I baratoi melysion, bydd angen 150 g o'r cynhwysion canlynol arnoch: cnau Ffrengig, bricyll sych, rhesins a eirin sych, yn ogystal â chroen un oren. Ar gyfer y gragen candy - 100 go cnau coco, hadau sesame, hadau pabi, powdr coco neu almonau wedi'u torri.
Y prif gydrannau yn y rysáit yw ffrwythau sych, felly mae'n bwysig gwybod y gellir eu trin â sylffwr deuocsid fel cadwolyn. Er mwyn ei olchi i ffwrdd, mae angen i chi socian ffrwythau sych mewn dŵr oer, eu rinsio, ac yna arllwys dŵr berwedig drostynt i'w diheintio.
Nawr gallwch chi ddechrau. Cymerwch gymysgydd ac yn ei dro malu cnau, rhesins, eirin sych a bricyll sych gyda chroen oren wedi'i gratio i gyflwr o biwrî. Cymysgwch y cynhwysion mewn powlen nes yn llyfn. Rholiwch yn beli a rholiwch mewn cnau coco, hadau sesame, hadau pabi, powdr coco neu almonau. Gellir gwneud melysion hefyd ar ffurf pyramidau a'u haddurno â chnau mawr neu hadau pomgranad ar ei ben. Gallwch hefyd roi cnau almon cyfan, cnau cyll neu gnau eraill y tu mewn.
Bydd angen: dwy fananas, 300 g o ddyddiadau, 400 g hercules, 100 g hadau blodyn yr haul a 150 g cnau coco. Gallwch hefyd ychwanegu sbeisys i flasu.
Mwydwch y dyddiadau mewn dŵr oer am 2 awr, yna eu malu mewn cymysgydd. Yn naturiol, dylid nodi'r dyddiadau. Ychwanegu bananas a malu nes yn llyfn. Yna cymerwch bowlen o rawnfwyd cymysg, hadau a naddion cnau coco, cyfunwch y cymysgedd sych gyda màs o ddyddiadau a bananas. Rhowch y toes sy'n deillio o hyn mewn haen o 1,5 cm ar daflen pobi wedi'i gorchuddio â phapur pobi. Trowch y popty ymlaen ar 180 gradd, rhowch daflen pobi ynddo am 10 munud, dylai'r toes frownio.
Tynnwch y ddysgl wedi'i bobi o'r popty, ei dorri'n fariau hirsgwar a gadewch iddynt oeri. Gwahanwch y bariau oddi wrth y papur a'i roi yn yr oergell am 20-30 munud i'w gadarnhau.
I baratoi'r gacen, mae angen 450 g o gnau Ffrengig, 125 g o resins melys, 1 llwy de. sinamon, oren bach a 250 g o ddêts meddal, ac ar gyfer hufen - dwy bananas a llond llaw o fricyll sych.
Rinsiwch ddyddiadau a rhesins a'u socian am 1,5 awr mewn dŵr fel eu bod yn chwyddo. Malu nhw mewn cymysgydd ynghyd â chnau a rhowch y màs canlyniadol mewn powlen. Ychwanegu croen oren wedi'i gratio a gwasgu sudd oren yno, ychwanegu sinamon a chymysgu popeth yn drylwyr. Yna rhowch ar ddysgl a rhowch siâp crwn i'r gacen. Ar wahân, malu bananas a bricyll sych mewn cymysgydd, gosodwch yr hufen canlyniadol ar y gacen yn ofalus.
Gellir addurno'r gacen orffenedig, a hyd yn oed, trwy ei chwistrellu â sglodion siocled neu gnau coco, gosod rhesins, grawnwin neu dafelli pîn-afal ar ei phen. Nid oes unrhyw gyfyngiadau o ran addurno, byddwch yn greadigol, arbrofwch! Yn olaf, rhowch y gacen yn yr oergell am 2-4 awr: dylid gwneud hyn fel ei fod yn dod yn drwchus ac yn hawdd ei dorri'n ddarnau.
Mae angen i chi gymryd dau wydraid o flawd, hanner gwydraid o naddion ceirch neu wenith, 30 g o fricyll sych, 30 g o resins, 30 g o geirios sych, afal, hanner gwydraid o sudd grawnwin, 1,5 llwy de. powdr pobi a llwyaid o olew llysiau.
Torrwch yr afal yn giwbiau, rinsiwch a mwydwch y rhesins am hanner awr. Mewn cynhwysydd ar wahân, arllwyswch y grawnfwyd dros y sudd a gadewch iddo sefyll am 5 munud, yna ychwanegwch y powdr pobi, afalau, rhesins, blawd a menyn. Malu popeth mewn cymysgydd a thylino'r toes nes bod hufen sur yn gyson. Addaswch y cysondeb trwy ychwanegu naill ai blawd neu sudd grawnwin. Ychwanegwch ffrwythau sych i'r toes a chynheswch y popty i 180 gradd. Llenwch y cwpanau myffin 2/3 yn llawn gyda'r màs canlyniadol a'u rhoi yn y popty am 20 munud. Top gyda siwgr powdr, powdr coco, sinamon neu sbeisys eraill.
Ar gyfer y prawf heb lawer o fraster, bydd angen 2 lwy fwrdd arnoch. blawd gwenith cyflawn, 0,5 llwy fwrdd. ceirios, 2 lwy fwrdd. mêl, 3 llwy fwrdd. olew llysiau a thua 6 llwy fwrdd. l. dwr iâ.
Pureiwch y ceirios tyllog mewn cymysgydd nes yn llyfn. Ar ôl hidlo'r blawd, cyfunwch ef â menyn. Ychwanegwch y piwrî ceirios, mêl a dŵr: cymysgwch bopeth yn drylwyr nes bod toes yn ffurfio. Rhannwch ef yn ddwy ran anghyfartal. Lapiwch nhw mewn cling film a'u rhoi yn yr oergell am 40 munud.
Yn y cyfamser, paratowch y llenwad. Iddi hi, cymerwch ffrwythau: bananas, afalau, ciwi, ceirios, cyrens, mafon neu fwyar duon. Mae unrhyw ffrwyth yn addas, dewiswch yr un yr ydych yn ei hoffi orau.
Rholiwch ddarn mwy o does oer a'i roi mewn siâp crwn, gwnewch ochrau. Rhowch ffrwythau arno a'i orchuddio â darn llai wedi'i gyflwyno, lapiwch yr ochrau. Byddwch yn siwr i brocio ychydig o dyllau yn y top. Trowch y popty ymlaen i 180 gradd a rhowch y gacen ynddo am awr. Tynnwch ef allan a'i addurno fel y dymunwch. Dylid gadael i'r gacen orffenedig oeri, yna ei rhoi yn yr oergell am 60 munud - fel hyn bydd blasau'r cynhwysion yn cyfuno'n well a bydd y gacen yn haws i'w thorri.
Dyma 5 rysáit ar gyfer pwdinau iach. Coginiwch nhw gyda gwên, mwynhewch losin cartref blasus, iach a boddhaol iawn. Mwynhewch eich bwyd!