Cynnwys
Heddiw, mae popty araf ym mron pob cegin. Roedd llawer o wragedd tŷ yn gwerthfawrogi'r cynorthwywyr modern hyn am bob llaw. Wedi'r cyfan, maen nhw'n gwybod sut i goginio porridges, cawliau, cig, pysgod, llysiau, seigiau ochr, cacennau cartref a phwdinau. Y cyfan sy'n rhaid i chi ei wneud yw paratoi'r cynhwysion, gwneud ychydig o driniaethau syml a dewis y rhaglen gywir. Yna mae'r cogydd “craff” yn cymryd drosodd y gwaith paratoi. Rydym yn cynnig sawl pryd sy'n hawdd eu paratoi mewn popty araf.
Pilaf gyda blas Wsbeceg
Mae pilaf go iawn wedi'i goginio mewn haearn bwrw neu badell ffrio ddwfn gyda gwaelod trwchus. Os nad oes gennych chi nhw, bydd popty araf yn dod i'r adwy. A dyma rysáit gyffredinol.
Cynhwysion:
- reis grawn hir-250 g
- cig oen gyda braster-500 g
- nionyn - 2 ben
- moron mawr - 1 pc.
- pen garlleg
- olew llysiau - 4 lwy fwrdd. l.
- halen, cymysgedd o sbeisys ar gyfer pilaf, aeron barberry - i flasu
- dŵr - 400-500 ml
Arllwyswch yr olew i bowlen y popty araf, trowch y modd “Ffrio” ymlaen, cynheswch ef yn dda. Yn ystod yr amser hwn, rydyn ni'n torri'r oen yn ddarnau canolig. Rydyn ni'n ei daenu mewn olew poeth a'i ffrio ar bob ochr. Torrwch y winwnsyn yn hanner cylch, anfonwch ef i'r cig a'i ffrio nes ei fod yn frown euraidd. Rydyn ni'n torri'r moron gyda chiwbiau trwchus, hefyd yn eu tywallt i'r bowlen. Rydym yn parhau i ffrio llysiau gyda chig nes bod yr holl hylif wedi anweddu.
Nesaf, arllwyswch y reis wedi'i olchi ac, gan ei droi'n gyson â sbatwla, ffrio am 2-3 munud. Dylai'r grawn ddod ychydig yn dryloyw. Nawr arllwyswch y dŵr wedi'i gynhesu fel ei fod yn gorchuddio cynnwys y bowlen 1-1. 5 cm. Ni ddylai'r dŵr fod yn rhy boeth. Ni ddylid ei ddwyn i ferw chwaith.
Pan fydd yn dechrau berwi, ychwanegwch halen, sbeisys ac aeron barberry, cymysgu'n dda. Rhowch y pen garlleg wedi'i blicio yn y canol. Ni fyddwn yn trafferthu’r pilaf mwyach. Rydyn ni'n cau caead yr aml-farc, yn dewis y modd “pilaf” a'i ddal nes bod y signal sain. Gadewch y pilaf yn y modd gwresogi am 15 munud arall - yna bydd yn troi allan yn berffaith friwsionllyd.
Terfysg llysiau o liwiau
Mae llysiau sydd wedi'u coginio mewn popty araf yn cadw uchafswm o fitaminau. Yn ogystal, maent yn parhau i fod yn dyner, yn llawn sudd, gydag arogl dymunol cynnil. Ac maen nhw hefyd yn gwneud stiw llysiau rhagorol.
Cynhwysion:
- eggplant - 2 pcs.
- zucchini (zucchini) - 3 pcs.
- moron - 1 pc.
- tomato ffres - 1 pc.
- pupur cloch goch-0.5 pcs.
- olewydd pitted-100 g
- pen nionyn
- ewin garlleg-2-3
- cawl llysiau neu ddŵr-200 ml
- olew llysiau-1-2 llwy fwrdd. l.
- persli - 2-3 sbrigyn
- halen, pupur du - i flasu
Torrwch yr eggplant yn gylchoedd gyda'r croen, taenellwch ef â halen, gadewch am 10 munud, yna rinsiwch â dŵr a'i sychu. Mae zucchini a moron yn cael eu torri'n hanner cylchoedd, ciwbiau nionyn, sleisys tomato.
Arllwyswch yr olew i bowlen y popty araf, trowch y modd “Frying” ymlaen a phasiwch y llysiau. Yn gyntaf, ffrio'r winwnsyn nes iddo ddod yn dryloyw. Yna arllwyswch y moron ac, gan eu troi â sbatwla, coginiwch am 10 munud. Rydyn ni'n dodwy zucchini ac eggplant, ac ar ôl 5-7 munud-tomatos, pupurau melys ac olewydd cyfan. Cymysgwch y llysiau yn ofalus, arllwyswch broth cynnes neu ddŵr, dewiswch y modd “Pobi” a gosodwch yr amserydd am 30 munud. Ar y diwedd, halen a phupur y stiw, ei adael yn y modd gwresogi am 10 munud. Cyn ei weini, taenellwch bersli wedi'i dorri ar bob dogn.
Cawl pys gydag ysbryd mwg
Mae cawl pys bob amser yn bresennol yn y fwydlen deuluol. Mewn popty araf, mae'n troi allan hyd yn oed yn fwy blasus. Y prif beth yw ystyried sawl naws. Cyn-socian y pys mewn dŵr oer am 2-3 awr. Yna bydd yn berwi'n gyflymach ac yn caffael nodiadau maethlon cynnil. Eisoes yn y broses o goginio, ychwanegwch 1 llwy de o soda, fel bod y pys yn cael eu hamsugno heb broblemau.
Cynhwysion:
- pys-300 g
- cigoedd mwg (brisket, ham, selsig hela, asennau porc i ddewis ohonynt) - 500 g
- stribedi cig moch - 100 g
- pen nionyn
- moron - 1 pc.
- tatws - 4-5 pcs.
- olew llysiau - 2 lwy fwrdd. l.
- halen, pupur du, sbeisys, deilen bae - i flasu
Trowch y modd “Frying” ymlaen, browniwch y stribedi cig moch nes eu bod yn frown euraidd, eu taenu ar dywel papur. Torrwch y winwnsyn, y tatws a'r cig mwg yn giwbiau, a gwellt moron. Arllwyswch yr olew i bowlen y popty araf, trowch y modd “Quenching” ymlaen, pasiwch y winwnsyn nes ei fod yn dryloyw. Yna arllwyswch y moron allan a'u ffrio am 10 munud arall. Nesaf, rydyn ni'n gosod y tatws gyda chigoedd mwg a'r pys socian eu hunain.
Arllwyswch ddŵr oer i'r bowlen i'r marc "Uchafswm", dewiswch y modd "Cawl" a gosod yr amserydd am 1.5 awr. Rydyn ni'n coginio gyda'r caead ar gau. Ar ôl y signal sain, rydyn ni'n rhoi halen, sbeisys a llawryf, yn gadael y cawl pys yn y modd gwresogi am 20 munud. Ychwanegwch stribedi o gig moch wedi'u ffrio i bob un wrth weini.
Dwy saig mewn un pot
Oes angen i chi goginio cig a garnais ar yr un pryd? Gyda popty araf, mae'n haws gwneud hyn. O leiaf ymdrech - ac mae dysgl gymhleth ar eich bwrdd. Rydym yn cynnig rhoi coesau cyw iâr gyda quinoa. Mae'r cyfuniad hwn yn addas ar gyfer cinio cytbwys, gweddol foddhaol.
Cynhwysion:
- coesau cyw iâr-800 g
- quinoa - 300 g
- moron - 1 pc.
- garlleg - 2 ewin
- cashew-llond llaw
- plu winwns werdd-2-3
- dwr - 200 ml
- halen, sbeisys ar gyfer dofednod - i flasu
- olew olewydd ar gyfer ffrio
Arllwyswch yr olew i bowlen y popty araf, trowch y modd “Frying” arno. Mewn olew wedi'i gynhesu'n dda, arllwyswch y garlleg wedi'i falu, sefyll am funud yn unig. Rydyn ni'n torri'r foronen yn stribedi trwchus, ei rhoi mewn powlen, ei phasio nes ei bod yn meddalu.
Rhwbiwch y coesau cyw iâr gyda halen a sbeisys, cymysgu â llysiau, ffrio ar bob ochr nes eu bod yn frown euraidd. Rydyn ni'n rhoi'r cwinoa wedi'i olchi i'r cyw iâr ac yn arllwys 200 ml o ddŵr. Trowch y modd “Diffodd” ymlaen, gosodwch yr amserydd am 30 munud, caewch y caead.
Yn y cyfamser, torrwch y winwns werdd a, phan fydd y dysgl yn barod, arllwyswch hi i bowlen a'i chymysgu. Rydyn ni'n gadael coesau'r cyw iâr gyda quinoa yn y modd gwresogi am 10 munud. Ysgeintiwch bob rhan o'r ddysgl gyda chnewyllyn cashiw sych a nionod gwyrdd.
Danteithfwyd defnyddiol gyda'ch dwylo eich hun
I'r rhai sy'n hoff o gynhyrchion llaeth wedi'i eplesu, mwynhewch iogwrt cartref go iawn o'ch paratoad eich hun. Byddwch yn cael cynnyrch naturiol wedi'i gyfoethogi â bacteria byw defnyddiol. I ddechrau, gallwch ddefnyddio iogwrt Groegaidd. Y prif beth yw ei fod yn ffres a heb ychwanegion melys.
Cynhwysion:
- 3.2% o laeth uwch-basteureiddiedig - 1 litr
- iogwrt greek - 3 llwy fwrdd.
Dewch â'r llaeth i ferw, ei oeri i dymheredd o 40 ° C. Os bydd yn oeri digon, bydd y bacteria'n marw ac ni fydd yr iogwrt yn gweithio. Argymhellir hefyd i ferwi cwpanau gwydr a jariau mewn dŵr, lle bydd iogwrt yn cael ei eplesu.
Ychwanegwch y diwylliant cychwynnol at y llaeth ychydig yn gynnes un llwyaid ar y tro a'i droi'n drylwyr gyda sbatwla am funud. Rydyn ni'n ei arllwys i gwpanau, ei roi ym mowlen popty araf, cau'r caead. Fe wnaethon ni osod y modd “Fy rysáit” am 8 awr gyda thymheredd o 40 ° C. Gellir paratoi iogwrt yn gynharach - dylai'r cysondeb fynd yn drwchus ac yn drwchus. Gellir ei fwyta yn ei ffurf bur, ei ychwanegu at rawnfwydydd, pwdinau a theisennau.
Dechreuwn y bore yn flasus
Os ydych chi wedi blino ar y brecwastau arferol, gallwch roi cynnig ar rywbeth newydd. Er enghraifft, tortillas tatws gyda chaws. Mewn padell ffrio, byddant yn troi allan i fod yn rhy uchel mewn calorïau. Mae popty araf yn fater eithaf arall. Gyda'i help, bydd y tortillas yn debyg o'r popty.
Cynhwysion:
- tatws-400 g
- wy - 1 pc.
- caws bwthyn-150 g
- feta - 100 g
- blawd-350 g
- burum sych - 1 lwy de.
- menyn - 30 g
- llaeth - 100 ml
- dwr - 200 ml
- siwgr - 1 llwy fwrdd. l.
- halen, pupur du - i flasu
- olew llysiau - 1 llwy fwrdd. l. yn y toes + 2 lwy de. am iro
Toddwch y burum a'r siwgr mewn dŵr ychydig yn gynnes, gadewch am 10 munud. Ychwanegwch ychydig o flawd gydag halen a olew llysiau, tylinwch y toes croyw. Gorchuddiwch ef gyda thywel mewn powlen a'i adael yn gynnes. Dylai gynyddu o leiaf ddwywaith.
Yn ystod yr amser hwn, byddwn yn gwneud y llenwad yn unig. Rydyn ni'n berwi'r tatws, eu tylino â gwthiwr, ychwanegu llaeth, wy a menyn, curo'r piwrî gyda chymysgydd. Cymysgwch ef gyda chaws bwthyn a feta, halen a phupur i flasu.
Rydyn ni'n rhannu'r toes yn 6 rhan, yn cyflwyno cacennau crwn. Yng nghanol pob un rydyn ni'n rhoi'r llenwad, yn cysylltu'r ymylon, yn troi'r wythïen i lawr. Gyda'n dwylo, rydyn ni'n ymestyn y toes gyda'r llenwad i gacen fflat yn ôl maint bowlen y popty araf. Rydyn ni'n ei iro ag olew, yn troi'r modd “Pobi” arno a'i osod ar yr amserydd am 90 munud. Pobwch y tortillas am 15 munud ar bob ochr gyda'r caead ar gau. Gellir pobi cacennau o'r fath gyda'r nos - yn y bore byddant hyd yn oed yn fwy blasus.
Pastai afal heb drafferth
Mae teisennau melys mewn popty araf yn flasus iawn. Diolch i ddull coginio arbennig, mae'n troi allan yn ffrwythlon, yn dyner ac yn flasus. Rydym yn cynnig pobi pastai afal syml ar gyfer te.
Cynhwysion:
- blawd - 200 g
- powdr pobi - 1 llwy de.
- menyn-100 g + sleisen ar gyfer saim
- wyau - 2 pcs.
- siwgr-150 g + 1 llwy de ar gyfer taenellu
- siwgr fanila - 1 llwy de.
- hufen sur - 100 g
- afalau - 4-5 pcs.
- sinamon - 1 llwy de.
- sudd lemwn-2-3 llwy de.
- halen-a phinsiad
Toddwch y menyn mewn baddon dŵr. Arllwyswch y siwgr a'r fanila arferol allan, gan guro'n dda gyda chymysgydd. Gan barhau i guro, rydyn ni'n cyflwyno wyau a hufen sur un ar y tro. Mewn sawl cam, didoli'r blawd gyda phowdr pobi a halen. Tylinwch y toes tenau yn ofalus nes iddo ddod yn llyfn, heb lwmp sengl.
Torrwch yr afalau yn dafelli tenau, rhowch nhw mewn powlen wedi'i iro o bopty araf. Ysgeintiwch nhw gyda sudd lemwn, ysgeintiwch siwgr a sinamon. Arllwyswch y toes drosto, ei lefelu â sbatwla, cau'r caead. Fe wnaethon ni osod y modd “Pobi” am 1 awr. Ar ôl y signal sain, rydyn ni'n rhoi'r pastai i sefyll yn y modd gwresogi am 15-20 munud. Rydyn ni'n ei oeri yn llwyr a dim ond wedyn yn ei dynnu allan o'r bowlen.
Dyma ychydig o seigiau syml ar gyfer pob diwrnod y gellir eu paratoi mewn popty araf. Wrth gwrs, mae posibiliadau cynorthwyydd cyffredinol yn ddiderfyn ac mae yna ddwsinau yn fwy o ryseitiau er clod iddi. Darllenwch nhw ar ein gwefan ac ychwanegwch eich ffefrynnau at eich ffefrynnau. A oes popty araf yn eich cegin? Beth sydd orau gennych chi ei goginio? Dywedwch wrthym am eich hoff seigiau yn y sylwadau.