Ychydig am y teitl. Yn Lladin, cyfeirir at gowt fel Aegopodium podagraria, cyfieithir y gair cyntaf fel "troed gafr" (fel y galwodd Carl Linnaeus ef oherwydd tebygrwydd allanol y glaswellt i argraffnod carnau gafr), a'r ail - fel " trap troed”, gan fod y perlysieuyn yn cael effaith fuddiol ar boen yn y coesau. Yn Rwsieg, mae "snyt", yn ôl rhai ffynonellau, yn air wedi'i addasu "bwyd", sy'n golygu "bwyd". Roedd y glaswellt hwn yn cael ei fwyta yn Rus' ar ôl y gaeaf, pan ddaeth cyflenwadau grawn i ben. Fe wnaethon nhw halltu'r gowt, ei eplesu, coginio cawl ag ef a'i sychu.
Am nifer o flynyddoedd, roedd St. Seraphim o Sarov yn bwyta snoot, y siaradodd amdano dim ond ychydig cyn ei farwolaeth. Pan oedd yr offeiriad yn byw fel meudwy yn anialwch coedwig ar fryn ger Afon Sarovka, casglodd gowt, ei roi mewn pot, ei lenwi â dŵr a'i roi yn y popty. Fel y dywedodd ef ei hun, daeth y bwyd allan yn ogoneddus.
Beth yw'r defnydd o gwsg?
Mae'n debyg bod pawb wedi clywed am fanteision danadl poethion, y mae cawliau, saladau a mwy yn cael eu gwneud ohono. Felly nid yw cwsg yn “chwyn” mor ddefnyddiol! Mae priodweddau maethol goutweed oherwydd ei gyfansoddiad cemegol. Gellir ei fwyta am amser digon hir heb ofni gorddos, a all ddigwydd ar ôl defnydd hir o berlysieuyn meddyginiaethol arall. Mae hyn oherwydd bod cyfansoddiad cemegol gowtweed mor agos â phosibl at fformiwla gwaed dynol.
Mae gowt yn helpu i ymdopi â diffyg fitamin y gwanwyn a chryfhau imiwnedd, gan fod ei ddail a'i egin yn cynnwys llawer iawn o fitamin C. Yn ogystal ag asid asgorbig, mae gowt hefyd yn cynnwys asidau malic a citrig, caroten, colin, bioflavonoids, cwmarinau, halwynau mwynol ( megis potasiwm, calsiwm, copr, haearn, boron, titaniwm ac eraill), olewau hanfodol, halwynau, carbohydradau a phroteinau. Wel, onid gwyrth ydyw?
Mae astudiaethau niferus o gowtweed wedi dangos, ar ôl defnydd hir ohono mewn bwyd, mai dim ond pethau hudolus sy'n digwydd i'r corff dynol. Mae gan laswellt y priodweddau canlynol:
- yn normaleiddio metaboledd a gwaith y llwybr gastroberfeddol, yn tynnu tocsinau, tocsinau, celloedd marw a chynhyrchion pydredd; - yn cael effaith diuretig, yn tynnu gormod o hylif o'r corff ac yn lleddfu chwyddo; - yn helpu'r corff i secretu bustl; - yn dirlawn y corff â haearn, gan ddileu hypovitaminosis; - yn helpu i gryfhau capilarïau, cynnal y system nerfol a gostwng lefelau colesterol; - yn ysgogi swyddogaeth ysgarthol yr arennau ac yn gwella eu cyflwr cyffredinol; - yn adfer metaboledd purin, gan helpu i drin gowt a rhewmatism, yn lleddfu symptomau arthritis; - yn lleddfu cur pen ac yn lleddfu meigryn; - mae ganddo briodweddau gwrthfacterol, felly mae'n trin clwyfau, llosgiadau, caluses, ffwngaidd ac erysipelas y croen yn effeithiol; - yn gwella gweithgaredd yr ymennydd.
Ac nid yw hon yn rhestr gyflawn o briodweddau gwyrthiol y planhigyn!
Ar ben hynny, mae dylanwad sleepweed yn cael ei astudio'n weithredol yn y maes meddygol ar hyn o bryd. Mae gwyddonwyr eisoes wedi derbyn canlyniadau cadarnhaol, sy'n golygu bod cyffuriau newydd yn debygol o gynnwys gowt, a all helpu i drin clefydau llidiol, heintus, yn ogystal ag effeithiau cemotherapi mewn oncoleg.
Peidiwch ag anghofio bod yn ofalus
Er gwaethaf y ffaith bod pob ffynhonnell yn nodi buddion gowtweed yn unig ac yn siarad am amhosibl gorddos, dylech ei gymryd yn ofalus yn ystod beichiogrwydd, llaetha, yn ystod gwenwyno a chyda thueddiad unigol i alergeddau.
Felly, sylweddolon ni fod snyt yn hen fwyd arbennig o Rwseg. Rhaid aros i ddarganfod sut i gymryd y perlysiau defnyddiol hwn yn iawn. Os oes gennych chi suddwr, mae'r broblem o gael sudd wedi'i wasgu'n ffres o gowtweed wedi'i datrys yn llwyddiannus. Os na, gallwch ddefnyddio grinder cig a gwasgu'r sudd trwy cheesecloth. Ond yn ogystal â sudd, ceir decoctions iachâd gwych hefyd o gowtweed.
Ryseitiau o dreamweed
Ar unwaith gwnewch archeb bod gowt yn tyfu bron ym mhobman. Gellir dod o hyd iddo hyd yn oed ger ffyrdd, ond mae'n well casglu glaswellt oddi wrthynt. Ewch am gwsg yn y goedwig (fel Seraphim o Sarov) a chasglu planhigion gwyrdd ifanc, nid rhai sydd wedi gordyfu.
Cwsg ar gyfer glanhau'r coluddyn
Gwasgwch y sudd o ddail ifanc ac egin. Cymerwch sudd am 3 diwrnod yn ôl y cynllun: diwrnod 1af - 1 llwy fwrdd. hanner awr cyn prydau bwyd, 2il ddiwrnod - 2 lwy fwrdd, 3ydd diwrnod - 3 llwy fwrdd. Yna cymerwch egwyl o 5 diwrnod ac ailadroddwch yn ôl yr angen. Monitro eich cyflwr yn ofalus.
Cysgu gyda chlefyd yr arennau
Mewn thermos, arllwyswch 2 lwy fwrdd. cymerwch wydraid o ddŵr berwedig. Trwythwch am 1 awr a chymerwch ¼ cwpan 4 gwaith y dydd.
Bath decoction i snotio
Arllwyswch tua 40 g o risomau gowtweed wedi'u malu gyda 1 litr o ddŵr a'u coginio dros wres isel am tua 30 munud. Cymerwch bath gyda decoction am tua 15-20 munud.
Mae yna lawer o ryseitiau meddyginiaethol o sleepweed! Os penderfynwch wella'ch iechyd gyda rhai ohonynt, dilynwch eich teimladau ac ymateb y corff. Ond mae cynnwys gwsberis ffres yn eich diet, fel yr ydym yn ei wneud gyda bwydydd poblogaidd fel cêl, yn bosibl a hyd yn oed yn angenrheidiol!
Salad o gowtweed a suran
Cynhwysion:
2 gwpan o ddail gowtweed 1 cwpan suran 1 cwpan tatws wedi'u berwi 1 cwpan moron wedi'u berwi Halen, pupur - i'w flasu Saws tomato poeth - i flasu 2-3 llwy fwrdd. olew olewydd
rysáit:
Torrwch y gowt a'r suran. Mewn powlen, cymysgwch y tatws wedi'u deisio, y moron, y gowt a'r suran. Halen, pupur, ychwanegu olew olewydd a chymysgu. Gweinwch gyda saws tomato.
Cawl bresych gwyrdd gyda gowt
Cynhwysion:
Mae 5 cwpan o goutweed yn gadael 1,5 litr o ddŵr neu stoc llysiau 1 winwnsyn 1 moron 1 llwy fwrdd. olew llysiau 2-3 dail bae 2 datws Halen, pupur - i flasu
rysáit:
Rinsiwch y gowt, ei roi mewn sosban a'i orchuddio â dŵr. Piliwch y tatws a'u torri'n giwbiau. Rhowch y pot ar y tân, ychwanegwch y tatws, dewch â berw a lleihau'r gwres i ganolig, ychwanegu'r persli. Yn y cyfamser, ffriwch winwns a moron wedi'u torri mewn olew llysiau nes bod y winwns yn euraidd. Pan fydd y tatws yn barod, ychwanegwch y tatws wedi'u ffrio i'r badell, halen a phupur a'u coginio am 5 munud arall. Gweinwch wedi'i ysgeintio â pherlysiau.
Caviar o dreamweed
Cynhwysion:
500 g goutweed 2 lwy fwrdd. halen môr mân
rysáit:
Rinsiwch yr afr, ei sychu, ei dorri'n fân neu ei dorri â chymysgydd. Cymysgwch â halen a llenwch y jar yn dynn gyda'r cymysgedd fel bod y sudd yn dod allan o'r goutweed. Storio caviar yn yr oergell, ei ddefnyddio ar gyfer cawl neu seigiau poeth.