Cynhyrchu siwgr
… mae mireinio yn golygu “glanhau” drwy broses echdynnu neu wahanu. Ceir siwgr wedi'i fireinio fel a ganlyn - maen nhw'n cymryd cynhyrchion naturiol sy'n cynnwys llawer o siwgr ac yn tynnu'r holl elfennau nes bod siwgr yn parhau'n bur.
… Fel arfer ceir siwgr o gansen siwgr neu fetys siwgr. Trwy wresogi a phrosesu mecanyddol a chemegol, mae'r holl fitaminau, mwynau, proteinau, brasterau, ensymau ac, mewn gwirionedd, yr holl faetholion yn cael eu dileu - dim ond siwgr sy'n weddill. Mae cansen siwgr a betys siwgr yn cael eu cynaeafu, eu torri'n ddarnau bach a gwasgu'r holl sudd allan, sydd wedyn yn cael ei gymysgu â dŵr. Mae'r hylif hwn yn cael ei gynhesu ac ychwanegir calch ato.
Mae'r cymysgedd wedi'i ferwi, ac o'r hylif sy'n weddill, ceir sudd crynodedig trwy ddistylliad gwactod. Erbyn hyn, mae'r hylif yn dechrau crisialu ac mae'n cael ei roi mewn centrifuge ac mae'r holl amhureddau (fel triagl) yn cael eu tynnu. Yna caiff y crisialau eu hydoddi trwy wresogi i'r berwbwynt a'u pasio trwy hidlwyr carbon.
Ar ôl i'r crisialau gyddwyso, rhoddir lliw gwyn iddynt - fel arfer gyda chymorth esgyrn porc neu gig eidion.
… Yn y broses o buro, mae 64 o elfennau bwyd yn cael eu dinistrio. Mae sodiwm, magnesiwm, calsiwm, haearn, manganîs, ffosffadau a sylffadau yn cael eu tynnu, yn ogystal â fitaminau A, D a B.
Mae'r holl asidau amino, ensymau, brasterau annirlawn a phob ffibr yn cael eu dileu. I raddau mwy neu lai, mae pob melysydd mireinio fel surop corn, surop masarn, ac ati yn cael eu trin mewn ffordd debyg.
Cemegau a maetholion yw triagl sy'n sgil-gynhyrchion cynhyrchu siwgr.
…Mae cynhyrchwyr siwgr yn amddiffyn eu cynnyrch yn ymosodol ac mae ganddyn nhw lobi wleidyddol bwerus sy'n caniatáu iddyn nhw barhau i fasnachu mewn cynnyrch marwol., a ddylai ym mhob modd gael ei eithrio o ymborth pawb.