Ystyrir bod smotyn rhes yn fadarch gwenwynig â gwenwyndra isel. Y corff ffrwytho hwn, a elwir hefyd yn rhes adfeiliedig, yw achos gwenwyn gastroberfeddol. Felly, mae angen i chi wybod sut olwg sydd ar fadarch er mwyn peidio â'i ddrysu â rhywogaeth fwytadwy a pheidio â'i roi yn eich basged.
Pedolau Ryadovka, mae hi'n matsutake - math bwytadwy a phrin o gyrff hadol, sy'n cael ei werthfawrogi'n fawr yn y Dwyrain Pell. Mae'n fadarch danteithfwyd sy'n cael ei ddefnyddio'n helaeth mewn coginio yng Nghorea, Tsieina, Japan a Gogledd America. Mae ganddo flas coeth ac arogl pinwydd cain.
Rhes a welwyd: llun, disgrifiad a dosbarthiad
Rydym yn awgrymu eich bod yn ymgyfarwyddo â'r disgrifiad manwl o'r rhes fraith.
[»»]
Enw Lladin: Tricholoma pessundatum.
Teulu: Cyffredin (Tricholomovye).
Cyfystyron: rhwyfo adfeiliedig, rhwyfo coes tonnog, rhwyfo brith, Gyrophila pessundata.
llinell: hemisfferig neu amgrwm, 4-15 cm mewn diamedr. Gydag oedran, mae'r cap yn gwastatáu, gan ddod yn fflat, weithiau mae ychydig o mewnoliad yn y canol. Mae'r wyneb yn llyfn, coch-frown neu felyn-frown, gydag ymyl rhesog ysgafnach. Gyda mwy o leithder, mae cap y corff hadol yn dod yn fwcws.
Coes: 3-6 cm o daldra a hyd at 2 cm o drwch, silindrog, ychydig yn lledu i lawr, llyfn, ffibrog, weithiau'n wag. Yn y rhan uchaf, mae parth golau golau i'w weld yn glir, sy'n troi'n frown tuag at ran isaf y coesyn.
Mwydion: yn fwyaf aml yn wyn, weithiau mae arlliw brown golau. Mae'r blas a'r arogl yn farinaceous, ond nid yn amlwg, ychydig yn chwerw.
Cofnodion: aml, gan gadw at y coesyn neu rhicyn. Gwyn pan yn ifanc a melynaidd mewn sbesimenau hŷn. Yn ogystal â'r prif blatiau, mae gan y rhes fraith hefyd blatiau lluosog.
Edibility: madarch gwenwynig.
Rydyn ni'n cynnig i chi weld llun o res fraith a dynnwyd mewn coedwig pinwydd:
Tebygrwydd a gwahaniaethau: gellir cymysgu'r math hwn o gorff hadol â rhwyfo poplys - math bwytadwy o fadarch. Mae'r olaf yn cael ei wahaniaethu gan arwyneb llyfn y cap, sydd hefyd â'r siâp cywir. Yn ogystal, yn ymarferol ni cheir rhwyfo poplys mewn coedwigoedd collddail a chonifferaidd.
Lledaeniad: yn tyfu mewn grwpiau mewn coedwigoedd cymysg a chonifferaidd ledled Ewrop a Chanolbarth America. Mae'r cyfnod ffrwytho rhwng mis Medi a mis Hydref, weithiau'n dal Tachwedd, os yw'r tywydd yn ffafriol.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Rhwyfo esgidiau: llun, disgrifiad a chymhwysiad
Mae'r enw "matsutake" ei hun yn golygu "madarch pinwydd" yn Japaneaidd. Fe'i bedyddiwyd am yr amodau byw nodweddiadol cyfatebol. Felly, mae'r madarch matsutake yn tyfu mewn coedwigoedd pinwydd a derw pinwydd yn unig.
Enw Lladin: Tricholoma caligatum
Teulu: Cyffredin.
Cyfystyron: matsutake, madarch pinwydd, cyrn pinwydd.
llinell: llydan, 6-20 cm mewn diamedr, trwchus, cigog. Yn hanner cylch, gydag oedran yn troi'n fflat-amgrwm gyda thwbercwl yn y canol. Mae'r lliw yn amrywio o frown-llwyd i castanwydd brown. Mae wyneb y cap wedi'i orchuddio â graddfeydd sidanaidd bach, sydd wedi'u lleoli ar gefndir ysgafnach. Mae'r ymylon yn aml wedi cracio, y gallwch chi weld y cnawd gwyn mewn cysylltiad ag ef.
Coes: uchel, yn gallu cyrraedd 20 cm, trwchus - hyd at 2,5 cm, wedi'i ehangu ychydig, yn aml ar oleddf, yn suddo'n agos at y ddaear, er ei fod yn cael ei ddal yn ddiogel ar y gwreiddyn. Mae rhan uchaf coes y madarch wedi'i leinio ag esgidiau gwyn, yna mae sgert gylch. O dan y cylch, mae'r goes wedi'i lliwio'n frown gyda smotiau gwyn amlwg.
Mwydion: gwyn, trwchus, mae ganddo ychydig o arogl sinamon.
Cofnodion: ysgafn, aml, glynu wrth y goes. Mae gan sbesimenau ifanc ffilm amddiffynnol lle mae'r platiau wedi'u cuddio.
cais: â blas da, yn cael ei werthfawrogi mewn bwyd Japaneaidd, Tsieineaidd a Corea. Ar ôl triniaeth wres, mae aftertaste melys dymunol yn parhau. Mae'n cael ei ffrio, ei ferwi, ei biclo, a hefyd wedi'i halltu. Mae Matsutake yn cynnwys gwrthfiotig arbennig sydd â phriodweddau antitumor.
Edibility: mae madarch bwytadwy, er mai ychydig yn hysbys, yn ardderchog ar gyfer gwahanol ddulliau prosesu.
Lledaeniad: tiriogaeth Dwyrain a Gorllewin Ewrop, Canada, UDA, Japan, Tsieina a Korea. Yn Ein Gwlad, ceir rhwyfo pedyll yn bennaf yn Nwyrain Siberia, yr Urals, yn ogystal ag yn Nhiriogaethau Primorsky a Khabarovsk. Mae'r madarch yn tyfu mewn cytrefi mawr, gan ffurfio'r hyn a elwir yn "gylchoedd gwrach". Mae'r coesyn yn eistedd yn ddwfn yn y pridd, yn cuddio o dan haen o nodwyddau a dail sydd wedi cwympo. Mae'n well ganddo goedwigoedd pinwydd a derw pinwydd, yn dwyn ffrwyth trwy'r hydref. Mae'r madarch yn goddef rhew bach yn dda, ac o dan amodau ffafriol, mae ei gasgliad yn parhau hyd yn oed ym mis Tachwedd.
Rydym hefyd yn cynnig, er eglurder, gweld llun o res esgidiau: