Y flwyddyn nesaf, bydd llinell fach ar gyfer cynhyrchu diwydiannol olew had rêp ecolegol ag eiddo iechyd uchel yn barod, y mae gwyddonwyr o Sefydliad Agroffiseg Academi Gwyddorau Gwlad Pwyl yn Lublin am ei lansio.
Bydd yr olew, a fwriedir ar gyfer saladau yn unig, sy'n gyfoethog mewn gwrthocsidyddion, yn cael ei alw'n “Drop of Health”. “Mae gennym ni rai o'r dyfeisiau eisoes, mae'r seilo trais rhywiol gyda chynhwysedd o saith tunnell yn barod, bydd y llinell yn dechrau ym mis Chwefror neu fis Mawrth y flwyddyn nesaf” - wrth PAP, arweinydd y prosiect, yr Athro Jerzy Tys o Sefydliad yr Academi Bwylaidd o Wyddoniaeth yn Lublin.
Bydd costau adeiladu llinell gynhyrchu yn y swm o PLN 5,8 miliwn yn cael eu talu gan raglen Economi Arloesol yr UE. Contractwr y dyfeisiau yw'r cwmni Mega o Bełżyce ger Lublin.
“Bydd yn llinell gynhyrchu chwarter-ddiwydiannol, yn beilot, lle bydd yr holl amodau cynhyrchu yn cael eu profi, a thagfeydd a allai ddigwydd. Y pwynt yw i rai entrepreneur brynu'r syniad hwn yn ddiweddarach ac eisoes yn gwybod sut i adeiladu llinell fawr, perfformiad uchel” - ychwanegodd prof. mil
Mae manteision iechyd uchel yr olew i'w sicrhau trwy drin hadau rêp yn ecolegol ac amodau cynhyrchu arbennig. Bydd y seilo ar gyfer storio had rêp yn cael ei oeri a'i lenwi â nitrogen, a bydd yr olew yn cael ei wasgu'n oer, heb ocsigen a golau. Mae'r cynnyrch gorffenedig i'w bacio mewn cynwysyddion tafladwy bach y bwriedir eu hagor ychydig cyn ychwanegu at y bwyd. Bydd deunydd pacio tafladwy hefyd yn cael ei lenwi â nitrogen.
Fel prof. Y syniad yw cadw yn yr olew y cyfansoddion sy'n werthfawr i iechyd, sydd i'w cael mewn had rêp - carotenoidau, tocofferolau, a sterolau. Maent yn sensitif iawn i olau ac ocsigen. Fe'u gelwir yn sborionwyr radicalau rhydd, maent yn helpu i amddiffyn rhag clefydau gwareiddiad megis canser, clefyd y galon, clefyd Parkinson.
Hyd yn hyn, mae gwyddonwyr o Lublin wedi cael olew pro-iechyd ar raddfa labordy. Mae ymchwil wedi cadarnhau ei briodweddau.
Bydd y llinell gynhyrchu a ddyluniwyd yn Sefydliad Academi Gwyddorau Gwlad Pwyl yn Lublin yn gallu dal tua 300 litr o olew y dydd. Fel yr amcangyfrifir i ddechrau, gyda chymaint o effeithlonrwydd, bydd litr o olew sy'n hybu iechyd yn costio tua PLN 80. Mae'r Athro Tys o'r farn y bydd y costau'n is gyda graddfa fwy o gynhyrchu, a gall yr olew ddod o hyd i brynwyr.