Cymerwch ychydig o godennau o bupurau chili sych, torrwch y blaenau ar y ddwy ochr, torrwch y canol yn stribedi tenau a'i neilltuo. Nid oes angen hadu pupur. Arllwyswch olew llysiau (olewydd o'ch dewis), cnau daear amrwd, hadau sesame gwyn, hadau blodyn yr haul wedi'u cregyn, hadau coriander gwyn, cwpl o ewin garlleg i mewn i sosban a'u coginio dros wres canolig nes bod y garlleg yn troi'n euraidd. Yna tynnwch y pot oddi ar y stôf a gadewch iddo eistedd am 5 munud. Ar ôl hynny, ychwanegwch y chili a gadewch i'r olew oeri i dymheredd yr ystafell. Gan ddefnyddio prosesydd bwyd, cymysgwch y cymysgedd nes ei fod yn llyfn. Dylai'r olew fod â gwead da, blas cnau-sbeislyd, sbeislyd, ond dim ond gwych! Bydd yn rhoi hwyliau i unrhyw brydau: grawnfwydydd, cawliau, saladau, stiwiau llysiau ... Gellir storio'r olew yn yr oergell am fis. Gwir, fel arfer mae'n dod i ben yn llawer cynharach. Ffynhonnell: bonapetit.com Cyfieithiad: Lakshmi
2022-11-11