Cynnwys
Disgrifiad
Mae sweetie, neu sweetie euraidd, yn ffrwyth cymharol newydd o'r genws Sitrws, a ymddangosodd yn ddiweddar ar silffoedd siopau yn ein gwlad. Crëwyd yr hybrid hwn trwy groesi grawnffrwyth gwyn gyda pomelo mewn labordy yn California yn y 1970au. Yn 1981, cyhoeddwyd patent ar gyfer y ffrwyth, ac eisoes ym 1984, rhoddodd bridwyr Israel yr enw “Sweetie” iddo.
Yn wreiddiol, roedd bridwyr yn bwriadu datblygu grawnffrwyth melysach a llai chwerw.
Enwau eraill ar gyfer y ffurfiad yw pomelite, grawnffrwyth gwyn ac oroblanco. Mae planhigfeydd sweetie wedi'u lleoli yn Israel, India, Japan, China, yr Eidal, Sbaen, Hawaii, America a Phortiwgal. Mae'r planhigyn yn cael ei dyfu'n llwyddiannus mewn amodau dan do ac nid yw'n digwydd o gwbl yn y gwyllt.
Beth mae'n edrych fel
Mae'r ffrwythau'n tyfu ar goed sy'n taenu, hyd at 4-10 metr o uchder. Mae dail y goeden ychydig yn anarferol ac yn cynnwys 3 rhan. Mae'r ddeilen ganol yn fawr, mae dau arall yn llai yn tyfu ar ei hochrau. Ar blanhigfeydd, mae coed yn cael eu tocio ac nid ydynt yn caniatáu iddynt dyfu uwchlaw 2.5 metr, fel ei bod yn gyfleus i'w cynaeafu.
Mae Sviti yn blodeuo gyda blodau persawrus gwyn, sy'n cael eu casglu mewn sawl darn mewn brwsys bach. Mae sweetie yn debyg iawn i rawnffrwyth, ond maen nhw'n llai. Mae'r ffrwythau'n tyfu hyd at 10-12 cm mewn diamedr. Mae'r croen yn ddiflas iawn, yn drwchus ac yn wyrdd, ac yn aros yr un lliw hyd yn oed pan fydd y ffrwythau'n hollol aeddfed.
Weithiau gall y croen gymryd arlliw melynaidd. Mae'r cnawd yn wyn, bron yn ofer. Mae'r sleisys wedi'u gwahanu gan raniadau gwyn chwerw, trwchus. Mae melysion yn debyg o ran blas i pomelo a grawnffrwyth, ond yn feddalach ac yn fwy melys. Mae gan y ffrwythau arogl dymunol iawn, sy'n cyfuno arogl nodwyddau pinwydd, ffrwythau sitrws a gwyrddni.
Cyfansoddiad a chynnwys calorïau
- Protein 0.76 g
- Braster 0.29 g
- Carbohydradau 9.34 g
- Cynnwys calorig 57.13 kcal
Fel pob ffrwyth sitrws, mae Sweeties yn llawn elfennau gwerthfawr - fitaminau, mwynau, sylweddau biolegol weithredol. Nid oes llai o fitamin C mewn ffrwyth nag mewn grawnffrwyth. Mae mwydion melys yn cynnwys carbohydradau, ychydig bach o fraster a phrotein, yn ogystal â ffibr a ffibr dietegol.
Budd-dal
Mae ffrwythau'n cynnwys llawer o sylweddau defnyddiol, llawer o asid asgorbig, fitamin A a grŵp B, carbohydradau, olewau hanfodol, ffibr, gwrthocsidyddion, ensymau, asidau organig, calsiwm, magnesiwm, potasiwm, haearn, fflworin, ffosfforws, sinc, silicon. Mae'r ensymau lipase, maltase, amylase a lactase yn helpu'r corff i chwalu sylweddau cymhleth sy'n mynd i mewn i'r llwybr treulio gyda bwyd.
Mae Sweetie yn gwella resbiradaeth meinwe, yn helpu i gryfhau'r system nerfol, yn cryfhau dannedd ac esgyrn, ac yn cefnogi swyddogaeth arferol cyhyrau ac ymennydd. Mae ffrwythau'n cyfrannu at ddileu sylweddau niweidiol o'r corff, yn helpu i gynnal siâp corfforol da. Mae arogl olew hanfodol y ffrwythau yn cael effaith gadarnhaol ar y system nerfol ac yn lleddfu ac yn gwella hwyliau.
Dim ond 58 kcal fesul 100 g o ffrwythau sydd, felly maent yn aml yn cael eu cynnwys mewn bwyd dietegol. Mae dietau colli pwysau arbennig yn cael eu datblygu gan ddefnyddio'r ffrwythau. Mae angen i chi fwyta Sweetie yn y bore neu i ginio, mewn cyfuniad â bwydydd protein. Rhaid ychwanegu smwddis a choctels fitamin at y diet. Bydd maeth o'r fath, ynghyd â gweithgaredd corfforol, yn eich helpu i golli bunnoedd yn ychwanegol.
Mae melysion yn ddefnyddiol iawn i'r corff dynol, fel:
- yn gostwng colesterol yn y gwaed;
- yn normaleiddio cydbwysedd dŵr;
- yn cryfhau'r system imiwnedd;
- yn normaleiddio pwysedd gwaed;
- yn cyflymu aildyfiant meinwe;
- yn helpu i gael gwared ar ddifaterwch ac iselder;
- yn adfer microflora;
- yn atal datblygiad oncoleg;
- arlliwiau i fyny;
- yn gwella treuliad a metaboledd;
- arafu heneiddio;
- yn gostwng siwgr gwaed;
- yn gwella gweledigaeth;
- yn lleddfu puffiness;
- yn gwella sylw a chanolbwyntio.
Mae gan y ffrwythau yr eiddo canlynol:
- antivirus
- iachâd clwyfau
- antiseptig
- adfywio
- gwrth-histamin
- gwrthfacterol
- immunomodulatory
- gwrthlidiol
Mewn cosmetoleg, defnyddir croen a mwydion Sweetie. Mae'r sudd a'r olew hanfodol yn lleithio ac yn maethu'r croen yn dda, yn gwella aildyfiant celloedd, yn arafu heneiddio croen yr wyneb a'r dwylo, yn gwella crafiadau a chlwyfau.
Niwed Sweetie
Os mai dyma'ch tro cyntaf yn rhoi cynnig ar y ffrwythau, peidiwch â bwyta gormod. Rhowch gynnig ar frathiad bach ac arhoswch ychydig. Dylai pobl sydd ag adwaith alergaidd i ffrwythau sitrws ac anoddefiad i rai cydrannau yn y ffrwythau fod yn arbennig o ofalus.
Cyn defnyddio'r olew am y tro cyntaf, rhowch gwpl o ddiferion ar eich arddwrn yn gyntaf. Os yw'r croen yn ymateb yn normal, nad yw'n troi'n goch neu'n dechrau cosi, gallwch ddefnyddio'r olew at ddibenion meddygol a cosmetig.
Ni argymhellir bwyta Sweetie ar gyfer y clefydau canlynol:
- hepatitis
- enteritis
- mwy o asidedd;
- colitis
- colecystitis
- gastritis
- ffurfiau cymhleth o jâd;
- wlser stumog.
Mae angen i ferched beichiog gyflwyno chwysau yn eu diet yn ofalus, yn enwedig ar ôl yr ail dymor. Gydag alergeddau a chlefydau gastroberfeddol, mae'n well i ferched beichiog wrthod ffetysau. Ni argymhellir rhoi ffrwyth i blant o dan 8 oed.
Ceisiadau coginio
Yn y bôn, mae'r ffrwythau'n cael eu bwyta'n ffres, eu plicio o'r croen a'r rhaniadau, neu eu torri ar draws y ffrwythau a thynnu'r mwydion gyda llwy. Wrth goginio, defnyddir Sweetie i baratoi saladau cig, llysiau a ffrwythau, marmaled, mae'n cael ei ychwanegu at sawsiau, hufen iâ, soufflés a diodydd.
Defnyddir sweetie i baratoi pwdinau a ffrwythau candi, sy'n gwella blas ac arogl melysion. Mae salad ffrwythau egsotig gyda thomatos, perlysiau a chaws meddal, wedi'i sesno ag olew olewydd, yn flasus iawn.
Gwneir jamiau a jamiau o'r ffrwythau, sydd â blas coeth. Os rhowch dafell o ffrwythau mewn te, bydd y ddiod nid yn unig yn fwy aromatig, ond hefyd yn ddefnyddiol. Defnyddir losin yn aml i addurno seigiau amrywiol. Mae'r ffrwythau'n mynd yn dda gyda dofednod, bwyd môr, llysiau a madarch, yn enwedig champignons. Maen nhw'n hoff iawn o Sweetie yng Ngwlad Thai, lle maen nhw'n paratoi diodydd, byrbrydau amrywiol ac yn eu hychwanegu at seigiau.
Salad cyw iâr a sweetie
Cynhwysion:
- Cracwyr 50 g;
- hanner y ffrwythau melys;
- 100 g o gaws wedi'i brosesu;
- mayonnaise;
- llysiau gwyrdd;
- Ffiled cyw iâr 100 g.
Paratoi:
- Berwch y cig mewn dŵr hallt, ei oeri a'i dorri'n ddarnau bach.
- Os yw'r cracwyr yn fawr, torrwch neu dorri pob un yn ei hanner.
- Torrwch y caws wedi'i brosesu yn giwbiau.
- Piliwch y Sweetie a'i dorri'n ddarnau bach.
- Cyfunwch gynhwysion, ychwanegu mayonnaise a'u troi.
- Rhowch y salad ar blât a'i addurno â pherlysiau ffres.
Sut i ddewis Sweetie
- Nid yw lliw gwyrdd y croen yn golygu nad yw'n aeddfed, ei liw naturiol ydyw.
- Nid oes rhaid i groen chwys aeddfed fod â smotiau, craciau, tolciau ac amherffeithrwydd eraill. Mae gan y ffrwythau mwyaf ffres liw gwyrddlas llyfn, solet, yn dibynnu ar yr amrywiaeth, gall fod â lliw melyn.
- Mae croen sgleiniog fel arfer yn golygu bod ei wyneb wedi'i orchuddio â chwyr, wrth ddewis llinyn mae'n well cymryd ffrwythau heb y disgleirio artiffisial hwn.
- Gwnewch yn siŵr eich bod yn talu sylw i bwysau'r ffrwythau. Ni ddylai'r ffrwythau melys fod yn ysgafn, hyd yn oed ar feintiau bach mae'r melys aeddfed yn eithaf trwm. Os dewiswch Sweetie a'i fod yn ysgafn, yna rhan enfawr yw ei groen trwchus.
- Y dangosydd sylfaenol o aeddfedrwydd y ffrwythau yw ei arogl. Mae gan ffrwyth aeddfed y sviti arogl melys melys gydag ychydig o chwerwder, os yw'r arogl yn sur, y gwir yw bod y ffrwyth hwn yn unripe.