Rydym yn aml yn tanamcangyfrif llysiau gwyn. Er gwaethaf eu diffyg pigmentau, mae llysiau lliw gwyn yn gyfoethog mewn maetholion fel fitaminau B, fitamin C, potasiwm, magnesiwm, a seleniwm. Mewn llysiau gwyn, fe welwch hefyd ffytonutrients sy'n rhoi hwb i imiwnedd sy'n ein hamddiffyn rhag afiechyd.
Felly, am ba lysiau rydyn ni'n siarad: - blodfresych - garlleg - kohlrabi - winwns - pannas - maip - mae champignons yn cynnwys sulforaphane, cyfansoddyn sylffwr sy'n lladd bôn-gelloedd canser. I ddewis pen blodfresych o safon, mae'n ddigon rhoi sylw i'r inflorescences - ni ddylent gael smotiau melyn. Yr ail ddangosydd o ansawdd yw dail gwyrdd ffres, llachar, sydd, gyda llaw, yn fwytadwy a byddant yn ychwanegiad da at y cawl. , gan gynnwys champignons, effeithio ar gynnwys lipidau a glwcos yn y gwaed, rheoli pwysau ac imiwnedd, cyflenwi'r corff â maetholion a gwrthocsidyddion. Bydd ychwanegu madarch at eich diet llysiau o fudd i'ch iechyd. Yn ôl astudiaeth gan y Canolfannau Rheoli ac Atal Clefydau yn Tsieina, mae gan bobl sy'n bwyta llaeth amrwd o leiaf 2 waith yr wythnos risg 44% yn is o ddatblygu canser yr ysgyfaint. Os nad ydych chi'n hoffi garlleg amrwd, caniateir ei ffrio ar dymheredd isel (mae tymheredd uchel yn cymryd rhai o'r priodweddau buddiol i ffwrdd).