Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
| Maetholion | Nifer | Rheol ** | % o'r arferol mewn 100 g | % o'r arferol mewn 100 kcal | 100% o'r norm |
| Calorïau | 19 kcal | 1684 kcal | 1.1% | 5.8% | 8863 g |
| Proteinau | 1.7 g | 76 g | 2.2% | 11.6% | 4471 g |
| brasterau | 0.7 g | 56 g | 1.3% | 6.8% | 8000 g |
| Carbohydradau | 1.5 g | 219 g | 0.7% | 3.7% | 14600 g |
| Ffibr deietegol | 5.5 g | 20 g | 27.5% | 144.7% | 364 g |
| Dŵr | 90 g | 2273 g | 4% | 21.1% | 2526 g |
| Ash | 0.6 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin B1, thiamine | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 3.7% | 15000 g |
| Fitamin B2, Riboflafin | 0.3 mg | 1.8 mg | 16.7% | 87.9% | 600 g |
| Fitamin C, asgorbig | 12 mg | 90 mg | 13.3% | 70% | 750 g |
| Fitamin E, alffa tocopherol, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 3.7% | 15000 g |
| Fitamin PP, na | 6.7 mg | 20 mg | 33.5% | 176.3% | 299 g |
| Niacin | 6.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 269 mg | 2500 mg | 10.8% | 56.8% | 929 g |
| Calsiwm, Ca. | 4 mg | 1000 mg | 0.4% | 2.1% | 25000 g |
| Magnesiwm, Mg | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 14.7% | 3636 g |
| Sodiwm, Na | 4 mg | 1300 mg | 0.3% | 1.6% | 32500 g |
| Ffosfforws, P. | 40 mg | 800 mg | 5% | 26.3% | 2000 |
| Mwynau | |||||
| Haearn, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 17.4% | 3000 g |
| Carbohydradau treuliadwy | |||||
| Mono a disacaridau (siwgrau) | 1.5 g | mwyafswm 100 g | |||
| Asidau brasterog dirlawn | |||||
| Asidau brasterog Nasadenie | 0.091 g | mwyafswm 18.7 g | |||
| 14: 0 Myristig | 0.002 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitig | 0.066 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.009 g | ~ | |||
| Asidau brasterog mono-annirlawn | 0.216 g | min 16.8g | 1.3% | 6.8% | |
| 16: 1 Palmitoleig | 0.152 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 0.058 g | ~ | |||
| Asidau brasterog aml-annirlawn | 0.175 g | o 11.2-20.6 g | 1.6% | 8.4% | |
| 18: 2 Linoleig | 0.175 g | ~ | |||
| Asidau brasterog omega-6 | 0.18 g | o 4.7 i 16.8 g | 3.8% | 20% |
Y gwerth ynni yw 19 kcal.
- Fitamin B2 yn ymwneud ag adweithiau rhydocs, yn cyfrannu at dueddiad lliwiau'r dadansoddwr gweledol a'r addasiad tywyll. Mae cymeriant annigonol o fitamin B2 yn cyd-fynd â thorri iechyd y croen, pilenni mwcaidd, golau â nam a golwg cyfnos.
- Fitamin C yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs, y system imiwnedd, yn helpu'r corff i amsugno haearn. Mae diffyg yn arwain at looseness a deintgig gwaedu, gwaedu trwynol oherwydd athreiddedd cynyddol a breuder capilarïau gwaed.
- Fitamin PP yn ymwneud ag adweithiau rhydocs a metaboledd ynni. Cymeriant annigonol o fitamin ynghyd ag aflonyddu ar gyflwr arferol y croen, y llwybr gastroberfeddol a'r system nerfol.
Cyfeiriadur cyflawn o'r cynhyrchion mwyaf defnyddiol y gallwch eu gweld yn yr ap.
Gwerth ynni neu werth calorig yw faint o egni sy'n cael ei ryddhau yn y corff dynol o fwyd yn ystod treuliad. Mae gwerth egni'r cynnyrch yn cael ei fesur mewn cilo-calorïau (kcal) neu kilo-joules (kJ) fesul 100 gram. cynnyrch. Kilocalorie, a ddefnyddir i fesur gwerth ynni bwyd, a elwir hefyd yn "calorïau bwyd", felly os byddwch yn nodi gwerth caloric mewn (cilo) calorïau rhagddodiad kilo yn aml yn cael ei hepgor. Tablau helaeth o werthoedd ynni ar gyfer y cynhyrchion Rwsiaidd y gallwch eu gweld.
Gwerth maeth - cynnwys carbohydradau, brasterau a phroteinau yn y cynnyrch.
Gwerth maethol cynnyrch bwyd - set o briodweddau cynnyrch bwyd, y mae ei bresenoldeb i ddiwallu anghenion ffisiolegol unigolyn yn y sylweddau a'r egni angenrheidiol.
Mae fitaminausylweddau organig sydd eu hangen mewn symiau bach yn neiet dynol a mwyafrif fertebratau. Mae synthesis o fitaminau, fel rheol, yn cael ei wneud gan blanhigion, nid anifeiliaid. Dim ond ychydig filigramau neu ficrogramau yw'r gofyniad dyddiol o fitaminau. Mewn cyferbyniad â fitaminau anorganig yn cael eu dinistrio wrth gynhesu. Mae llawer o fitaminau yn ansefydlog ac yn “golledig” wrth goginio neu brosesu bwyd.