Cynnwys
Gelwir yr adran o fioleg sy'n astudio strwythur, maeth a datblygiad ffyngau yn mycoleg. Mae gan y wyddoniaeth hon hanes hir ac mae wedi'i rhannu'n amodol yn dri chyfnod (hen, newydd a diweddaraf). Mae'r gweithiau gwyddonol cynharaf ar strwythur a gweithgaredd ffyngau sydd wedi goroesi hyd heddiw yn dyddio'n ôl i ganol 150 CC. e. Am resymau amlwg, adolygwyd y data hyn lawer gwaith yn ystod astudiaeth bellach, a dadleuwyd llawer o wybodaeth.
Mae disgrifiad o strwythur ffyngau, yn ogystal â phrif nodweddion eu datblygiad a'u maeth, yn cael eu cyflwyno'n fanwl yn yr erthygl hon.
Nodweddion cyffredinol strwythur myseliwm y ffwng
Mae gan bob madarch gorff llystyfol o'r enw myseliwm, hynny yw, myceliwm. Mae strwythur allanol y myseliwm o fadarch yn debyg i fwndel o edafedd troellog tenau, a elwir yn “hyphae”. Fel rheol, mae myseliwm ffyngau bwytadwy cyffredin yn datblygu yn y pridd neu ar bren sy'n pydru, ac mae'r myseliwm parasitig yn tyfu ym meinweoedd y planhigyn gwesteiwr. Mae cyrff hadol madarch yn tyfu ar y myseliwm gyda sborau y mae'r ffyngau'n atgenhedlu â nhw. Fodd bynnag, mae yna nifer fawr o ffyngau, yn enwedig rhai parasitig, heb gyrff hadol. Mae hynodrwydd strwythur ffyngau o'r fath yn gorwedd yn y ffaith bod eu sborau'n tyfu'n uniongyrchol ar y myseliwm, ar gludwyr sborau arbennig.
Mae'r myseliwm ifanc o fadarch wystrys, champignon a madarch wedi'u tyfu eraill yn edafedd gwyn tenau sy'n edrych fel gorchudd gwyn, llwyd-gwyn neu wyn-glas ar y swbstrad, yn debyg i we cob.
Mae adeiledd myseliwm y ffwng yn cael ei ddangos yn y diagram hwn:
Yn y broses o aeddfedu, mae cysgod y myseliwm yn dod yn hufenog ac mae llinynnau bach o edafedd cydgysylltiedig yn ymddangos arno. Os yn ystod datblygiad y myseliwm o ffyngau a gaffaelwyd (mewn jar neu fag gwydr) ar wyneb y swbstrad (gall grawn neu gompost weithredu fel ei rôl), mae'r llinynnau tua 25-30% (wedi'u gosod gan y llygad) , yna mae hyn yn golygu bod y deunydd plannu o ansawdd uchel. Po leiaf o linynnau a'r ysgafnaf yw'r myseliwm, yr ieuengaf ac fel arfer y mwyaf cynhyrchiol ydyw. Bydd myseliwm o'r fath yn gwreiddio heb unrhyw broblemau a bydd yn datblygu yn yr is-haen mewn tai gwydr a thai gwydr.
Wrth siarad am strwythur y ffwng, mae'n bwysig nodi bod cyfradd twf a datblygiad myseliwm madarch wystrys yn llawer uwch na chyfradd myseliwm champignon. Mewn madarch wystrys, mae'r deunydd plannu yn dod yn felynaidd ar ôl cyfnod byr a chyda nifer fawr o linynnau.
Mae'r ffigur hwn yn dangos strwythur y madarch wystrys:
Nid yw cysgod hufennog myceliwm madarch wystrys yn dynodi ansawdd isel o gwbl. Fodd bynnag, os yw'r edafedd a'r llinynnau'n frown gyda diferion brown o hylif ar eu hwyneb neu ar gynhwysydd gyda myseliwm, yna mae hyn yn arwydd bod y myseliwm wedi tyfu'n wyllt, wedi heneiddio neu wedi bod yn agored i ffactorau niweidiol (er enghraifft, wedi'i rewi neu ei orboethi). Yn yr achos hwn, ni ddylech ddibynnu ar oroesiad da o'r deunydd plannu ac ar y cynhaeaf.
Bydd yr arwyddion hyn yn helpu i benderfynu sut mae myseliwm yn tyfu yn y swbstrad. Mae ffurfio llinynnau yn strwythur cyffredinol y ffwng yn dangos parodrwydd y myseliwm ar gyfer ffrwytho.
Os oes smotiau neu blaciau o liwiau pinc, melyn, gwyrdd, du mewn cynhwysydd gyda myseliwm neu mewn swbstrad wedi'i hau (ar wely gardd, mewn blwch, mewn bag plastig), gellir dweud yn sicr bod y swbstrad yn llwydo, mewn geiriau eraill, wedi'i orchuddio â ffyngau microsgopig, math o “gystadleuwyr” o champignons wedi'u tyfu a madarch wystrys.
Os yw'r myseliwm wedi'i heintio, yna nid yw'n addas ar gyfer plannu. Pan fydd y swbstrad wedi'i heintio ar ôl i'r myseliwm gael ei blannu ynddo, caiff yr ardaloedd heintiedig eu tynnu'n ofalus a'u disodli â swbstrad ffres.
Nesaf, byddwch yn dysgu beth yw nodweddion strwythurol sborau'r ffwng.
Strwythur corff hadol y ffwng: siâp a nodweddion y sborau
Er mai'r enwocaf yw siâp corff hadol y ffwng ar ffurf het ar goesyn, mae'n bell o fod yr unig un a dim ond un o'r enghreifftiau niferus o amrywiaeth naturiol ydyw.
Ym myd natur, yn aml gallwch chi weld cyrff hadol sy'n edrych fel carnau. Mae'r rhain, er enghraifft, yn ffyngau tyner sy'n tyfu ar goed. Mae'r ffurf debyg i gwrel yn nodweddiadol o fadarch corniog. Mewn marsupials, mae siâp y corff hadol yn debyg i bowlen neu wydr. Mae ffurfiau cyrff hadol yn amrywiol iawn ac yn anarferol, ac mae'r lliw mor gyfoethog fel ei bod weithiau'n anodd disgrifio madarch.
I ddychmygu strwythur y ffwng yn well, edrychwch ar y lluniadau a'r diagramau hyn:
Mae cyrff ffrwytho yn cynnwys sborau, ac mae ffyngau'n lluosogi y tu mewn ac ar wyneb y cyrff hyn, ar blatiau, tiwbiau, pigau (madarch cap) neu mewn siambrau arbennig (cotiau glaw).
Mae siâp y sborau yn strwythur y ffwng yn hirgrwn neu'n sfferig. Mae eu meintiau'n amrywio o 0,003 mm i 0,02 mm. Os byddwn yn archwilio strwythur sborau'r ffwng o dan ficrosgop, byddwn yn gweld defnynnau olew, sy'n faetholyn wrth gefn a gynlluniwyd i hwyluso'r sborau i egino yn y myseliwm.
Yma gallwch weld llun o strwythur corff hadol y ffwng:
Mae lliw y sborau yn amrywio, yn amrywio o wyn ac ocr-frown i borffor a du. Mae'r lliw wedi'i osod yn ôl platiau ffwng oedolyn. Nodweddir Russula gan blatiau gwyn a sborau, mewn champignons maent yn frown-fioled, ac yn y broses o aeddfedu a chynnydd yn nifer y platiau, mae eu lliw yn newid o binc golau i borffor tywyll.
Diolch i ddull mor eithaf effeithiol o atgenhedlu â gwasgaru biliynau o sborau, mae madarch wedi bod yn datrys y mater o genhedlu yn llwyddiannus am fwy na miliwn o flynyddoedd. Fel y biolegydd a’r genetegydd adnabyddus, fe’i rhoddodd yr Athro AS Serebrovsky yn ffigurol yn ei “Teithiau Cerdded Biolegol”: “Wedi’r cyfan, bob hydref, mae pennau ysgarlad y pryf agarig yn ymddangos yma ac acw o dan y ddaear ac, yn gweiddi â’u lliw ysgarlad. : “Hei, dewch i mewn, peidiwch â chyffwrdd â mi, rydw i'n wenwynig! ”, Mae miliynau o’u sborau di-nod yn gwasgaru yn awyr dawel yr hydref. A phwy a ŵyr faint o filoedd o flynyddoedd mae’r madarch hyn wedi bod yn cadw eu genws agarig pryf gyda chymorth sborau ers iddyn nhw ddatrys problemau mwyaf bywyd mor radical… “
Mewn gwirionedd, mae nifer y sborau sy'n cael eu rhyddhau i'r awyr gan y ffwng yn enfawr. Er enghraifft, mae chwilen y dom bach, y mae ei chap yn ddim ond 2-6 cm mewn diamedr, yn cynhyrchu 100-106 o sborau, ac mae madarch digon mawr gyda chap 6-15 cm mewn diamedr yn cynhyrchu 5200-106 o sborau. Os dychmygwn fod yr holl gyfaint hwn o sborau wedi egino a chyrff ffrwythlon yn ymddangos, yna byddai nythfa o ffyngau newydd yn meddiannu ardal o 124 km2.
O'i gymharu â nifer y sborau a gynhyrchir gan ffwng tinder gwastad â diamedr o 25-30 cm, mae'r ffigurau hyn yn pylu, gan ei fod yn cyrraedd 30 biliwn, ac mewn ffyngau o'r teulu pêl bwff mae nifer y sborau yn annirnadwy ac nid yw am ddim. bod y ffyngau hyn ymhlith yr organebau mwyaf toreithiog ar y ddaear.
Mae madarch o'r enw langermannia enfawr yn aml yn agosáu at faint watermelon ac yn cynhyrchu hyd at 7,5 triliwn o sborau. Hyd yn oed mewn hunllef, ni allwch ddychmygu beth fyddai'n digwydd pe baent i gyd yn egino. Byddai'r madarch a ddaeth i'r amlwg yn gorchuddio ardal fwy nag ardal Japan. Gadewch i ni adael i'n dychymyg redeg yn wyllt a dychmygu beth fyddai'n digwydd pe bai sborau'r ail genhedlaeth hon o ffyngau yn egino. Byddai cyfaint cyrff ffrwytho 300 gwaith cyfaint y Ddaear.
Yn ffodus, gwnaeth natur yn siŵr nad oedd unrhyw orboblogi madarch. Mae'r ffwng hwn yn hynod o brin ac felly mae nifer fechan o'i sborau yn dod o hyd i'r amodau y gallent oroesi ac egino.
Mae sborau'n hedfan yn yr awyr unrhyw le yn y byd. Mewn rhai mannau mae llai ohonynt, er enghraifft, yn ardal y pegynau neu dros y cefnfor, ond nid oes cornel lle na fyddent o gwbl. Dylid ystyried y ffactor hwn a dylid ystyried nodweddion strwythurol corff y ffwng, yn enwedig wrth fagu madarch wystrys dan do. Pan fydd madarch yn dechrau dwyn ffrwyth, rhaid eu casglu a'u gofalu (dyfrhau, glanhau'r ystafell) mewn anadlydd neu o leiaf mewn rhwymyn rhwyllen sy'n gorchuddio'r geg a'r trwyn, oherwydd gall ei sborau achosi alergeddau mewn pobl sensitif.
Ni allwch ofni bygythiad o'r fath os ydych chi'n tyfu champignons, llyngyr, madarch gaeaf, madarch haf, gan fod eu platiau wedi'u gorchuddio â ffilm denau, a elwir yn orchudd preifat, nes bod y corff hadol yn llawn aeddfed. Pan fydd y madarch yn aeddfedu, mae'r clawr yn torri, a dim ond ôl troed siâp cylch sy'n weddill ohono, ac mae'r sborau'n cael eu taflu i'r awyr. Fodd bynnag, gyda'r datblygiad hwn o ddigwyddiadau, mae llai o anghydfodau o hyd, ac nid ydynt mor beryglus o ran achosi adwaith alergaidd. Yn ogystal, cynaeafir cynhaeaf madarch o'r fath cyn i'r ffilm gael ei dorri'n llwyr (ar yr un pryd, mae ansawdd masnachol y cynnyrch yn sylweddol uwch).
Fel y dangosir yn y llun o strwythur madarch wystrys, nid oes ganddynt chwrlid preifat:
Oherwydd hyn, mae sborau mewn madarch wystrys yn cael eu ffurfio yn syth ar ôl ffurfio platiau ac yn cael eu rhyddhau i'r aer trwy gydol twf cyfan y corff hadol, gan ddechrau o ymddangosiad platiau ac yn gorffen gydag aeddfedu a chynaeafu llawn (mae hyn fel arfer yn digwydd 5- 6 diwrnod ar ôl i elfen y corff hadol ffurfio).
Mae'n ymddangos bod sborau'r ffwng hwn yn gyson yn yr awyr. Yn hyn o beth, cyngor: 15-30 munud cyn cynaeafu, dylech wlychu'r aer yn yr ystafell ychydig gyda photel chwistrellu (ni ddylai dŵr fynd ar y madarch). Ynghyd â defnynnau o hylif, bydd sborau hefyd yn setlo ar y ddaear.
Nawr eich bod wedi ymgyfarwyddo â nodweddion strwythur ffyngau, mae'n bryd dysgu am yr amodau sylfaenol ar gyfer eu datblygiad.
Amodau sylfaenol ar gyfer datblygu ffyngau
O'r eiliad y ffurfir yr elfennau a hyd nes y bydd yn aeddfedu'n llawn, nid yw twf y corff ffrwytho yn aml yn cymryd mwy na 10-14 diwrnod, wrth gwrs, o dan amodau ffafriol: tymheredd a lleithder arferol y pridd a'r aer.
Os ydym yn cofio mathau eraill o gnydau a dyfir yn y wlad, yna ar gyfer mefus o'r eiliad o flodeuo i aeddfedu'n llawn yng nghanol Ein Gwlad mae'n cymryd tua 1,5 mis, ar gyfer mathau cynnar o afalau - tua 2 fis, ar gyfer y gaeaf mae'r amser hwn yn cyrraedd. 4 mis.
Mewn pythefnos, mae madarch cap wedi'u datblygu'n llawn, tra gall peli pwff dyfu hyd at 50 cm mewn diamedr neu fwy. Mae sawl rheswm dros gylchred datblygiad mor gyflym o ffyngau.
Ar y naill law, mewn tywydd ffafriol, gellir ei egluro gan y ffaith bod cyrff ffrwytho wedi'u ffurfio'n bennaf eisoes ar y myseliwm o dan y ddaear, y primordia fel y'i gelwir, sy'n cynnwys rhannau llawn o'r corff ffrwytho yn y dyfodol: coesyn, cap , platiau.
Ar y pwynt hwn yn ei fywyd, mae'r ffwng yn amsugno lleithder y pridd yn ddwys i'r graddau bod y cynnwys dŵr yn y corff hadol yn cyrraedd 90-95%. O ganlyniad, mae pwysau cynnwys y celloedd ar eu pilen (turgor) yn cynyddu, gan achosi cynnydd yn elastigedd y meinweoedd ffwngaidd. O dan ddylanwad y pwysau hwn, mae pob rhan o gorff ffrwytho'r ffwng yn dechrau ymestyn.
Gellir dweud bod lleithder a thymheredd yn rhoi hwb i ddechrau twf primordia. Ar ôl derbyn data bod y lleithder wedi cyrraedd lefel ddigonol, a bod y tymheredd yn cwrdd â'r amodau bywyd, mae'r madarch yn ymestyn yn gyflym ac yn agor eu capiau. Ymhellach, yn gyflym, ymddangosiad ac aeddfedu sborau.
Fodd bynnag, nid yw presenoldeb lleithder digonol, er enghraifft, ar ôl glaw, yn gwarantu y bydd llawer o fadarch yn tyfu. Fel y digwyddodd, mewn tywydd cynnes, llaith, dim ond yn y myseliwm y gwelir twf dwys (fe sy'n cynhyrchu'r arogl madarch dymunol sydd mor gyfarwydd i lawer).
Mae datblygiad cyrff hadol mewn nifer sylweddol o ffyngau yn digwydd ar dymheredd llawer is. Mae hyn oherwydd y ffaith bod madarch angen gwahaniaeth tymheredd yn ogystal â lleithder i dyfu. Er enghraifft, yr amodau mwyaf ffafriol ar gyfer datblygu madarch champignon yw tymheredd o +24-25 ° C, tra bod datblygiad y corff hadol yn dechrau ar +15-18 ° C.
Ar ddechrau'r hydref, mae agarig mêl yr hydref yn teyrnasu'n oruchaf yn y coedwigoedd, sy'n caru'r oerfel ac yn ymateb yn amlwg iawn i unrhyw amrywiadau tymheredd. Ei dymheredd "coridor" yw +8-13 ° C. Os yw'r tymheredd hwn ym mis Awst, yna mae'r agaric mêl yn dechrau dwyn ffrwyth yn yr haf. Cyn gynted ag y bydd y tymheredd yn codi i + 15 ° C neu fwy, mae'r madarch yn peidio â dwyn ffrwyth ac yn diflannu.
Mae myseliwm coes melfed flammulina yn dechrau egino ar dymheredd o 20 ° C, tra bod y ffwng ei hun yn ymddangos ar gyfartaledd ar dymheredd o 5-10 ° C, fodd bynnag, mae tymheredd is i lawr i minws hefyd yn addas ar ei gyfer.
Dylid ystyried nodweddion tebyg o dwf a datblygiad ffyngau pan fyddant yn cael eu bridio mewn tir agored.
Mae gan fadarch y nodwedd o ffrwytho rhythmig trwy gydol y tymor tyfu. Mae hyn yn cael ei amlygu'n fwyaf clir mewn madarch cap, sy'n dwyn ffrwyth mewn haenau neu donnau. Yn hyn o beth, mae yna fynegiant ymhlith casglwyr madarch: "Aeth yr haen gyntaf o fadarch" neu "Daeth yr haen gyntaf o fadarch i lawr." Nid yw'r don hon yn rhy niferus, er enghraifft, mewn boletus gwyn, mae'n disgyn ddiwedd mis Gorffennaf. Ar yr un pryd, mae torri bara yn digwydd, a dyna pam mae madarch hefyd yn cael ei alw'n "spikelets".
Yn ystod y cyfnod hwn, darganfyddir madarch ar leoedd uchel, lle mae derw a bedw yn tyfu. Ym mis Awst, mae'r ail haen yn aeddfedu, diwedd yr haf, ac ar ddiwedd yr haf - dechrau'r hydref, daw amser haen yr hydref. Gelwir madarch sy'n tyfu yn yr hydref yn fadarch collddail. Os ydym yn ystyried gogledd Ein Gwlad, y twndra a'r twndra coedwig, yna haen hydref yn unig sydd - mae'r gweddill yn uno i un, Awst. Mae ffenomen debyg yn nodweddiadol ar gyfer coedwigoedd mynydd uchel.
Mae'r cynaeafau cyfoethocaf o dan amodau tywydd ffafriol yn disgyn ar yr ail neu'r drydedd haen (diwedd Awst - Medi).
Mae'r ffaith bod madarch yn ymddangos mewn tonnau yn cael ei esbonio gan fanylion datblygiad myseliwm, pan fydd madarch cap yn dechrau dwyn ffrwyth trwy gydol y tymor yn lle'r cyfnod o dyfiant llystyfiant. Mae'r amser hwn ar gyfer gwahanol fathau o fadarch yn amrywio'n fawr ac yn cael ei bennu gan y tywydd.
Felly, mewn champignon a dyfir mewn tŷ gwydr, lle mae amgylchedd optimaidd ffafriol yn cael ei ffurfio, mae twf y myseliwm yn para 10-12 diwrnod, ac ar ôl hynny mae ffrwytho gweithredol yn parhau am 5-7 diwrnod, ac yna tyfiant myseliwm am 10 diwrnod. Yna mae'r cylch yn ailadrodd eto.
Ceir rhythm tebyg mewn madarch eraill sy'n cael eu trin: ffwng gaeaf, madarch wystrys, llyngyr, ac ni all hyn ond effeithio ar dechnoleg eu tyfu a manylion eu gofal.
Gwelir y cylchrededd mwyaf amlwg wrth dyfu madarch dan do o dan amodau rheoledig. Mewn tir agored, mae gan y tywydd ddylanwad pendant, oherwydd gall yr haenau ffrwytho symud.
Nesaf, byddwch chi'n dysgu pa fath o fadarch maeth sydd gan a sut mae'r broses hon yn digwydd.
Sut mae'r broses o fwydo madarch: mathau a dulliau nodweddiadol
Prin y gellir goramcangyfrif rôl ffyngau yng nghadwyn fwyd gyffredinol y byd planhigion, gan eu bod yn dadelfennu gweddillion planhigion ac felly'n cymryd rhan weithredol yn y cylch digyfnewid o sylweddau ym myd natur.
Prosesau dadelfennu sylweddau organig cymhleth, megis cellwlos a lignin, yw'r problemau pwysicaf mewn bioleg a gwyddor pridd. Y sylweddau hyn yw prif gydrannau sbwriel planhigion a phren. Trwy eu dadfeiliad, maen nhw'n pennu cylchred cyfansoddion carbon.
Mae wedi'i sefydlu bod 50-100 biliwn o dunelli o sylweddau organig yn cael eu ffurfio ar ein planed bob blwyddyn, y rhan fwyaf ohonynt yn gyfansoddion planhigion. Bob blwyddyn yn rhanbarth taiga, mae lefel y sbwriel yn amrywio o 2 i 7 tunnell fesul 1 ha, mewn coedwigoedd collddail mae'r nifer hwn yn cyrraedd 5-13 tunnell fesul 1 ha, ac mewn dolydd - 5-9,5 tunnell fesul 1 ha.
Mae'r prif waith ar ddadelfennu planhigion marw yn cael ei wneud gan ffyngau, y mae natur wedi'u cynysgaeddu â'r gallu i ddinistrio cellwlos yn weithredol. Gellir esbonio'r nodwedd hon gan y ffaith bod gan ffyngau ffordd anarferol o fwydo, gan gyfeirio at organebau heterotroffig, mewn geiriau eraill, at organebau nad oes ganddynt y gallu annibynnol i drosi sylweddau anorganig yn rhai organig.
Yn y broses o faeth, mae'n rhaid i ffyngau amsugno elfennau organig parod a gynhyrchir gan organebau eraill. Dyma'n union y prif wahaniaeth a phwysicaf rhwng ffyngau a phlanhigion gwyrdd, a elwir yn autotrophs, hy sylweddau organig hunan-ffurfio gyda chymorth ynni'r haul.
Yn ôl y math o faeth, gellir rhannu ffyngau yn saprotrophs, sy'n byw trwy fwydo ar fater organig marw, a pharasitiaid, sy'n defnyddio organebau byw i gael deunydd organig.
Mae'r math cyntaf o ffyngau yn eithaf amrywiol ac yn eang iawn. Maent yn cynnwys ffyngau mawr iawn - macromysetau, a micromysetau microsgopig. Prif gynefin y ffyngau hyn yw'r pridd, sy'n cynnwys sborau a myseliwm di-ri bron. Yr un mor gyffredin yw ffyngau saprotroffig sy'n tyfu mewn tyweirch coedwig.
Mae llawer o rywogaethau o ffyngau, a elwir yn sylotrophs, wedi dewis pren fel eu cynefin. Gall y rhain fod yn barasitiaid (agaric mêl yr hydref) a saprotrophs (ffwng tinder cyffredin, agarig mêl haf, ac ati). O hyn, gyda llaw, gallwn ddod i'r casgliad pam nad yw'n werth plannu agarics mêl gaeaf yn yr ardd, yn y maes agored. Er gwaethaf ei wendid, nid yw'n peidio â bod yn barasit sy'n gallu heintio coed ar y safle mewn cyfnod byr, yn enwedig os cânt eu gwanhau, er enghraifft, gan aeafu anffafriol. Mae agarig mêl yr haf, fel madarch wystrys, yn gwbl saprotroffig, felly ni all niweidio coed byw, gan dyfu ar bren marw yn unig, felly gallwch chi drosglwyddo'r swbstrad gyda myseliwm yn ddiogel o dan do i'r ardd o dan goed a llwyni.
Yn boblogaidd ymhlith casglwyr madarch, mae agaric mêl yr hydref yn barasit go iawn sy'n niweidio system wreiddiau coed a llwyni yn ddifrifol, gan achosi pydredd gwreiddiau. Os na chymerir unrhyw fesurau ataliol, yna gall yr agarig mêl sy'n dod i ben yn yr ardd ddifetha'r ardd am ychydig flynyddoedd yn unig.
Ni ddylai dŵr ar ôl golchi'r madarch gael ei arllwys i'r ardd, oni bai mewn tomen gompost. Y ffaith yw ei fod yn cynnwys llawer o sborau o'r parasit ac, ar ôl treiddio i'r pridd, gallant fynd o'i wyneb i fannau bregus coed, a thrwy hynny achosi eu clefyd. Perygl ychwanegol mêl agaric yr hydref yw y gall y ffwng, o dan rai amodau, fod yn saprotroph a byw ar bren marw nes bod cyfle i fynd ar goeden fyw.
Gellir dod o hyd i agaric mêl yr hydref hefyd ar y pridd wrth ymyl y coed. Mae edafedd myseliwm y parasit hwn wedi'u cydblethu'n agos â'r rhisomorffau fel y'u gelwir (llinynnau du-frown trwchus), sy'n gallu lledaenu o dan y ddaear o goeden i goeden, gan blethu eu gwreiddiau. O ganlyniad, mae agaric mêl yn eu heintio mewn ardal fawr o'r goedwig. Ar yr un pryd, mae cyrff ffrwytho'r parasit yn cael eu ffurfio ar linynnau sy'n datblygu o dan y ddaear. Oherwydd ei fod wedi'i leoli ymhell oddi wrth y coed, mae'n ymddangos bod yr agaric mêl yn tyfu ar y pridd, fodd bynnag, mae gan ei linynnau beth bynnag gysylltiad â'r system wreiddiau neu foncyff coeden.
Wrth fridio madarch yr hydref, mae angen ystyried sut mae'r madarch hyn yn cael eu bwydo: yn y broses o fyw, mae sborau a rhannau o myseliwm yn cronni, ac os ydynt yn fwy na throthwy penodol, gallant achosi haint i goed, ac ni fydd unrhyw ragofalon. help yma.
O ran madarch fel champignon, madarch wystrys, ringworm, maent yn saprotrophs ac nid ydynt yn fygythiad wrth eu tyfu yn yr awyr agored.
Mae'r uchod hefyd yn esbonio pam ei bod yn anodd iawn bridio madarch coedwig gwerthfawr o dan amodau artiffisial (madarch porcini, boletus, camelina, menyn, ac ati). Mae myseliwm y rhan fwyaf o fadarch cap yn clymu i system wreiddiau planhigion, yn enwedig coed, gan arwain at ffurfio gwreiddyn ffwng, hy mycorhiza. Felly, gelwir ffyngau o'r fath yn "mycorhizal".
Mycorrhiza yw un o'r mathau o symbiosis, a geir yn aml mewn llawer o ffyngau a hyd yn ddiweddar arhosodd yn ddirgelwch i wyddonwyr. Gall symbiosis â ffyngau greu'r rhan fwyaf o blanhigion coediog a llysieuol, ac mae'r myseliwm sydd wedi'i leoli yn y ddaear yn gyfrifol am gysylltiad o'r fath. Mae'n tyfu ynghyd â'r gwreiddiau ac yn ffurfio'r amodau angenrheidiol ar gyfer twf planhigion gwyrdd, tra ar yr un pryd yn derbyn maeth parod iddo'i hun a'r corff hadol.
Mae mycelium yn gorchuddio gwraidd coeden neu lwyn gyda gorchudd trwchus, yn bennaf o'r tu allan, ond yn treiddio'n rhannol y tu mewn. Mae canghennau rhydd o'r myseliwm (hyphae) yn cangenu o'r clawr ac, gan wyro i wahanol gyfeiriadau yn y ddaear, yn disodli'r gwreiddflew.
Oherwydd natur arbennig maeth, gyda chymorth hyffae, mae'r ffwng yn sugno dŵr, halwynau mwynol a sylweddau organig hydawdd eraill, yn bennaf nitrogenaidd, o'r pridd. Mae rhywfaint o sylweddau o'r fath yn mynd i mewn i'r gwreiddyn, ac mae'r gweddill yn mynd i'r ffwng ei hun ar gyfer datblygu myseliwm a chyrff ffrwytho. Yn ogystal, mae'r gwreiddyn yn darparu maeth carbohydradau i'r ffwng.
Am gyfnod hir, ni allai gwyddonwyr esbonio'r rheswm pam nad yw myseliwm y rhan fwyaf o fadarch coedwig cap yn datblygu os nad oes coed gerllaw. Dim ond yn y 70au. XNUMXfed ganrif daeth i'r amlwg nad yw madarch yn tueddu i setlo ger coed yn unig, iddyn nhw mae'r gymdogaeth hon yn hynod bwysig. Mae ffaith a gadarnhawyd yn wyddonol yn cael ei hadlewyrchu yn enwau llawer o fadarch - boletus, boletus, ceirios, boletus, ac ati.
Mae myseliwm ffyngau mycotig yn treiddio i bridd y goedwig ym mharth gwreiddiau coed. Ar gyfer ffyngau o'r fath, mae symbiosis yn hanfodol, oherwydd os gall y myseliwm barhau i ddatblygu hebddo, ond mae'r corff hadol yn annhebygol.
Previously, the characteristic way of feeding mushrooms and mycorrhiza was not given much importance, because of which there were numerous unsuccessful attempts to grow edible forest fruit bodies in artificial conditions, mainly boletus, which is the most valuable of this variety. White fungus can enter into a symbiotic relationship with almost 50 tree species. Most often in forests there is a symbiosis with pine, spruce, birch, beech, oak, hornbeam. At the same time, the type of tree species with which the fungus forms mycorrhiza affects its shape and color of the cap and legs. In total, approximately 18 forms of white fungus are isolated. The color of the hats ranges from dark bronze to almost black in oak and beech forests.
Mae'r boletus yn ffurfio mycorhiza gyda rhai mathau o fedw, gan gynnwys y gor-fedwen, a geir yn y twndra. Yno gallwch hyd yn oed ddod o hyd i goed boletus, sy'n llawer mwy na'r bedw eu hunain.
Mae madarch sy'n dod i gysylltiad â rhywogaethau coed penodol yn unig. Yn benodol, mae menyn llarwydd yn creu symbiosis gyda llarwydd yn unig, sy'n cael ei adlewyrchu yn ei enw.
I'r coed eu hunain, mae cysylltiad o'r fath â ffyngau yn bwysig iawn. A barnu yn ôl yr arfer o blannu stribedi coedwig, gellir dweud, heb mycorhiza, bod coed yn tyfu'n wael, yn dod yn wan ac yn destun afiechydon amrywiol.
Mae symbiosis mycorhisol yn broses hynod gymhleth. Mae cymarebau o'r fath o ffyngau a phlanhigion gwyrdd fel arfer yn cael eu pennu gan amodau amgylcheddol. Pan nad oes gan blanhigion ddiffyg maeth, maen nhw'n "bwyta" canghennau o'r myseliwm sydd wedi'u prosesu'n rhannol, mae'r ffwng, yn ei dro, yn profi "newyn", yn dechrau bwyta cynnwys y celloedd gwreiddiau, mewn geiriau eraill, yn troi at barasitiaeth.
Mae mecanwaith perthnasoedd symbiotig yn eithaf cynnil ac yn sensitif iawn i amodau allanol. Mae'n debyg ei fod yn seiliedig ar barasitiaeth sy'n gyffredin i ffyngau ar wreiddiau planhigion gwyrdd, a drodd, yn ystod esblygiad hir, yn symbiosis a oedd o fudd i'r ddwy ochr. Darganfuwyd yr achosion cynharaf y gwyddys amdanynt o mycorhisa o rywogaethau coed gyda ffyngau mewn dyddodion Carbonifferaidd Uchaf tua 300 miliwn o flynyddoedd oed.
Er gwaethaf yr anawsterau o dyfu madarch mycorhisol y goedwig, mae'n dal i wneud synnwyr ceisio eu bridio mewn bythynnod haf. Mae p'un a ydych yn llwyddo ai peidio yn dibynnu ar ffactorau amrywiol, felly ni ellir gwarantu llwyddiant yma.