Rheolau bwyta'n iach gan Michael Pollan

Mae'r peth mwyaf naturiol i ddyn - pŵer - yn eithaf cymhleth ar hyn o bryd. Yn y mwyafrif o bobl, nid oes meincnod ym myd maeth a bwyd, ac maent yn aml yn dibynnu ar rai arbenigwyr, llyfrau, adroddiadau cyfryngau, ac ati. Ond er gwaethaf y swm gwahanol o wybodaeth am faeth, nid yw'n glir o hyd sut i drefnu'n iawn. maeth.

Rheol # 1 - Bwyta bwyd go iawn

Bob blwyddyn ar y farchnad fwyd yn ymddangos tua 17 mathau newydd o gynhyrchion. Fodd bynnag, gellir priodoli'r rhan fwyaf ohonynt i sylweddau lled-uchafswm bwytadwy amodol. Mae'r cynhyrchion hyn, y mae cynhwysion sy'n deillio o soi ac ŷd, atchwanegiadau maethol synthetig, yn destun prosesu cryf. Hynny yw, mae angen i chi ffafrio bwyd go iawn, gan anwybyddu datblygiadau diwydiannol.

Rheol # 2 - osgoi bwydydd na fyddai'ch mam-gu yn eu hadnabod fel bwyd

Mae miloedd o gynhyrchion yn llenwi silffoedd archfarchnadoedd. Rhesymau na ddylech fwyta eu bwyd, llawer o ychwanegion bwyd, amnewidion, pecynnu plastig (o bosibl yn wenwynig).

Y dyddiau hyn, mae'r gwneuthurwyr yn cael eu trin mewn ffordd arbennig cynhyrchion, gan glicio ar fotymau esblygiadol - melys, hallt, brasterog, gan orfodi pobl i brynu mwy. Mae'r blasau hyn yn anodd eu darganfod ym myd natur, ond mewn amgylcheddau prosesu bwyd mae'n rhad ac yn hawdd eu hail-greu.

Rheol # 3 - dileu bwydydd sy'n cael eu hysbysebu fel rhai iach

Dyma wrthddywediad penodol: mae'r deunydd pacio cynnyrch yn nodi ei fod yn fuddiol i iechyd. Yn y cyfamser, Mae'n nodi bod y cynnyrch wedi cael triniaeth.

Rheol # 4 – osgoi cynhyrchion ag enwau a oedd yn cynnwys y geiriau: “ysgafn”, “braster isel” “dim braster”.

Cwmni ar gyfer cynhyrchu cynhyrchion braster isel neu ddim braster, a gynhaliwyd dros 40 mlynedd, wedi methu'n druenus. Bwyta bwyd di-fraster, mae pobl yn ennill pwysau.

Os caiff braster cynnyrch ei dynnu, nid yw'n golygu na fydd y corff yn ei gynhyrchu o fwyd. Gall màs y corff dyfu o fwydydd sy'n cynnwys carbohydradau. Ac mae llawer o gynhyrchion braster isel neu ddim braster yn cynnwys llawer o siwgr i wneud iawn am y diffyg blas. Yn y diwedd, mae gormod o fwydydd carbohydrad yn cael eu bwyta.

Rheol Rhif 5 – eithrio cynhyrchion cyfnewid

Yr enghraifft glasurol yw margarîn - menyn ffug. Hefyd, dylid ei alw'n gig ffug wedi'i wneud o soi, melysyddion artiffisial, ac ati. I greu caws hufen heb fraster, nid ydyn nhw'n defnyddio hufen a chaws, triniaeth ddyfnaf niweidiol cynhwysyn.

Rheol #6 – peidiwch â phrynu nwyddau a hysbysebir ar y teledu

Mae marchnatwyr yn cael eu tynnu'n hynod fedrus unrhyw feirniadaeth, er mwyn peidio â chwympo am y triciau, mae'n well peidio â phrynu'r cynhyrchion a hysbysebir yn barhaus. Yn ogystal, mae dwy ran o dair o hysbysebion teledu yn fwydydd wedi'u prosesu ac alcohol.

Rheol Rhif 7 - bwyta bwydydd a all fynd yn ddrwg

Er mwyn ymestyn yr oes silff, mae'r cynhyrchion yn cael eu prosesu, mae cydrannau defnyddiol yn cael eu tynnu.

Rheol # 8 - bwyta bwydydd, cynhwysion y gallwch chi eu dychmygu mewn amodau naturiol neu ar ffurf amrwd

Ceisiwch greu delwedd feddyliol o gydrannau selsig neu sglodion. Ni fydd yn gweithio. Trwy ddilyn y rheol hon, Byddwch yn gallu dileu o'r diet sylweddau a chemegau quasipositive.

Rheol Rhif 9: prynu'r cynhyrchion ar y farchnad

Rhowch ffafriaeth i farchnad ffermwr cyn yr archfarchnad yn ystod cyfnod y tymor. Yn ogystal, mae'n well prynu Nwyddau yn y farchnad - cnau, ffrwythau - bwyd go iawn yn lle candy a sglodion.

Rheol # 10 - rhoi blaenoriaeth i fwyd sy'n cael ei goginio gan bobl

Gadewch i fwyd goginio i bobl, nid corfforaethau, gan fod yr olaf yn ychwanegu gormod o siwgr, halen, braster a chadwolion, llifynnau, ac ati.

Mae angen bwyta'r hyn a gasglwyd yn yr ardd, a thaflu'r hyn a gafodd ei greu yn y ffatri. Hefyd, peidiwch â bwyta bwydydd sydd â'r un enw ym mhob iaith - “Snickers”, “Pringles”, “Big Mac”.

Rheol # 11 - Bwyta bwydydd o wahanol liwiau

Mae gwahanol liwiau o lysiau yn nodi'r mathau o wrthocsidyddion - anthocyaninau, polyphenolau, flavonoidau, carotenoidau. Mae llawer o'r sylweddau hyn yn atal datblygiad clefydau cronig.

Rheol # 12 - bwyta fel rhywbeth omnivorous

Mae'n ddefnyddiol cyflwyno yn y diet nid yn unig cynhyrchion newydd ond hefyd fathau newydd o fadarch, llysiau a bwyd anifeiliaid. Bydd amrywiaeth rhywogaethau yn cydbwyso'r corff â maetholion hanfodol.

Rheol # 13 - dileu o'r diet cynhyrchion sy'n cael eu gwneud o flawd gwyn

“Po wynnach y bara, cyflymaf fydd yr arch,” meddai dywediad creulon. Mae blawd gwyn yn niweidiol i iechyd. Yn wahanol i'r grawn cyfan, nid yw'n cynnwys unrhyw fitaminau, ffibr, brasterau. Mewn gwirionedd, mae'n fath o glwcos, felly rhowch ffafriaeth i rawn cyflawn.

Gadael ymateb