Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) mewn 100 gram o ddogn bwytadwy.
Maetholion | Mae nifer | Norm ** | % o'r arferol mewn 100 g | % o'r 100 kcal arferol | 100% o'r norm |
Calorïau | 229 kcal | 1684 kcal | 13.6% | 5.9% | 735 g |
Proteinau | 17.84 g | 76 g | 23.5% | 10.3% | 426 g |
brasterau | 16.97 g | 56 g | 30.3% | 13.2% | 330 g |
Dŵr | 64.93 g | 2273 g | 2.9% | 1.3% | 3501 g |
Ash | 0.88 g | ~ | |||
Fitaminau | |||||
Fitamin B1, thiamine | 0.133 mg | 1.5 mg | 8.9% | 3.9% | 1128 g |
Fitamin B2, Riboflafin | 0.261 mg | 1.8 mg | 14.5% | 6.3% | 690 g |
Fitamin B5, Pantothenig | 0.557 mg | 5 mg | 11.1% | 4.8% | 898 g |
Fitamin B6, pyridoxine | 0.339 mg | 2 mg | 17% | 7.4% | 590 g |
Fitamin B12, cobalamin | 2.47 mcg | 3 mg | 82.3% | 35.9% | 121 g |
Fitamin RR, | 4.934 mg | 20 mg | 24.7% | 10.8% | 405 g |
macronutrients | |||||
Potasiwm, K. | 284 mg | 2500 mg | 11.4% | 5% | 880 g |
Calsiwm, Ca. | 13 mg | 1000 mg | 1.3% | 0.6% | 7692 g |
Magnesiwm, Mg | 20 mg | 400 mg | 5% | 2.2% | 2000 |
Sodiwm, Na | 74 mg | 1300 mg | 5.7% | 2.5% | 1757 g |
Sylffwr, S. | 178.4 mg | 1000 mg | 17.8% | 7.8% | 561 g |
Ffosfforws, P. | 168 mg | 800 mg | 21% | 9.2% | 476 g |
Elfennau olrhain | |||||
Haearn, Fe | 1.43 mg | 18 mg | 7.9% | 3.4% | 1259 g |
Manganîs, Mn | 0.011 mg | 2 mg | 0.6% | 0.3% | 18182 g |
Copr, Cu | 145 mcg | 1000 mcg | 14.5% | 6.3% | 690 g |
Seleniwm, Se | 7.5 mcg | 55 mcg | 13.6% | 5.9% | 733 g |
Sinc, Zn | 3.67 mg | 12 mg | 30.6% | 13.4% | 327 g |
Asidau amino hanfodol | |||||
Arginine * | 1.059 g | ~ | |||
Valine | 0.962 g | ~ | |||
Histidine * | 0.565 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.862 g | ~ | |||
Leucine | 1.387 g | ~ | |||
Lysin | 1.576 g | ~ | |||
Fethionin | 0.457 g | ~ | |||
Threonine | 0.762 g | ~ | |||
Tryptoffan | 0.208 g | ~ | |||
Penylalanine | 0.725 g | ~ | |||
Asid amino | |||||
alanin | 1.073 g | ~ | |||
Asid aspartig | 1.57 g | ~ | |||
Glycine | 0.871 g | ~ | |||
Asid glutamig | 2.589 g | ~ | |||
proline | 0.748 g | ~ | |||
serine | 0.662 g | ~ | |||
Tyrosine | 0.599 g | ~ | |||
cystein | 0.214 g | ~ | |||
Sterolau (sterolau) | |||||
Colesterol | 66 mg | uchafswm o 300 mg | |||
Asidau brasterog dirlawn | |||||
Asidau brasterog Nasadenie | 8.189 g | mwyafswm 18.7 g | |||
10: 0 Capric | 0.029 g | ~ | |||
12: 0 Laurig | 0.053 g | ~ | |||
14: 0 Myristig | 0.662 g | ~ | |||
15: 0 Pentadecanoic | 0.104 g | ~ | |||
16: 0 Palmitig | 3.863 g | ~ | |||
17: 0 Margarine | 0.255 g | ~ | |||
18: 0 Stearic | 3.195 g | ~ | |||
20: 0 Arachidig | 0.029 g | ~ | |||
Asidau brasterog mono-annirlawn | 6.91 g | min 16.8g | 41.1% | 17.9% | |
14: 1 Mirandolina | 0.026 g | ~ | |||
16: 1 Palmitoleig | 0.326 g | ~ | |||
18: 1 Oleic (omega-9) | 6.372 g | ~ | |||
20: 1 Gadolinia (omega-9) | 0.062 g | ~ | |||
Asidau brasterog aml-annirlawn | 0.718 g | o 11.2 i 20.6 g | 6.4% | 2.8% | |
18: 2 Linoleig | 0.422 g | ~ | |||
18: 3 Linolenig | 0.202 g | ~ | |||
20: 4 Arachidonig | 0.069 g | ~ | |||
Asidau brasterog omega-3 | 0.202 g | o 0.9 i 3.7 g | 22.4% | 9.8% | |
Asidau brasterog omega-6 | 0.491 g | o 4.7 i 16.8 g | 10.4% | 4.5% |
Y gwerth ynni yw 229 kcal.
- oz = 28.35 g (64.9 kcal)
- 3 owns = 85 g (194.7 kcal)
- lb = 453.6 g (1038.7 kcal)
Cig cig oen, Awstralia, cig wedi'i osod a trimins braster i 1/8 ″ braster, amrwd yn llawn fitaminau a mwynau fel: fitamin B2 yw 14.5%, fitamin B5 - 11,1%, fitamin B6 - 17%, fitamin B12 - 82,3%, fitamin PP - 24,7%, potasiwm - gan 11.4%, ffosfforws - 21%, copr - hyd at 14.5%, seleniwm - 13,6%, sinc - 30,6%
- Fitamin B2 yn cymryd rhan mewn adweithiau lleihau ocsidiad ac yn hyrwyddo derbynioldeb y lliwiau gan y dadansoddwr gweledol ac addasiad tywyll. Mae cymeriant annigonol o fitamin B2 yn cyd-fynd â thorri cyflwr y croen, pilenni mwcaidd, torri golau, a golwg cyfnos.
- Fitamin B5 yn ymwneud â phrotein, braster, metaboledd carbohydrad, metaboledd colesterol, synthesis rhai hormonau, haemoglobin, yn hyrwyddo amsugno asidau amino a siwgrau yn y llwybr berfeddol, ac yn cefnogi swyddogaeth y cortecs adrenal. Gall diffyg asid Pantothenig arwain at friwiau ar y croen a philenni mwcaidd.
- Fitamin B6 yn ymwneud â chynnal ymateb imiwn, prosesau atal a chynhyrfu yn y system nerfol Ganolog, wrth drawsnewid asidau amino, metaboledd tryptoffan, lipidau, ac asidau niwcleig yn cyfrannu at ffurfio celloedd gwaed coch yn normal, i gynnal lefelau arferol o homocysteine yn y gwaed. Mae archwaeth is yn cyd-fynd â cymeriant annigonol o fitamin B6, ac anhwylderau'r croen, datblygiad anemia a ddarganfuwyd.
- Fitamin B12 yn chwarae rhan bwysig ym metaboledd a throsi asidau amino. Mae ffolad a fitamin B12 yn rhyngberthynol mewn fitaminau sy'n ymwneud â hematopoiesis. Mae diffyg fitamin B12 yn arwain at ddatblygu diffyg ffolad rhannol neu eilaidd ac anemia, leukopenia, a thrombocytopenia.
- Fitamin PP yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs metaboledd ynni. Mae cymeriant annigonol o fitaminau yn cyd-fynd ag aflonyddwch ar gyflwr arferol y croen, y llwybr gastroberfeddol, a'r system nerfol.
- Potasiwm yw'r prif ïon mewngellol sy'n cymryd rhan mewn rheoleiddio cydbwysedd dŵr, asid ac electrolyt, sy'n ymwneud ag ysgogiadau nerfau, a rheoleiddio pwysedd gwaed.
- Ffosfforws yn cymryd rhan mewn llawer o brosesau ffisiolegol, gan gynnwys metaboledd ynni, yn rheoleiddio'r cydbwysedd asid-alcalïaidd, rhan o ffosffolipidau, niwcleotidau, ac asidau niwcleig, sy'n angenrheidiol ar gyfer mwyneiddio esgyrn a dannedd. Mae diffyg yn arwain at anorecsia, anemia, ricedi.
- Copr yn rhan o ensymau â gweithgaredd rhydocs sy'n ymwneud â metaboledd haearn ac yn ysgogi amsugno proteinau a charbohydradau. Y prosesau sy'n gysylltiedig â darparu ocsigen i feinweoedd. Amlygir diffyg gan gamffurfiadau'r system gardiofasgwlaidd a'r sgerbwd, datblygu dysplasia meinwe gyswllt.
- Seleniwm - mae elfen hanfodol o system amddiffyn gwrthocsidydd y corff dynol, sy'n cael effeithiau imiwnomodulatory, yn ymwneud â rheoleiddio gweithred hormonau thyroid. Mae diffyg yn arwain at glefyd Kashin-Bek (osteoarthritis ag anffurfiad ar y cyd lluosog, asgwrn cefn, ac eithafion), Kesan (cardiomyopathi endemig), thrombasthenia etifeddol.
- sinc yn rhan o dros 300 o ensymau sy'n ymwneud â synthesis a chwalu carbohydradau, proteinau, brasterau, asidau niwcleig, a rheoleiddio mynegiant sawl genyn. Mae cymeriant annigonol yn arwain at anemia, diffyg imiwnoddiffygiant eilaidd, sirosis yr afu, camweithrediad rhywiol, presenoldeb camffurfiadau ffetws. Datgelodd ymchwil yn ystod y blynyddoedd diwethaf y gallai dosau uchel o sinc amharu ar amsugno copr a thrwy hynny gyfrannu at ddatblygiad anemia.
Tags: gwerth calorig 229 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, fitaminau, mwynau sy'n ddefnyddiol nag Oen Awstralia, cig set cig a trimins braster i 1/8 ″ braster, calorïau amrwd, maetholion, priodweddau buddiol Oen Awstralia, cig set cig a thocynnau braster i 1/8 ″ braster, amrwd