Cynhwysion Cacen sbwng gyda chnau
| blawd gwenith, premiwm | 1.0 (gwydr grawn) |
| llaeth cyddwys gyda siwgr | 400.0. XNUMX (gram) |
| siwgr | 1.0 (gwydr grawn) |
| wy cyw iâr | 3.0 (darn) |
| cnau daear | 1.0 (gwydr grawn) |
| fanillin | 1.0. XNUMX (gram) |
Mae'r toes yn gacen sbwng reolaidd: curwch 3 wy a gwydraid o siwgr nes ei fod yn ewyn gwyn, ychwanegwch wydraid o flawd a'i gymysgu'n dda. Sbeisys i flasu (fanila, cardamom, croen ac eraill ac ati, gallwch chi falu pupur du - mae'n troi allan yn dda iawn os cymerwch y dos cywir). Pobwch mewn unrhyw siâp. Gall fod ar olrhain papur, ond y prif beth yw peidio â gor-ddweud, fel gydag unrhyw fisged. Hufen: coginiwch jar o laeth cyddwys am awr neu ddwy. Cymerwch wydraid o unrhyw gnau (mae'n gweithio'n dda iawn gyda chnau daear wedi'u tostio'n ysgafn a'u plicio!) A'u malu. Cymysgwch â llaeth cyddwys. Nid yw sbeisys (eto, i flasu) yn ddrwg ychydig o sinamon na'r un fanila. Sylwch ei bod yn ddymunol cwblhau'r ddau weithrediad (gwneud haenau hufen a chacen) ar yr un pryd. Mae'r hufen yn cael ei dywallt ar ddalen fisgedi wedi'i bobi, yna mae'r ddalen yn cael ei thorri'n bedwar darn ac mae'r darnau wedi'u pentyrru ar ben ei gilydd. Gallwch ei dorri yn gyntaf, ac yna ei blygu, ar ôl ei fethu. Gallwch ei rolio i fyny, ond mae'n eithaf anodd ei wneud tan y foment pan fydd y fisged yn caledu. Mae'r hufen yn oeri ac yn tewhau'n gyflym, felly mae angen i chi ei wneud yn gyflym. Os yw'r gacen sbwng o amgylch yr ymylon yn cael ei llosgi ychydig (dim llawer), ei thorri i ffwrdd a chasglu'r “cracwyr” hyn, eu malu, taenellu ar ei phen. Gellir ei orchuddio â gwydredd, gellir ei orchuddio â'r un hufen ar bob ochr.
Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorïau | 355.3 kcal | 1684 kcal | 21.1% | 5.9% | 474 g |
| Proteinau | 11.4 g | 76 g | 15% | 4.2% | 667 g |
| brasterau | 15 g | 56 g | 26.8% | 7.5% | 373 g |
| Carbohydradau | 46.5 g | 219 g | 21.2% | 6% | 471 g |
| asidau organig | 0.2 g | ~ | |||
| Ffibr ymlaciol | 0.01 g | 20 g | 0.1% | 200000 g | |
| Dŵr | 21.6 g | 2273 g | 1% | 0.3% | 10523 g |
| Ash | 1.5 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin A, AG | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 2.2% | 1286 g |
| Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
| Fitamin B1, thiamine | 0.2 mg | 1.5 mg | 13.3% | 3.7% | 750 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 3.1% | 900 g |
| Fitamin B4, colin | 47.8 mg | 500 mg | 9.6% | 2.7% | 1046 g |
| Fitamin B5, pantothenig | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 2.8% | 1000 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 1.1% | 2500 g |
| Fitamin B9, ffolad | 3.1 μg | 400 μg | 0.8% | 0.2% | 12903 g |
| Fitamin B12, cobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 2.8% | 1000 g |
| Fitamin C, asgorbig | 1.6 mg | 90 mg | 1.8% | 0.5% | 5625 g |
| Fitamin D, calciferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 0.8% | 3333 g |
| Fitamin E, alffa tocopherol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 1.1% | 2500 g |
| Fitamin H, biotin | 4 μg | 50 μg | 8% | 2.3% | 1250 g |
| Fitamin PP, RHIF | 5.0924 mg | 20 mg | 25.5% | 7.2% | 393 g |
| niacin | 3.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 324.6 mg | 2500 mg | 13% | 3.7% | 770 g |
| Calsiwm, Ca. | 151.7 mg | 1000 mg | 15.2% | 4.3% | 659 g |
| Silicon, Ydw | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Magnesiwm, Mg | 57.3 mg | 400 mg | 14.3% | 4% | 698 g |
| Sodiwm, Na | 76.2 mg | 1300 mg | 5.9% | 1.7% | 1706 g |
| Sylffwr, S. | 56.2 mg | 1000 mg | 5.6% | 1.6% | 1779 g |
| Ffosfforws, P. | 199 mg | 800 mg | 24.9% | 7% | 402 g |
| Clorin, Cl | 118.7 mg | 2300 mg | 5.2% | 1.5% | 1938 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Alwminiwm, Al | 82.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 2.9 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 7.1 μg | ~ | |||
| Haearn, Fe | 1.7 mg | 18 mg | 9.4% | 2.6% | 1059 g |
| Ïodin, I. | 5.5 μg | 150 μg | 3.7% | 1% | 2727 g |
| Cobalt, Co. | 2.2 μg | 10 μg | 22% | 6.2% | 455 g |
| Manganîs, Mn | 0.0514 mg | 2 mg | 2.6% | 0.7% | 3891 g |
| Copr, Cu | 30.5 μg | 1000 μg | 3.1% | 0.9% | 3279 g |
| Molybdenwm, Mo. | 1.7 μg | 70 μg | 2.4% | 0.7% | 4118 g |
| Nickel, ni | 0.2 μg | ~ | |||
| Arwain, Sn | 0.4 μg | ~ | |||
| Seleniwm, Se | 1.7 μg | 55 μg | 3.1% | 0.9% | 3235 g |
| Titan, chi | 0.9 μg | ~ | |||
| Fflworin, F. | 23 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.2% | 17391 g |
| Chrome, Cr | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 0.4% | 7143 g |
| Sinc, Zn | 0.604 mg | 12 mg | 5% | 1.4% | 1987 g |
| Carbohydradau treuliadwy | |||||
| Startsh a dextrins | 4.7 g | ~ | |||
| Mono- a disaccharides (siwgrau) | 23 g | mwyafswm 100 г | |||
| Sterolau | |||||
| Colesterol | 79.8 mg | uchafswm o 300 mg |
Y gwerth ynni yw 355,3 kcal.
- Fitamin B1 yn rhan o ensymau pwysicaf metaboledd carbohydrad ac egni, sy'n darparu egni a sylweddau plastig i'r corff, yn ogystal â metaboledd asidau amino cadwyn ganghennog. Mae diffyg y fitamin hwn yn arwain at anhwylderau difrifol y systemau nerfol, treulio a cardiofasgwlaidd.
- Fitamin B2 yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs, yn gwella sensitifrwydd lliw y dadansoddwr gweledol ac addasiad tywyll. Mae cymeriant annigonol o fitamin B2 yn cyd-fynd â thorri cyflwr y croen, pilenni mwcaidd, golau â nam a golwg cyfnos.
- Fitamin PP yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs metaboledd ynni. Mae cymeriant annigonol o fitamin yn amharu ar gyflwr arferol y croen, y llwybr gastroberfeddol a'r system nerfol.
- potasiwm yw'r prif ïon mewngellol sy'n cymryd rhan yn y gwaith o reoleiddio cydbwysedd dŵr, asid ac electrolyt, yn cymryd rhan ym mhrosesau ysgogiadau nerf, rheoleiddio pwysau.
- Calsiwm yw prif gydran ein hesgyrn, mae'n gweithredu fel rheolydd y system nerfol, yn cymryd rhan mewn crebachu cyhyrau. Mae diffyg calsiwm yn arwain at ddadleiddio'r asgwrn cefn, esgyrn y pelfis a'r eithafion is, yn cynyddu'r risg o osteoporosis.
- Magnesiwm yn cymryd rhan mewn metaboledd ynni, synthesis o broteinau, asidau niwcleig, yn cael effaith sefydlogi ar bilenni, yn angenrheidiol i gynnal homeostasis calsiwm, potasiwm a sodiwm. Mae diffyg magnesiwm yn arwain at hypomagnesemia, risg uwch o ddatblygu gorbwysedd, clefyd y galon.
- Ffosfforws yn cymryd rhan mewn llawer o brosesau ffisiolegol, gan gynnwys metaboledd ynni, yn rheoleiddio cydbwysedd asid-sylfaen, yn rhan o ffosffolipidau, niwcleotidau ac asidau niwcleig, yn angenrheidiol ar gyfer mwyneiddio esgyrn a dannedd. Mae diffyg yn arwain at anorecsia, anemia, ricedi.
- Cobalt yn rhan o fitamin B12. Yn actifadu ensymau metaboledd asid brasterog a metaboledd asid ffolig.
- 334 kcal
- 261 kcal
- 399 kcal
- 157 kcal
- 552 kcal
- 0 kcal