Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl canlynol yn rhestru cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) yn Gram 100 o gyfran fwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Rheol ** | % o'r arferol mewn 100 g | % o'r arferol mewn 100 kcal | 100% o'r norm |
| Calorïau | 31 kcal | 1684 kcal | 1.8% | 5.8% | 5432 g |
| Proteinau | 3.12 g | 76 g | 4.1% | 13.2% | 2436 g |
| brasterau | 0.57 g | 56 g | 1% | 3.2% | 9825 g |
| Carbohydradau | 2.3 g | 219 g | 1.1% | 3.5% | 9522 g |
| Ffibr deietegol | 2.8 g | 20 g | 14% | 45.2% | 714 g |
| Dŵr | 89.61 g | 2273 g | 3.9% | 12.6% | 2537 g |
| Ash | 1.58 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin B1, thiamine | 0.069 mg | 1.5 mg | 4.6% | 14.8% | 2174 g |
| Fitamin B2, Riboflafin | 0.205 mg | 1.8 mg | 11.4% | 36.8% | 878 g |
| Fitamin B5, Pantothenig | 0.44 mg | 5 mg | 8.8% | 28.4% | 1136 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.136 mg | 2 mg | 6.8% | 21.9% | 1471 g |
| Fitamin B9, ffolad | 9 μg | 400 mcg | 2.3% | 7.4% | 4444 g |
| Fitamin D, calciferol | 5.1 μg | 10 μg | 51% | 164.5% | 196 g |
| Fitamin D2, ergocalciferol | 5.1 μg | ~ | |||
| Fitamin PP, na | 2.252 mg | 20 mg | 11.3% | 36.5% | 888 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 411 mg | 2500 mg | 16.4% | 52.9% | 608 g |
| Calsiwm, Ca. | 43 mg | 1000 mg | 4.3% | 13.9% | 2326 g |
| Magnesiwm, Mg | 19 mg | 400 mg | 4.8% | 15.5% | 2105 |
| Sodiwm, Na | 21 mg | 1300 mg | 1.6% | 5.2% | 6190 g |
| Sylffwr, S. | 31.2 mg | 1000 mg | 3.1% | 10% | 3205 g |
| Ffosfforws, P. | 194 mg | 800 mg | 24.3% | 78.4% | 412 g |
| Mwynau | |||||
| Haearn, Fe | 12.18 mg | 18 mg | 67.7% | 218.4% | 148 g |
| Manganîs, Mn | 0.587 mg | 2 mg | 29.4% | 94.8% | 341 g |
| Copr, Cu | 625 mcg | 1000 mcg | 62.5% | 201.6% | 160 g |
| Seleniwm, Se | 2.2 μg | 55 mcg | 4% | 12.9% | 2500 g |
| Sinc, Zn | 2.03 mg | 12 mg | 16.9% | 54.5% | 591 g |
| Carbohydradau treuliadwy | |||||
| Mono a disacaridau (siwgrau) | 0.6 g | mwyafswm 100 g | |||
| Glwcos (dextrose) | 0.6 g | ~ | |||
| Y Sterol (sterolau) | |||||
| Campesterol | 3 mg | ~ | |||
| Asidau brasterog dirlawn | |||||
| Asidau brasterog Nasadenie | 0.065 g | mwyafswm 18.7 g | |||
| 10: 0 Capric | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristig | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitig | 0.052 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.009 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignocaine | 0.001 g | ~ | |||
| Asidau brasterog mono-annirlawn | 0.052 g | min 16.8g | 0.3% | 1% | |
| 16: 1 Palmitoleig | 0.002 g | ~ | |||
| 16: 1 CIS | 0.002 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 0.022 g | ~ | |||
| 18: 1 CIS | 0.022 g | ~ | |||
| 24: 1 Neronova, CIS (omega-9) | 0.003 g | ~ | |||
| Asidau brasterog aml-annirlawn | 0.433 g | o 11.2-20.6 g | 3.9% | 12.6% | |
| 18: 2 Linoleig | 0.215 g | ~ | |||
| 18: 2 omega-6, CIS, CIS | 0.215 g | ~ | |||
| 20: 2 Eykozadienovaya, omega-6, CIS, CIS | 0.001 g | ~ | |||
| Asidau brasterog omega-6 | 0.216 g | o 4.7 i 16.8 g | 4.6% | 14.8% |
Y gwerth ynni yw 31 kcal.
Y madarch Morel yn llawn fitaminau a mwynau fel fitamin B2 - 11,4%, fitamin D - 51%, fitamin PP - 11,3%, potasiwm - 16,4%, ffosfforws - 24,3%, haearn o 67.7%, manganîs - 29,4%, copr - 62,5%, sinc - 16,9%
- Fitamin B2 yn ymwneud ag adweithiau rhydocs, yn cyfrannu at dueddiad lliwiau'r dadansoddwr gweledol a'r addasiad tywyll. Mae cymeriant annigonol o fitamin B2 yn cyd-fynd â thorri iechyd y croen, pilenni mwcaidd, golau â nam a golwg cyfnos.
- Fitamin D yn cynnal homeostasis calsiwm a ffosfforws, ac yn perfformio prosesau mwyneiddio meinwe esgyrn. Mae diffyg fitamin D yn arwain at ddiffyg metaboledd calsiwm a ffosfforws yn yr esgyrn, gan gynyddu demineralization esgyrn, sy'n arwain at risg uwch o osteoporosis.
- Fitamin PP yn ymwneud ag adweithiau rhydocs a metaboledd ynni. Cymeriant annigonol o fitamin ynghyd ag aflonyddu ar gyflwr arferol y croen, y llwybr gastroberfeddol a'r system nerfol.
- Potasiwm yw'r prif ïon mewngellol sy'n cymryd rhan mewn rheoleiddio cydbwysedd dŵr, electrolyt ac asid, mae'n ymwneud â chynnal ysgogiadau nerf, rheoleiddio pwysedd gwaed.
- Ffosfforws yn ymwneud â llawer o brosesau ffisiolegol, gan gynnwys metaboledd ynni, yn rheoleiddio'r cydbwysedd asid-alcalïaidd, mae'n rhan o'r ffosffolipidau, niwcleotidau ac asidau niwcleig sydd eu hangen ar gyfer mwyneiddio esgyrn a dannedd. Mae diffyg yn arwain at anorecsia, anemia, ricedi.
- Haearn wedi'i gynnwys gyda gwahanol swyddogaethau proteinau, gan gynnwys ensymau. Yn ymwneud â chludo electronau, ocsigen, mae'n caniatáu llif adweithiau rhydocs ac actifadu perocsidiad. Mae cymeriant annigonol yn arwain at anemia hypochromig, atonia myoglobinaemia cyhyrau ysgerbydol, blinder, cardiomyopathi, gastritis atroffig cronig.
- Manganîs yn ymwneud â ffurfio asgwrn a meinwe gyswllt, mae'n rhan o'r ensymau sy'n ymwneud â metaboledd asidau amino, carbohydradau, catecholamines; sy'n ofynnol ar gyfer synthesis colesterol a niwcleotidau. Mae arafiad twf, anhwylderau'r system atgenhedlu, mwy o freuder yr asgwrn, anhwylderau carbohydrad a metaboledd lipid yn cyd-fynd â defnydd annigonol.
- Copr yn rhan o'r ensymau â gweithgaredd rhydocs ac yn ymwneud â metaboledd haearn, yn ysgogi amsugno proteinau a charbohydradau. Yn ymwneud â phrosesau meinweoedd y corff dynol ag ocsigen. Amlygir y diffyg trwy ffurfiant amhariad y system gardiofasgwlaidd a datblygiad ysgerbydol dysplasia meinwe gyswllt.
- sinc wedi'i gynnwys mewn mwy na 300 o ensymau sy'n ymwneud â phrosesau synthesis a dadansoddiad o garbohydradau, proteinau, brasterau, asidau niwcleig ac wrth reoleiddio mynegiant sawl genyn. Mae cymeriant annigonol yn arwain at anemia, diffyg imiwnoddiffygiant eilaidd, sirosis yr afu, camweithrediad rhywiol, presenoldeb camffurfiadau'r ffetws. Datgelodd yr astudiaethau diweddar allu dosau uchel o sinc i dorri'r amsugno copr a thrwy hynny gyfrannu at ddatblygiad anemia.
Cyfeiriadur cyflawn o'r cynhyrchion mwyaf defnyddiol y gallwch eu gweld yn yr ap.
Tags: y calorïau yw 31 kcal, y cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, fitaminau, mwynau na Morel defnyddiol, madarch, calorïau, maetholion, buddion Morel, madarch