Cynnwys
Salad haf gydag eog a grawnffrwyth
Yr hyn sydd ei angen arnoch:
- ½ darn o fara rhyg
- 100 g eog wedi'i fygu
- 1 coesyn o seleri
- 2 lletem grawnffrwyth
- Mwydion melon 50 g
- ychydig o rawnwin coch
- 20 g dail sbigoglys
Ar gyfer y saws:
- ½ llwy fwrdd. l. olew olewydd
- ½ llwy de mwstard
- ½ na. l. tedi
- ½ llwy fwrdd. l. finegr balsamig
- ¼ h. L. halen
Beth i'w wneud:
Cymysgwch yr holl gynhwysion ar gyfer y saws a'u curo gyda chymysgydd.
Torrwch y coesyn seleri, y mwydion melon, y grawnffrwyth ar hap, ond nid yn fân. Torrwch yr eog yn dafelli. Rhowch y cynhwysion ar gyfer y salad mewn haenau mewn cynhwysydd a'u tywallt dros y saws.
Sychwch y bara mewn padell. Bydd yn hollol iawn ar gyfer salad ysgafn.
Salad gyda gwygbys, pomgranad ac afocado
Yr hyn sydd ei angen arnoch:
- 100 g gwygbys
- ½ llwy de o olew had rêp (i'w ffrio)
- 25 g dail bresych
- 40 g tomatos ceirios
- ¼ pomgranad (hadau)
- ¼ winwnsyn coch
Ar gyfer llenwi:
- ½ afocado bach
- 1 llwy fwrdd. l. basil sych
- ⅛ nionyn coch bach
- ½ tomato
- ¼ ewin o arlleg
- 1 pinsiad cayenne pinsiad
- 1 Celf. L. sudd lemwn
- 1 pinsiad o halen môr
Beth i'w wneud:
Berwch gwygbys a halen.
Punch trwy'r holl gynhwysion gwisgo gyda chymysgydd.
Torrwch y winwnsyn a'r bresych yn fân.
Arllwyswch y dresin i waelod y cynhwysydd, plygwch weddill y cynhwysion mewn haenau.
Salad Tofu
Yr hyn sydd ei angen arnoch:
- 130 g tofu
- ½ wy
- 20 g caws Parmesan wedi'i gratio
- ¼ Celf. y. mayonnaise
- ¼ Celf. y. Mwstard Dijon
- 1 llwy de. halen
- ½ ewin o arlleg
- L. h. L. paprika
Ffyn llysiau
- 5 coesyn o asbaragws gwyrdd
- ½ pupur coch
- Moron 2
- 1 nionyn coch
Ar gyfer llenwi:
- 100 g iogwrt heb ei felysu heb fraster
- 1 awr. L. sudd lemwn
- croen o ¼ lemwn
- llond llaw o ddail mintys
- 1 llwy de o mayonnaise
- ½ ewin o arlleg
- ⅛ h. Pupur L. cayenne
- halen a phupur i flasu
Beth i'w wneud:
Torrwch y tofu yn giwbiau 10 cm o hyd.
Cymysgwch wyau, mwstard, mayonnaise a sbeisys mewn powlen.
Grat Parmesan.
Cynheswch y popty i 200 gradd.
Trochwch y tofu yn y gymysgedd wyau, yna yn y caws a'i roi ar ddalen pobi. Rydyn ni'n anfon y daflen pobi gyda tofu i'r popty am 15 munud.
Cymysgwch yr holl gynhwysion ar gyfer y dresin yn dda.
Torrwch y moron a'r pupurau coch yn stribedi.
Arllwyswch y dresin i waelod y cynhwysydd, yna rhowch y gwellt tofu a llysiau ynghyd â'r asbaragws.
Torrwch y dail mintys yn fân a'u taenellu ar y salad.
Salad cyw iâr gyda mango
Yr hyn sydd ei angen arnoch:
- 125 г bron cyw iâr
- 100 g mango
- 1 pinsiad o bupur poeth coch
- ¼ pupur cloch goch
- ychydig o ddail o salad corn
- 1 llwy fwrdd. l. finegr balsamig gwyn
- 1 lwy de o olew olewydd
Ar gyfer llenwi:
- 1 Celf. l. olew olewydd
- 25 g pistachios heb halen
- llond llaw o goriander ffres
- 5 g sesame
- L. h. L. caraway
- 1 pupur pinsiad
- 1 pinsiad o halen môr
Beth i'w wneud:
Torrwch y fron cyw iâr yn stribedi a'i ffrio mewn olew olewydd a chili.
Cymysgwch yr holl gynhwysion i'w gwisgo mewn cymysgydd a'u tywallt i gynhwysydd.
Torrwch y pupur mango a'r gloch yn stribedi a'u rhoi mewn cynhwysydd gyda gweddill y cynhwysion.
Ysgeintiwch y finegr gorffenedig gyda finegr balsamig.