Cynnwys
Mae cig a llysiau tun yn ofalus iawn. Honnir bod dulliau cadw dychryn wedi dod i ben cynhyrchion o'r ansawdd isaf a llawer o'r mythau sy'n ymwneud â chynhyrchion mewn caniau storio hirdymor.
Mae bwyd tun yn ffynhonnell cadwolion.
Nid yw cadwolion yn gyfystyr â niwed. O ran natur, mae llawer o gadwolion naturiol yn ymestyn oes silff cynhyrchion. O ran y cyffeithiau, darperir eu ffresni trwy sterileiddio. Mae cig a physgod yn cael eu Pacio mewn jariau a'u selio, ac yna eu sterileiddio. Oherwydd tymheredd uchel, mae micro-organebau'n marw. Mae llysiau wedi'u halltu a'u piclo yn destun yr un broses.
Ychydig yn wahanol i'w wneud â chyffeithiau penwaig, wyau, llaeth cyddwys. Maent hefyd wedi'u selio ond heb eu sterileiddio. Ar gyfer storio tymor hir, mae cynhyrchwyr yn ychwanegu cadwolion, halen, siwgr, mêl, asid citrig, ac ati.
Mae bwydydd tun yn ddiwerth.
Credir bod y cadwraeth yn amddifadu cynnyrch yr holl fitaminau a mwynau, a bod bwyd yn dod yn wag ac yn ddiwerth. Mewn gwirionedd, mae cadwraeth yn hafal i fathau eraill o brosesu bwyd, yn enwedig gwres, pan fydd y tymheredd yn dadelfennu'r maetholion. Ac mae rhai bwydydd tun hyd yn oed yn iachach na ffres. Er enghraifft, mae past tomato yn cynnwys 36 gwaith yn fwy o lycopen na thomatos ffres. Mae gan y jamiau lawer mwy o bectin nag aeron a ffrwythau ffres. Mae pysgod ag esgyrn meddal mewn bwyd tun yn ffynhonnell anhepgor o galsiwm.
Mae canio cartref yn well.
Roeddem ni'n arfer ymddiried yn ansawdd y cynhyrchion rydyn ni'n eu tyfu ein hunain. Fodd bynnag, efallai na fydd y broses gadw yn dechnegol yn well nag mewn cyfleuster pwrpasol, lle mae'r offer arbennig yn gwneud sterileiddio.
Gwneir bwyd tun o wastraff.
Oherwydd bwyd tun ar goll ddod i ben ar adegau o brinder, chwedlau o'r fath eu geni, honnir, yn y nwyddau tun yn mynd yn hen ac yn difetha gwastraff bwyd. Mewn gwirionedd, bydd deunyddiau crai o ansawdd isel mewn cadwraeth yn troi'n mush, ac nid yw gweithgynhyrchwyr am beryglu eu henw da. Ar gyfer canio, maen nhw'n prynu'r mathau mwyaf dewisol o gig, pysgod, llysiau a ffrwythau. Mae pob menter, sy'n cynhyrchu bwyd tun, yn pasio'r rheolaeth ansawdd ardystiedig, ac mae cystadleuaeth yn gorfodi cwmnïau i wneud y cynhyrchion o'r ansawdd gorau.
Mae bwydydd tun yn niweidiol.
Gall y crynodiad uchel o fwydydd tun halen a siwgr fod yn niweidiol i iechyd a'r ffigur dynol. Mewn gwirionedd, gan ddefnyddio bwydydd tun, mae'n rhaid i chi addasu nifer yr ychwanegion yn eich bwydlen ddyddiol a pheidiwch â defnyddio llawer o nwyddau tun.