Cynnwys
Mae bwyd môr yn ddanteithfwyd a grëir gan natur ei hun. Pa eiddo gwerthfawr wnaeth hi eu cynysgaeddu? Sut mae eu cadw'n llawn? Beth yw'r ffordd orau o baratoi bwyd môr? Rydym yn deall y cynnil gastronomig ynghyd ag arbenigwr cydnabyddedig yn y materion hyn - y cwmni “Maguro”.
Ieuenctid Tragwyddol
Mae crebachwyr yn cael eu gwerthfawrogi nid yn unig gan gourmets, ond hefyd gan feddygon a maethegwyr. Maent yn gwella metaboledd, yn maethu meinwe cyhyrau, yn gwella swyddogaeth yr ymennydd, ac yn puro'r gwaed o docsinau. Dyma'r bwyd môr cyntaf y gellir ei roi i blant o 3 oed. Mae colli pwysau gyda berdys yn flasus a dymunol. Wedi'r cyfan, maent nid yn unig yn llosgi braster, ond hefyd yn gwella cyflwr y croen, y gwallt a'r ewinedd.
Er mwyn peidio â cholli'r cyfoeth hwn, mae'n well berwi'r berdys. Ychwanegwch y sudd o ½ lemwn, 2-3 sbrigyn o dil, dail bae, pinsiad o halen a chwpl o bys o bupur i sosban gyda dŵr berwedig. Gadewch i'r heli ferwi am gwpl o funudau, ac ar ôl hynny gallwch chi osod y berdys. Bydd berdys wedi'u rhewi heb eu rhewi yn para 3 munud. Nid oes angen coginio o gwbl ar rai wedi'u plicio - dim ond eu cadw mewn heli poeth am 5 munud. Gyda llaw, fe welwch ryseitiau diddorol ar becynnu berdys Maguro. Mae hefyd yn darparu awgrymiadau gwerthfawr ar storio a dadrewi.
Modrwyau blasus
Mae sgwid nid yn unig yn appetizer i'r ewyn, ond hefyd yn ddanteithfwyd gwerthfawr. Rydyn ni'n siarad am ffiled y sgwid “Maguro”. Mae'r cynnyrch hwn yn ysgogi'r galon ac yn cynyddu hydwythedd pibellau gwaed. Ar yr un pryd, mae treuliad yn gwella ac mae'r corff yn cael ei lanhau o docsinau â halwynau niweidiol.
Y peth pwysicaf i'w wybod am goginio sgwid-beth bynnag, peidiwch â'u hamlygu i driniaeth wres am fwy na 2-3 munud. Fel arall, byddant yn dod yn rwber. Os ydych chi'n paratoi dysgl gyfun, dywedwch risotto, ychwanegwch y sgwid ar yr eiliad olaf. A pheidiwch â'i orwneud â halen a sbeisys, fel arall ni fydd unrhyw olion o'r blas mireinio.
Efallai mai'r dull mwyaf poblogaidd o goginio sgwid yw ffrio cytew. Cymysgwch ef gyda 4 wy, 3-4 llwy fwrdd o flawd, 5-6 llwy fwrdd o friwsion bara daear, pinsiad o halen a sbeisys pysgod. Mae'n parhau i dorri'r ffiledi sgwid yn gylchoedd, trochi cytew i mewn a'u ffrio nes eu bod yn grimp.
Cregyn bylchog euraidd
Mae gourmets yn caru cregyn bylchog am eu blas melys unigryw. Ond maen nhw'n dal i gael effaith fuddiol ar y corff, gan gynyddu'r tôn gyffredinol. Mae cregyn bylchog yn tynnu colesterol niweidiol o'r corff ac yn ei ddirlawn â rhai defnyddiol. Yn ogystal, maent wedi ennill enw da fel affrodisiad effeithiol.
Camgymeriad yw meddwl mai paratoi cregyn bylchog yw llawer o gogyddion proffesiynol. Y prif beth yw eu dadrewi'n gywir. Gyda dadrewi cyflym, mae'r clams yn cael eu gostwng i gymysgedd o ddŵr a llaeth am 30 munud.
Gellir paratoi cregyn bylchog o “Maguro” mewn sawl ffordd. Er mwyn eu ffrio'n berffaith, marinate nhw mewn olew olewydd ymlaen llaw gyda ewin garlleg wedi'i falu a pherlysiau Provencal. Y peth gorau yw ffrio'r cregyn bylchog mewn padell gril. Yna byddant yn cael eu gorchuddio â chramen euraidd hyd yn oed ac yn caffael nodiadau maethlon cynnil.
Hapusrwydd menywod
Cynrychiolydd bonheddig arall o drigolion y môr - cregyn gleision. O werth arbennig i ni mae cig tyner, sy'n cael effaith fuddiol ar gyfansoddiad y galon a'r gwaed. Profir bod cregyn gleision yn cryfhau'r system imiwnedd, yn tynnu sylweddau niweidiol o'r corff, gan gynnwys rhai ymbelydrol. Ac yn bwysicaf oll, maent yn cael effaith hyfryd ar iechyd a harddwch menywod.
Mae'r cwmni "Maguro" yn cynnig rhoi cynnig ar gregyn gleision yn y gragen gyfan neu yn ei hanner a chig cregyn gleision go iawn. Os ydych chi'n coginio cregyn bylchog am y tro cyntaf, berwch nhw mewn dŵr gan ychwanegu gwin gwyn am 5-7 munud. Er bod cregyn gleision wedi'u cyfuno'n berffaith â llawer o gynhyrchion, maent yn anghymharol ynddynt eu hunain. Dewch â nhw i berffeithrwydd a fydd yn helpu saws llwyddiannus. Ffriwch y winwnsyn wedi'i dorri, arllwyswch 150 ml o win gwyn i mewn a'i anweddu. Ychwanegu 200 ml o hufen, mudferwi nes tewhau, rhoi perlysiau wedi'u torri a ewin garlleg wedi'i falu. Mae'r saws cregyn gleision cain yn barod.
Arglwydd y Moroedd
Mae gourmet domestig wedi bod yn hoff o Octopysau ers amser maith. Ac nid yw hyn yn syndod, oherwydd ei fod yn ddanteithfwyd rhagorol gyda blas dymunol ac yn cofnodi cronfeydd wrth gefn o gopr a sinc. Heb yr elfennau hyn, nid yw'r galon a'r imiwnedd yn felys. Mae faint o frasterau omega-3 sy'n hanfodol i'r ymennydd mewn octopws hefyd oddi ar y raddfa.
Efallai, ymhlith ei frodyr, ei fod yn enwog am y tymer fwyaf capricious. Cyn ffrio neu stiwio, argymhellir ei ferwi am 10-15 munud mewn dŵr. Mae hyn yn berthnasol i fwyd wedi'i rewi, yn enwedig octopop bach “Maguro”. Gyda llaw, y carcasau bach sy'n ddelfrydol ar gyfer coginio yn y popty. Maent yn cael eu pobi yn gyflym, yn gyfartal ac nid oes ganddynt amser i ddod yn rwber. Ydych chi eisiau synnu'ch teulu gyda chebabs anarferol? Pobwch yr octopysau ar y glo. Yn gyntaf, marinate nhw mewn 50 ml o olew olewydd gyda 2-3 ewin garlleg wedi'i falu. Ac ysgeintiwch yr octopysau ruddy parod gyda sudd lemwn.
Bwyd Môr nod masnach Maguro yw'r cadarnhad gorau o'r ffaith y gall pethau defnyddiol fod yn flasus, wedi'u mireinio a darparu pleser digymar. A diolch i'r amrywiaeth gyfoethog o roddion môr, bydd pob aelod o'r teulu'n dod o hyd i ddysgl at eu dant.