Zielone warzywa liลciaste, take jak kapusta a brokuลy, mogฤ zwiฤkszaฤ szanse przeลผycia kobiet z rakiem piersi โ sugerujฤ badania opublikowane a kongresie American Association for Cancer Research w Chicago. Jednak nie wszyscy onkolodzy siฤ z tym zgadzajฤ .
Z wczeลniejszych obserwacji przeprowadzonych w Chinach, UDA i Szwecji wynikaลo, ลผe warzywa krzyลผowe, takie jak warzywa kapustne, liลciowe i rzepakowate oraz roลliny wynikaลo, ลผe warzywa krzyลผowe, takie jak warzywa kapustne, liลciowe i rzepakowate oraz roลliny oleiste i przyzakojรถyers, piolau oleiste i przyzarowweers.
Z najnowszych badaล wynika, ลผe โโzwiฤkszajฤ un szanse przeลผycia rรณwnieลผ kobiet, ktรณre zachorowaลy na raka piersi. AFP hysbyswedd, ลผe w ramach Shanghai y Fron Astudiaeth Goroesi Canser pris 4 886 Chinek w wieku od 20 i 75 roku ลผycia, u ktรณrych w latach 2002-2006 wykryto raka piersi w roลผnym stadium zaawan (IV).
Wykazaลy un, ลผe te z nich, ktรณre po wykryciu choroby przez 36 miesiฤcy jadลy wiฤcej warzyw krzyลผowych (ลrednio okoลo 1 kg dziennie), wykazywaลy ryzyko zgonu mniejsze od 27. Miaลy teลผ o 62 proc. mniejsze ryzyko nawrotu choroby.
โ Badania te przekonujฤ , ลผe chorzy na raka powinny spoลผywaฤ wiฤcej warzyw krzyลผowych. Zawierajฤ un substancje wykazujฤ ce dziaลanie antyrakoweโ โ powiedziaลa podczas konferencji gลรณwna autorka rapportu dr Sarah Nechuta z Vanderbilt University w Nashville (Tennessee).
Na zalety warzyw krzyลผowych wskazywaลy rรณwnieลผ wczeลniejsze badania specjalistรณw Prifysgol Vanderbilt. Wykazali oni wtedy, ลผe ludzie, ktรณrzy spoลผywajฤ ich wiฤcej ลผyjฤ dลuลผej i rzadziej umierajฤ na zawaลy serca.
Autorzy najnowszych badaล twierdzฤ , ลผe uwzglฤdnili w nich styl ลผycia kobiet chorych na raka, wyksztaลcenie, poziom zarobkรณw i aktywnoลฤ fizycznฤ , a takzaabyrowansowana chorych na raka, wyksztaลcenie, poziom zarobkรณw i aktywnoลฤ fizycznฤ , a takzaabyrowanowana chorychyna. Inni specjaliลci sฤ jednak sceptyczni czy warzywa faktycznie przedลuลผajฤ ลผycie chorych na raka.
Dr Laura Kruper, dyr. Canolfan Iechyd Merched w City of Hope w Duarte (Kalifiornia) twierdzi, ลผe trudno jest wykazaฤ jakikolwiek zwiฤ zek miฤdzy spoลผywaniem warzyw a przeลผywalnoลciฤ chorych raka. Jej zdaniem, moลผe o tym przekonaฤ jedynie wiฤksza liczba badaล uwzglฤdniajฤ cych znacznie dลuลผszy okres obserwacji.
Dr Nechuta przekonuje, ลผe w Chinach warzywa krzyลผowe sฤ spoลผywane znacznie czฤลciej niลผ w UDA ac Europie. Poza tym na Zachodzie spoลผywa siฤ wiฤcej brokuลรณw, kalafiorรณw i brukselki niลผ chiลskiej kapusty, ktรณra dominuje w Chinach. Dodaลa teลผ, ลผe u Chiลczykรณw warzywa mogฤ byฤ lepiej wchลaniane. Wykryto u nich geny wydลuลผajฤ ce przemianฤ materii tych produktรณw.
Newyddion HealthDay pisze, ลผe obie uczone zgodziลy siฤ, ลผe mimo zastrzeลผeล naukowych odnoลnie przeprowadzonych badaล nie ma wฤ tpliwoลci, ลผe warzywa, w tym warzywa krzyลผowe, spowinzys i powinzys, spowinzys, powinzys. Zaleca siฤ gan codzienie zjadaฤ co najmniej 0,5 kg warzyw i owocรณw.
Warzywa krzyลผowe, do ktรณrych zaliczane sฤ rรณwnieลผ rzodkiewka, rzepak, jarmuลผ, gorczyca, rukiew wodna, rukola a chrzan, zawierajฤ witaminy, skลadniki mineraline, bลonnik pokarmoozwy zwii. Glukozynolany i produkty ich rozkลadu wykazujฤ dziaลanie przeciwgrzybiczne, przeciwwirusowe i przeciwbakteryjne.
Wลrรณd glukozynolanรณw wyrรณลผnia siฤ miฤdzy innymi glukobrassycynฤ, synigrynฤ, synalbinฤ, glukorafaninฤ, glukonapinฤ i glukoiberynฤ. Podejrzewa siฤ, ลผe dziaลanie przeciwnowotworowe wykazujฤ glukorafanina i glukobrassycyna oraz produkty ich rozkลadu, takie jak sulforafan i indolo-3-karbinol. Oba te zwiฤ zki znajdujฤ siฤ w duลผych iloลciach w brokuลach, kalafiorze i czerwonej kapuลcie.