Mae arbenigwyr wedi gwneud sgôr o'r cynhyrchion llaeth mwyaf defnyddiol ar gyfer iechyd a hwyliau da.
A dywedodd hefyd beth i'w dalu sylw i ddewis cynhyrchion o ansawdd yn unig. llaeth, kefir, a llaeth pobi wedi'i eplesu.
… Pa un o'r diodydd llaeth hyn sy'n arwain yn nifer y maetholion?
lle 1af. Kefir
Beth sy'n ddefnyddiol?
Gosododd Kefir rhif 1 yn y safle fel y mwyaf defnyddiol. Mae'r cynnyrch dietegol yn cynnwys y swm mwyaf o galsiwm, mwy na llaeth, ac mae'r calorïau'n ddigon isel - 50 kcal / 100g. Kefir - cynnyrch gwerthfawr iawn i'r organeb. Mae'n helpu i leihau glwcos yn y gwaed, felly mae'n angenrheidiol rhag ofn diabetes. Argymhellir ar gyfer atal osteoporosis a gorlwytho emosiynol. Mae'n cael trafferth gyda blinder cronig, straen, ac anhunedd. Mae'r ddiod hon yn gwella lliw croen ac yn atal colli gwallt. Ac mae hefyd yn gostwng pwysedd gwaed, felly, a argymhellir ar gyfer cleifion gorbwysedd.
Mae'n well yfed kefir am ychydig oriau cyn amser gwely. Felly mae'r calsiwm yn cael ei amsugno'n well na phe baech chi'n yfed gwydraid o ddiod iach yn syth cyn mynd i'r gwely”.
Sut i ddewis?
Rhowch sylw i gynhwysion: dim ond llaeth a madarch kefir sy'n eplesu iogwrt naturiol neu kefir. Ni ddylai nifer y ffyngau kefir yn ôl safonau fod yn llai na 10 mewn 7-fed gradd o'r KU ON/G (10 miliwn i 1 gram). Dylai'r iogwrt fod yn wyn, heb unrhyw lympiau ac arogl drwg. Dywed felynaidd, a phecyn chwyddedig, fod y ddiod wedi ei eplesu. Os yw'r cyfnod storio yn fwy na 14 diwrnod, yna mae'n cynnwys cadwolion.
2il le. Llaeth
Pa mor ddefnyddiol?
Mae llaeth yn cynnwys cymhleth difrifol o faetholion: proteinau, fitaminau a a D, calsiwm, potasiwm, ffosfforws, a seleniwm. Mae'r corff yn cael yr asidau brasterog hanfodol, magnesiwm, sinc, a set o 10 asidau amino hanfodol. Mae llaeth yn cryfhau'r system imiwnedd ac yn effeithio'n gadarnhaol ar bron pob system ac organ. Mae'n feddyginiaeth dda ar gyfer annwyd. Yn ogystal, mae'r llaeth yn lleihau pwysedd gwaed, yn lleihau'r risg o glefydau cardiofasgwlaidd a diabetes, yn cael effaith dawelu ar y system nerfol. Credir bod angen i bobl dros 30 oed osgoi llaeth. Yn ôl pob tebyg, gydag oedran, mae'r corff dynol yn colli'r gallu i dreulio lactos.
Felly, trwy yfed gwydraid o laeth, mae perygl y byddwch chi'n cynhyrfu'ch stumog. Yn wir, i rai pobl, gall llaeth achosi flatulence, poen stumog, a dolur rhydd. Fodd bynnag, mae anoddefiad siwgr llaeth yn nodwedd enetig, felly mae'r rhai a oedd yn ystod plentyndod â phleser yn yfed llaeth, nid yw'n werth y blynyddoedd i wrthod diod. Ond hyd yn oed os yw llaeth yn cael ei wrthgymeradwyo, nid oes angen eithrio o'r diet o gynhyrchion llaeth heb risg i iechyd y gallwch chi yfed kefir, llaeth pob wedi'i eplesu, llaeth ceuled, bwyta caws colfran a chaws.
Sut i ddewis?
Rhowch ffafriaeth i laeth naturiol gydag oes silff o 7-10 diwrnod. Yn ystod pasteureiddio, mae'r llaeth yn cael ei gynhesu i 60-70 gradd, sy'n eich galluogi i gadw nid yn unig fitaminau ond y rhan fwyaf o'r micro-organebau buddiol ac ar yr un pryd i atal y broses o hau. I ddewis cynnyrch o safon, yn gyntaf oll, darllenwch y label. Dylai fod yn cynnwys llaeth, ac nid brasterau ychwanegol, cadwolion, sefydlogwyr wedi'u hychwanegu am oes silff hirach. Mae'n well prynu llaeth gan gynhyrchwyr ag enw da yn y prif archfarchnadoedd, gwarant o ddiogelwch cynnyrch. Peidiwch â phrynu'r cynnyrch ar y farchnad ar ddiwedd y dydd. Cynhyrchion llaeth - yr amgylchedd mwyaf ffafriol ar gyfer datblygu micro-organebau niweidiol sy'n beryglus iawn i iechyd.
Y 3ydd lle. Llaeth pob wedi'i eplesu
Beth sy'n ddefnyddiol?
Mae llaeth pob wedi'i eplesu yn ffynhonnell maetholion, fitaminau a mwynau: magnesiwm, potasiwm, sodiwm, lactos a glwcos. Mantais ddiamheuol y cynnyrch hwn yw ei gynnwys uchel o galsiwm a ffosfforws. Mae un gwydraid o'r cynnyrch llaeth hwn yn darparu 1/4 o'r gofyniad dyddiol o galsiwm ac 1/5 o ffosfforws. Mae'r protein sydd wedi'i gynnwys yn y llaeth wedi'i bobi wedi'i eplesu, wedi hollti'n gyflymach na llaeth neu iogwrt. Argymhellir yfed llaeth pob wedi'i eplesu am y noson. Y lwfans dyddiol ar gyfer oedolyn yw 1-2 cwpan y dydd. Gyda gofal wrth fwyta'r cynnyrch hwn yw trin y rhai sy'n dioddef o asidedd uchel, wlser peptig, a gastritis. Yn ogystal, mae llaeth pob wedi'i eplesu - yn gynnyrch eithaf seimllyd, felly ni argymhellir ei yfed wrth fynd ar ddeiet”.
Sut i ddewis?
Wrth brynu llaeth a chynhyrchion llaeth eraill, gwnewch yn siŵr eich bod chi'n talu sylw i'r cyfansoddiad, oes silff, ac uniondeb pecyn. Ffafriaeth ar gyfer y cynnyrch mewn gwydr neu becyn caled. Llaeth o ansawdd lliw - hufen, mae'r cysondeb yn llyfn ac yn hufenog. Dylai'r arogl pan fyddwch chi'n agor fod yn ddymunol, nid yn sydyn”.
Darllenwch fwy am gynnyrch llaeth yn ein adran llaeth arbenigol.