Yn gyfoethog mewn fitaminau, mwynau a ffibr, mae ffigys wedi bod yn hysbys i ddynolryw ers yr hen amser. Bydd y cynhwysyn amlbwrpas hwn yn ychwanegu ychydig o felyster at amrywiaeth o seigiau. Mae'r goeden ffigys, sy'n un o'r planhigion hynaf yn y byd, i'w gweld yn y dogfennau hanesyddol cynharaf ac mae'n nodwedd amlwg yn y Beibl. Mae ffigys yn frodorol i'r Dwyrain Canol a Môr y Canoldir. Roedd y ffrwyth hwn mor werthfawr gan y Groegiaid nes iddynt atal allforio ffigys ar ryw adeg. Y gwerth maethol Mae ffigys yn uchel mewn siwgrau naturiol, mwynau a ffibr hydawdd. Mae'n gyfoethog mewn potasiwm, calsiwm, magnesiwm, haearn, copr, gwrthocsidiol fitaminau A, E a K, sy'n cyfrannu at iechyd da.
Ymchwil Yn aml, argymhellir ffigys at ddibenion maeth a thynhau'r coluddion. Mae'n gweithredu fel carthydd naturiol oherwydd ei gynnwys ffibr uchel. Mae llawer ohonom yn bwyta gormod o sodiwm (halen) a geir mewn bwydydd wedi'u mireinio. Gall cymeriant sodiwm uchel arwain at ddiffyg potasiwm, ac mae anghydbwysedd rhwng mwynau yn llawn gorbwysedd. Mae diet sy'n llawn ffrwythau a llysiau, gan gynnwys ffigys, yn cynyddu faint o botasiwm yn y corff. Mae ffigys yn ddefnyddiol i'r rhai sydd am reoli eu pwysau. Mae bwydydd sy'n uchel mewn ffibr yn gwneud ichi deimlo'n llawn ac yn eich cadw rhag teimlo'n newynog am amser hir. Yn ogystal, mae ffigys yn cynnwys prebiotigau sy'n cynnal y bacteria "da" sydd eisoes yn bodoli yn y perfedd, gan wella'r broses dreulio. Gan ei fod yn ffynhonnell wych o galsiwm, mae'r ffrwyth hwn yn ymwneud â chryfhau meinwe esgyrn. Mae potasiwm yn gallu gwrthsefyll ysgarthiad calsiwm o'r corff a achosir gan gymeriant halen.
Dewis a storio Mae'r tymor ffigys ar ddiwedd yr haf - dechrau'r hydref, yn dibynnu ar yr amrywiaeth. Mae ffigys yn ffrwythau eithaf darfodus, ac felly mae'n well eu bwyta o fewn 1-2 ddiwrnod ar ôl eu prynu. Dewiswch ffrwythau trwchus a meddal gyda lliw cyfoethog. Mae gan ffigys aeddfed arogl melys. Os gwnaethoch brynu ffigys anaeddfed, gadewch nhw ar dymheredd ystafell nes eu bod yn aeddfed.