Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
| Maetholion | Nifer | Rheol ** | % o'r arferol mewn 100 g | % o'r arferol mewn 100 kcal | 100% o'r norm |
| Calorïau | 172 kcal | 1684 kcal | 10.2% | 5.9% | 979 g |
| Proteinau | 6.7 g | 76 g | 8.8% | 5.1% | 1134 g |
| brasterau | 14.5 g | 56 g | 25.9% | 15.1% | 386 g |
| Carbohydradau | 3.5 g | 219 g | 1.6% | 0.9% | 6257 g |
| Ffibr deietegol | 6.8 g | 20 g | 34% | 19.8% | 294 g |
| Dŵr | 65.3 g | 2273 g | 2.9% | 1.7% | 3481 g |
| Ash | 3.1 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin a, RAE | 5 μg | 900 mcg | 0.6% | 0.3% | 18000 g |
| beta Caroten | 0.03 mg | 5 mg | 0.6% | 0.3% | Oedd 16667 g |
| Fitamin B1, thiamine | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.6% | 3750 g |
| Fitamin B2, Riboflafin | 0.44 mg | 1.8 mg | 24.4% | 14.2% | 409 g |
| Fitamin C, asgorbig | 3.5 mg | 90 mg | 3.9% | 2.3% | 2571 g |
| Fitamin E, alffa tocopherol, TE | 6.2 mg | 15 mg | 41.3% | 24% | 242 g |
| Fitamin PP, na | 12.6 mg | 20 mg | 63% | 36.6% | 159 g |
| Niacin | 7.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 556 mg | 2500 mg | 22.2% | 12.9% | 450 g |
| Calsiwm, Ca. | 35 mg | 1000 mg | 3.5% | 2% | 2857 g |
| Magnesiwm, Mg | 25 mg | 400 mg | 6.3% | 3.7% | 1600 g |
| Sodiwm, Na | 397 mg | 1300 mg | 30.5% | 17.7% | 327 g |
| Ffosfforws, P. | 144 mg | 800 mg | 18% | 10.5% | 556 g |
| Mwynau | |||||
| Haearn, Fe | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 3.5% | 1636 g |
| Carbohydradau treuliadwy | |||||
| Startsh a dextrins | 2.5 g | ~ | |||
| Mono a disacaridau (siwgrau) | blwyddyn 1 | mwyafswm 100 g | |||
| Y Sterol (sterolau) | |||||
| Colesterol | 1 mg | uchafswm o 300 mg | |||
| Asidau brasterog dirlawn | |||||
| Asidau brasterog Nasadenie | 3.3 g | mwyafswm 18.7 g |
Y gwerth ynni yw 172 kcal.
- Fitamin B2 yn ymwneud ag adweithiau rhydocs, yn cyfrannu at dueddiad lliwiau'r dadansoddwr gweledol a'r addasiad tywyll. Mae cymeriant annigonol o fitamin B2 yn cyd-fynd â thorri iechyd y croen, pilenni mwcaidd, golau â nam a golwg cyfnos.
- Fitamin E mae ganddo nodweddion gwrthocsidiol, sy'n hanfodol ar gyfer gweithrediad y chwarennau rhyw, cyhyr cardiaidd, yn sefydlogwr cyffredinol pilenni celloedd. Pan welir diffyg fitamin E yn hemolysis celloedd gwaed coch, anhwylderau niwrolegol.
- Fitamin PP yn ymwneud ag adweithiau rhydocs a metaboledd ynni. Cymeriant annigonol o fitamin ynghyd ag aflonyddu ar gyflwr arferol y croen, y llwybr gastroberfeddol a'r system nerfol.
- Potasiwm yw'r prif ïon mewngellol sy'n cymryd rhan mewn rheoleiddio cydbwysedd dŵr, electrolyt ac asid, mae'n ymwneud â chynnal ysgogiadau nerf, rheoleiddio pwysedd gwaed.
- Ffosfforws yn ymwneud â llawer o brosesau ffisiolegol, gan gynnwys metaboledd ynni, yn rheoleiddio'r cydbwysedd asid-alcalïaidd, mae'n rhan o'r ffosffolipidau, niwcleotidau ac asidau niwcleig sydd eu hangen ar gyfer mwyneiddio esgyrn a dannedd. Mae diffyg yn arwain at anorecsia, anemia, ricedi.
Cyfeiriadur cyflawn o'r cynhyrchion mwyaf defnyddiol y gallwch eu gweld yn yr ap.
Gwerth ynni neu werth calorig yw faint o egni sy'n cael ei ryddhau yn y corff dynol o fwyd yn ystod treuliad. Mae gwerth egni'r cynnyrch yn cael ei fesur mewn cilo-calorïau (kcal) neu kilo-joules (kJ) fesul 100 gram. cynnyrch. Kilocalorie, a ddefnyddir i fesur gwerth ynni bwyd, a elwir hefyd yn "calorïau bwyd", felly os byddwch yn nodi gwerth caloric mewn (cilo) calorïau rhagddodiad kilo yn aml yn cael ei hepgor. Tablau helaeth o werthoedd ynni ar gyfer y cynhyrchion Rwsiaidd y gallwch eu gweld.
Gwerth maeth - cynnwys carbohydradau, brasterau a phroteinau yn y cynnyrch.
Gwerth maethol cynnyrch bwyd - set o briodweddau cynnyrch bwyd, y mae ei bresenoldeb i ddiwallu anghenion ffisiolegol unigolyn yn y sylweddau a'r egni angenrheidiol.
Mae fitaminausylweddau organig sydd eu hangen mewn symiau bach yn neiet dynol a mwyafrif fertebratau. Mae synthesis o fitaminau, fel rheol, yn cael ei wneud gan blanhigion, nid anifeiliaid. Dim ond ychydig filigramau neu ficrogramau yw'r gofyniad dyddiol o fitaminau. Mewn cyferbyniad â fitaminau anorganig yn cael eu dinistrio wrth gynhesu. Mae llawer o fitaminau yn ansefydlog ac yn “golledig” wrth goginio neu brosesu bwyd.