + naddion siocled llaeth.
Ein cyngor : Os yw'r brechdanau'n ffurfio pryd cyfan, gwnewch yn siŵr eich bod bob amser yn cadw protein (wy, ham, eog, tiwna), llysieuyn neu bryd amrwd (tomato, salad) ar y brechdanau hallt. Fel arall, addurnwch ei blât gydag ychydig o ddail salad. Hefyd rhowch ffrwythau ar y tost melys. Rhybudd: rhaid cael cynnyrch llaeth ar o leiaf un ohonynt (iogwrt, caws). Fel arall, rhowch wydraid o laeth iddo.
Tost i oedolion
Mae'n bryd rhoi cynnig ar barau newydd fel marchruddygl neu wasabi mewn hufen chwipio a fydd yn cyd-fynd ag eog braf, brwyniaid ar gompost winwns. Mae popeth yn bosibl! Dyma rai syniadau.
Mewn fersiwn hallt : Caws gafr lemwn ffres + peli melon a dail mintys Eggplant caviar + cnewyllyn cnau Ffrengig a phersli fflat Pys bach wedi'u cymysgu â crème fraîche + fron hwyaden fwg Sardinau mewn olew wedi'i gymysgu â chaws ffres + caprau + dill Tomatos wedi'u diswyddo + ham Sbaenaidd ar dost wedi'i rwbio â garlleg Llysiau candied (tomatos, zucchini, ffenigl?) + Teim + olew olewydd.
Mewn fersiwn melys : Past quince + caws Manchego Afalau wedi'u pobi + Calvados + menyn + siwgr Ffigys wedi'u rhostio + marscarpona gydag amaretto + cnau cyll Ceirios gyda kirsh + crème fraîche.
Ein cyngor : Os ydych chi'n talu sylw i'ch ffigur, cyfyngwch y braster ar y brechdanau, hy menyn, olew a chaws! Yn ddelfrydol ar gyfer cinio aperitif gyda ffrindiau, cwblhewch y brechdanau gyda chawliau oer bach, tomatos ceirios, saladau, cwpanau o ffrwythau ffres? Byddwch yn gallu cysoni pleser a chydbwysedd. Diolch i'r bara, bydd gennych hefyd y teimlad o fod yn “lletem” da.
Y math o fara i'w dostio
A allaf ddefnyddio unrhyw fara?
Gall unrhyw fara fod yn iawn cyn belled â'ch bod yn ei dostio. Fodd bynnag, mae'r sleisys mawr (math gwlad neu Poilâne) yn haws eu defnyddio, a'u torri! Gallwch hefyd amrywio'r pleserau trwy ddewis bara gyda grawnfwydydd neu olewydd. Mae gan bob un ohonynt y rhinwedd o ddarparu carbohydradau cymhleth sy'n hanfodol i dychanu. Os ydych chi'n defnyddio bara wedi'i dostio eisoes (math Pelletier), mae'n ymarferol, ond ychydig yn fwy calorig. Osgoi ychwanegu menyn!