Y caws ceuled gorau yn 2022
Mae caws cain gyda blas dymunol wedi goresgyn pobl ledled y byd. Mae brechdanau, pwdinau, sawsiau, pizzas, cawliau, rholiau a seigiau eraill yn cael eu gwneud ag ef. Mae silffoedd siopau wedi'u llenwi â jariau a chwpanau o wahanol liwiau a meintiau. Beth i'w ddewis? Rydyn ni'n darganfod ynghyd ag arbenigwr sut i bennu caws ceuled o ansawdd uchel

Gwneir y cawsiau ceuled gorau o laeth naturiol a hufen. Maent yn dda i iechyd oherwydd eu bod yn gyfoethog mewn proteinau, brasterau, fitaminau B, biotin, asid nicotinig, ffosfforws, cobalt, seleniwm a chalsiwm. Gellir bwyta caws ceuled ar gyfer brecwast, cinio, swper ac fel byrbryd. Y prif beth yw dewis cynnyrch o ansawdd da. Dadansoddodd Healthy Food Near Me gynigion ar y farchnad ddomestig ac, ynghyd ag arbenigwr, lluniodd sgôr o'r brandiau caws ceuled gorau yn 2022.

Y 9 brand caws ceuled gorau yn ôl KP

1. Hochland, hufennog

Mae caws caws bwthyn poblogaidd yn cyfuno blas caws bwthyn ffres a chaws ifanc. Mae'n mynd yn dda gyda bara gwyn. Mae caws blasus yn hawdd i'w wasgaru ar frechdanau a'i guro â chymysgydd. Gwerthfawrogwyd priodweddau organoleptig y cynnyrch llaeth yn fawr gan arbenigwyr y Prynu Rheolaeth. Mae caws ceuled sy'n pwyso 140 g yn cael ei werthu mewn jariau wedi'u diogelu gan ffoil. Diolch i becynnu hermetig, mae'n aros yn ffres am amser hir. O dan y caead, gallwch weld y maidd wedi'i wahanu - dangosydd o naturioldeb y cynnyrch.

Manteision ac anfanteision

Pris cyllideb, cyffredinol ar gyfer coginio, cyfansoddiad defnyddiol, cysondeb trwchus
Blas ceuled sur ar gyfartaledd, darganfu arbenigwyr Roskontrol startsh nad yw wedi'i restru ar y pecyn
dangos mwy

2. Almette, hufenog

Yn ffefryn gan lawer, mae gan y caws wead meddal, ysgafn a blas dymunol gydag ôl-flas o ghee prin y gellir ei ganfod. Gwneir y cynnyrch o gaws bwthyn ffres, maidd, protein maidd, halen, asid citrig a dŵr yfed. Y ffracsiwn màs o fraster llaeth yw 60%. Cynhyrchir caws yn unol â thechnoleg draddodiadol, yn unol â GOST 33480-2011, mewn cwpanau o 150 g.

Manteision ac anfanteision

Nid yw'r cyfansoddiad yn cynnwys siwgr, gwrthfiotigau ac olew palmwydd, felly gellir argymell y caws ar gyfer maeth dietegol.
Yn ôl canlyniadau testun Roskontrol (2), canfuwyd ffosffadau a startsh nad oeddent wedi'u nodi ar y label
dangos mwy

3. Philadelphia

Mae'r caws meddal byd-enwog yn cael ei wneud yn yr Eidal o laeth buwch dethol, hufen protein llaeth a halen. Defnyddir gwm ffa locust fel sefydlogwr. Nid oes angen trwytho a gwasgu ar y dechnoleg. Mae gan gaws Eidalaidd flas hufenog llachar gydag awgrym o halen a gwead hufenog unffurf. Mae'n addas ar gyfer taenu ar fara, gwneud sawsiau, swshi a rholiau. Gellir bwyta caws o'r fath gyda chracyrs, bagelau, tatws wedi'u berwi a phrydau pysgod.

Manteision ac anfanteision

Blas da, pecynnu cyfleus o 125 g, fersiwn braster isel Mae ysgafn yn addas ar gyfer bwyd diet
Pris uchel
dangos mwy

4. Violette, hufenog

Cynhyrchir caws ceuled yn ffatri gaws wedi'i brosesu Karat ym Moscow. Mae ganddo gynnwys braster o 60% ac fe'i argymhellir i bawb sy'n dilyn y ffigwr. Mae ychydig bach o garbohydradau a halen yn gosod blas naturiol cynhyrchion llaeth yn dda ac yn pwysleisio ychydig o surni. Mae caws o ansawdd uchel yn cyd-fynd yn dda â phrydau llysiau a physgod, past cnau, ffrwythau sitrws, siocled, piwrî aeron, fanila, sy'n addas ar gyfer bwyd Japaneaidd, pwdinau a chacennau.

Manteision ac anfanteision

Blas cytûn, gwead cain, oes silff hir oherwydd pecynnu mewn amodau di-haint
Pris gweddol uchel, ni ddylai pobl ddiabetig fwyta oherwydd siwgr
dangos mwy

5. Galbani, mascarpone ceuled

Balchder gwneuthurwyr caws Ewropeaidd - cynhyrchir Galbani yn Serbia o dan drwydded Eidalaidd. Mae elfennau llaeth o ansawdd uchel yn darparu gwead ysgafn, melfedaidd. Mae gan gaws meddal gyda chynnwys braster o 80% gynnwys calorïau uchel o 396 kcal, mae ganddo flas cain, ceuled a ffresni. Wedi'i werthu mewn gwydrau plastig gyda chyfaint o 500 g. Mae'n mynd yn dda gydag aeron a ffrwythau. 

Manteision ac anfanteision

Blas dymunol gyda mymryn o caramel, pecynnu mawr yn gyfleus ar gyfer picnic a gwleddoedd teulu
cynnwys braster uchel
dangos mwy

6. Arla Natura, meddal gyda llysiau gwyrdd

Mae caws Serbeg o ansawdd uchel gyda chynnwys braster o 55% yn cael ei wneud o laeth, hufen, surop glwcos-ffrwctos, startsh corn wedi'i addasu, asid asetig, asid citrig, halen a siwgr. Uchafbwynt caws ceuled yw cymysgedd o winwns, ciwcymbrau, garlleg a dil. Diolch i lysiau ffres, mae gan y cynnyrch flas arbennig sy'n addas ar gyfer brechdanau bore a dresin salad.

Manteision ac anfanteision

Dim ychwanegion i wella'r blas a chadw'r ymddangosiad, cynnwys calorïau isel, gwead cain, pecyn cyfran 150 g gyda chaead tynn
Mae'r cyfansoddiad yn cynnwys siwgr, nid yw pawb yn hoffi'r blas glaswelltog
dangos mwy

7. Danville Hufen, gyda thomatos a chili

Mae yna sawl amrywiad o Danville Creamy mewn siopau. Mae caws pwff anarferol gyda thafelli o domatos a chili yn arbennig o boblogaidd. Mae'n enwog am ei flas nad yw'n bwdin ac mae cariadon sbeislyd yn ei hoffi. Gwneir cynnyrch blasus trwy ychwanegu halen, siwgr, tewychwyr, startsh wedi'i addasu a sbeisys sych. Mae caws ceuled yn addas nid yn unig ar gyfer brechdanau bore, ond hefyd ar gyfer rholiau mewn bara pita.

Manteision ac anfanteision

Blas hufenog tomato llachar, cyfansoddiad diniwed, pecynnu cyfleus
Nid yw pawb yn hoffi'r blas sbeislyd.

8. Danone, caws bwthyn gyda pherlysiau Provence

Gwneir caws ceuled sbeislyd gyda menyn, basil, oregano, marjoram, blasau naturiol, asid citrig a halen. Defnyddir startsh corn fel tewychydd. Mae gan y cynnyrch liw melynaidd dymunol gyda chynhwysion, cynnwys braster o 60% ac mae ar gael mewn jariau plastig 140 g gwreiddiol gyda dyluniad llachar.

Manteision ac anfanteision

Blas da, gwead awyrog, bilen ffoil gyfforddus gyda thafod sy'n selio'r caws yn dynn
Mae rhai yn gweld y blas yn rhy hallt a sur
dangos mwy

9. “Thousand Lakes”, ceuled pwff

Mae'r cynnyrch domestig o laeth buwch a surdoes yn cael ei wneud yn unol â thechnoleg yn y cyfleuster cynhyrchu Neva Milk modern yn St Petersburg. Yn ystod y broses weithgynhyrchu, mae'r caws yn dirlawn ag aer ac mae hyn yn ei wneud yn ysgafn iawn. Mae caws ceuled awyredig yn berffaith i unrhyw un sydd wedi arfer gofalu am eu hiechyd. Mae ganddo gynnwys braster 60% ac mae'n dod mewn caniau plastig 240g.

Manteision ac anfanteision

Blas naturiol, dim ychwanegion niweidiol a rheolyddion blas
Oes silff hir, rhy ddrud - pan gaiff ei storio yn yr oergell am 120 diwrnod, sy'n nodi'r defnydd o gadwolion yn y cyfansoddiad
dangos mwy

Sut i ddewis y caws bwthyn cywir

Yn rhannu awgrymiadau ar gyfer dewis caws ceuled o safon Anastasia Yaroslavtseva, aelod o gymdeithas maethegwyr, maethegwyr RosNDP.

Defnyddiwch y rheolau syml hyn i ddewis y cynnyrch mwyaf iach, naturiol a blasus.  

  1. Astudiwch y cyfansoddiad. Ni ddylai caws ceuled o ansawdd uchel gynnwys brasterau llysiau - olewau llysiau, amnewidion braster llaeth, ac ati. Y gorau fydd cynnyrch wedi'i wneud o laeth naturiol. 
  2. Rhowch sylw i'r dyddiad dod i ben yn y siop a'r dyddiad dod i ben ar ôl agor y pecyn. Mae'n well dewis caws ceuled gyda'r oes silff fyrraf. Efallai nad yw hyn yn gyfleus iawn, ond y cawsiau hyn sy'n cynnwys y lleiaf o gadwolion.
  3. Rhowch sylw i becynnu. Dylid ei wneud o ddeunyddiau ecogyfeillgar sy'n addas ar gyfer storio bwyd. Bydd y polymer rhad yn rhoi blas ac arogl plastig i'r caws. 
  4. Blasu cynhyrchion a gwerthuso priodweddau organoleptig: lliw, arogl, blas a gwead. Mae blas ac arogl tramor yn arwyddion clir o ansawdd gwael. Dylai lliw y cynnyrch fod, os nad yn debyg i laeth, yna yn agos ato. Mae'r cysondeb yn homogenaidd, heb unrhyw waddod a delamination.
  5. Ceisiwch beidio â phrynu caws gydag ychwanegion - ham, perlysiau, ac ati. Mae blas ychwanegion yn ei gwneud hi'n anodd gwerthuso'n wrthrychol briodweddau organoleptig y caws ei hun. Yn ogystal, mae ychwanegion yn eich amddifadu o'r amrywiaeth o ddefnyddiau ar gyfer caws. Gall blas hufenog fod yn sail i bwdin a phrif brydau. Mae'n well ychwanegu popeth sydd ei angen arnoch chi'ch hun.
  6. Rhowch sylw i gynnwys braster a calorïau'r cynnyrch. Mae caws ceuled yn cynnwys llawer iawn o frasterau anifeiliaid, ac, o ganlyniad, colesterol. Dylai pobl â lefelau uchel o golesterol “drwg” yn y gwaed fwyta cynhyrchion o'r fath mewn symiau cyfyngedig yn unig. 

Cwestiynau ac atebion poblogaidd

O beth mae caws bwthyn wedi'i wneud?

Sail caws yw llaeth braster llawn neu hufen. Ar gyfer coginio, defnyddir surdoes, ac weithiau halen. Yn ogystal, gellir ychwanegu perlysiau Provence, perlysiau, llysiau a llenwyr eraill at y caws. Mae'n well os yw cyfansoddiad y cynnyrch yn gwbl naturiol, heb flasau, cadwolion ac ychwanegion bwyd.

Beth yw caws ceuled defnyddiol?

Mewn caws ceuled, fel mewn unrhyw gynnyrch llaeth, mae llawer o brotein, asidau brasterog a bacteria asid lactig sy'n gwella'r broses dreulio. Mae'r mwynau sy'n rhan o'r caws yn bwysig ar gyfer gweithrediad arferol yr esgyrn, y cyhyrau a'r systemau nerfol. Gall cynnwys braster uchel ymddangos fel anfantais ar yr olwg gyntaf, ond gyda chymorth ohono, mae ein corff yn amsugno fitaminau defnyddiol sy'n hydoddi mewn braster.

Sut i wneud caws bwthyn gartref?

Cymysgwch 400 g o hufen sur braster yn drylwyr gyda 300 ml o iogwrt naturiol. Ychwanegwch ychydig o halen ac 1 llwy de o sudd lemwn. Leiniwch golandr gyda 4 haen o lliain caws neu liain cotwm. Arllwyswch y màs llaeth yno, gosod stand neu soser gyda gormes ar ei ben a'i roi yn yr oergell. Ar ôl 12 awr, bydd y maidd yn draenio i'r bowlen, a bydd y caws ceuled yn aros yn y colander.
  1. Caws ceuled. Interstate safonol. GOST 33480-2015. URL: https://docs.cntd.ru/document/12001271892
  2. Roskontrol. Tystysgrif ansawdd Rhif 273037. Caws ceuled almet. URL: https://roscontrol.com/product/tvorogniy-sir-almette/

Gadael ymateb