Cynnwys
Cynhwysion Selsig, cynhyrchion cig wedi'u pobi mewn toes
| frankfurters | 5000.0. XNUMX (gram) |
| Toes burum a thoes burum (ar gyfer pasteiod wedi'u ffrio, syml) | 5800.0. XNUMX (gram) |
| blawd gwenith, premiwm | 174.0. XNUMX (gram) |
| olew blodyn yr haul | 100.0. XNUMX (gram) |
| wy cyw iâr | 300.0. XNUMX (gram) |
Dull paratoi
Mae selsig wedi'u coginio ymlaen llaw, selsig bach, selsig wedi'u ffrio neu gytledi wedi'u ffrio a darnau o gig yn cael eu hoeri a'u pobi yn y toes ar ffurf rholiau neu batis siâp hirgrwn. Gwneir wythïen y pasteiod ar ei ben, a gellir gadael rhan ohono heb ei binio fel bod y cynnyrch pobi yn weladwy. Mae'r cynhyrchion yn cael eu iro ag wy neu felange a'u pobi am 20-30 munud ar dymheredd o 230-240 ° C.
Gallwch greu eich rysáit eich hun gan ystyried colli fitaminau a mwynau gan ddefnyddio'r gyfrifiannell rysáit yn y cymhwysiad.
Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorïau | 265.1 kcal | 1684 kcal | 15.7% | 5.9% | 635 g |
| Proteinau | 11.6 g | 76 g | 15.3% | 5.8% | 655 g |
| brasterau | 14.3 g | 56 g | 25.5% | 9.6% | 392 g |
| Carbohydradau | 23.9 g | 219 g | 10.9% | 4.1% | 916 g |
| asidau organig | 18 g | ~ | |||
| Ffibr ymlaciol | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 1.3% | 2857 g |
| Dŵr | 65.8 g | 2273 g | 2.9% | 1.1% | 3454 g |
| Ash | 9.1 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin A, AG | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 0.4% | 9000 g |
| Retinol | 0.01 mg | ~ | |||
| Fitamin B1, thiamine | 0.3 mg | 1.5 mg | 20% | 7.5% | 500 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 0.3 mg | 1.8 mg | 16.7% | 6.3% | 600 g |
| Fitamin B4, colin | 26.6 mg | 500 mg | 5.3% | 2% | 1880 g |
| Fitamin B5, pantothenig | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.5% | 2500 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 1.3% | 2857 g |
| Fitamin B9, ffolad | 15.2 μg | 400 μg | 3.8% | 1.4% | 2632 g |
| Fitamin B12, cobalamin | 0.02 μg | 3 μg | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
| Fitamin D, calciferol | 0.08 μg | 10 μg | 0.8% | 0.3% | 12500 g |
| Fitamin E, alffa tocopherol, TE | 1.7 mg | 15 mg | 11.3% | 4.3% | 882 g |
| Fitamin H, biotin | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 1.3% | 2941 g |
| Fitamin PP, RHIF | 3.3256 mg | 20 mg | 16.6% | 6.3% | 601 g |
| niacin | 1.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 190.3 mg | 2500 mg | 7.6% | 2.9% | 1314 g |
| Calsiwm, Ca. | 19.8 mg | 1000 mg | 2% | 0.8% | 5051 g |
| Silicon, Ydw | 1.4 mg | 30 mg | 4.7% | 1.8% | 2143 g |
| Magnesiwm, Mg | 17.4 mg | 400 mg | 4.4% | 1.7% | 2299 g |
| Sodiwm, Na | 471.2 mg | 1300 mg | 36.2% | 13.7% | 276 g |
| Sylffwr, S. | 30.6 mg | 1000 mg | 3.1% | 1.2% | 3268 g |
| Ffosfforws, P. | 125.8 mg | 800 mg | 15.7% | 5.9% | 636 g |
| Clorin, Cl | 325.5 mg | 2300 mg | 14.2% | 5.4% | 707 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Alwminiwm, Al | 354.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 12.5 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 30.4 μg | ~ | |||
| Haearn, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 3.1% | 1200 g |
| Ïodin, I. | 5.3 μg | 150 μg | 3.5% | 1.3% | 2830 g |
| Cobalt, Co. | 1 μg | 10 μg | 10% | 3.8% | 1000 g |
| Manganîs, Mn | 0.2376 mg | 2 mg | 11.9% | 4.5% | 842 g |
| Copr, Cu | 41.2 μg | 1000 μg | 4.1% | 1.5% | 2427 g |
| Molybdenwm, Mo. | 5.1 μg | 70 μg | 7.3% | 2.8% | 1373 g |
| Nickel, ni | 0.7 μg | ~ | |||
| Arwain, Sn | 1.8 μg | ~ | |||
| Seleniwm, Se | 2 μg | 55 μg | 3.6% | 1.4% | 2750 g |
| Titan, chi | 3.7 μg | ~ | |||
| Fflworin, F. | 9.3 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 43011 g |
| Chrome, Cr | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 0.7% | 5556 g |
| Sinc, Zn | 0.2899 mg | 12 mg | 2.4% | 0.9% | 4139 g |
| Carbohydradau treuliadwy | |||||
| Startsh a dextrins | 20.2 g | ~ | |||
| Mono- a disaccharides (siwgrau) | 0.6 g | mwyafswm 100 г | |||
| Sterolau | |||||
| Colesterol | 21.6 mg | uchafswm o 300 mg |
Y gwerth ynni yw 265,1 kcal.
Selsig, cynhyrchion cig wedi'u pobi mewn toes cyfoethog mewn fitaminau a mwynau fel: fitamin B1 - 20%, fitamin B2 - 16,7%, fitamin E - 11,3%, fitamin PP - 16,6%, ffosfforws - 15,7%, clorin - 14,2 %, manganîs - 11,9%
- Fitamin B1 yn rhan o ensymau pwysicaf metaboledd carbohydrad ac egni, sy'n darparu egni a sylweddau plastig i'r corff, yn ogystal â metaboledd asidau amino cadwyn ganghennog. Mae diffyg y fitamin hwn yn arwain at anhwylderau difrifol y systemau nerfol, treulio a cardiofasgwlaidd.
- Fitamin B2 yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs, yn gwella sensitifrwydd lliw y dadansoddwr gweledol ac addasiad tywyll. Mae cymeriant annigonol o fitamin B2 yn cyd-fynd â thorri cyflwr y croen, pilenni mwcaidd, golau â nam a golwg cyfnos.
- Fitamin E yn meddu ar briodweddau gwrthocsidiol, yn angenrheidiol ar gyfer gweithrediad y gonads, cyhyr y galon, yn sefydlogwr cyffredinol pilenni celloedd. Gyda diffyg fitamin E, arsylwir hemolysis erythrocytes ac anhwylderau niwrolegol.
- Fitamin PP yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs metaboledd ynni. Mae cymeriant annigonol o fitamin yn amharu ar gyflwr arferol y croen, y llwybr gastroberfeddol a'r system nerfol.
- Ffosfforws yn cymryd rhan mewn llawer o brosesau ffisiolegol, gan gynnwys metaboledd ynni, yn rheoleiddio cydbwysedd asid-sylfaen, yn rhan o ffosffolipidau, niwcleotidau ac asidau niwcleig, yn angenrheidiol ar gyfer mwyneiddio esgyrn a dannedd. Mae diffyg yn arwain at anorecsia, anemia, ricedi.
- Clorin yn angenrheidiol ar gyfer ffurfio a secretion asid hydroclorig yn y corff.
- Manganîs yn cymryd rhan yn y broses o ffurfio meinwe esgyrn a chysylltiol, mae'n rhan o'r ensymau sy'n ymwneud â metaboledd asidau amino, carbohydradau, catecholamines; yn hanfodol ar gyfer synthesis colesterol a niwcleotidau. Ynghyd â defnydd annigonol mae arafu twf, anhwylderau yn y system atgenhedlu, breuder cynyddol meinwe esgyrn, anhwylderau carbohydrad a metaboledd lipid.
CYFANSODDIAD CALORIE A CHEMICAL Y CYNHWYSION rysáit Selsig, cynhyrchion cig wedi'u pobi mewn toes FEL 100 g
- 261 kcal
- 334 kcal
- 899 kcal
- 157 kcal
Tags: Sut i goginio, cynnwys calorïau 265,1 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, pa fitaminau, mwynau, dull coginio Selsig, cynhyrchion cig wedi'u pobi mewn toes, rysáit, calorïau, maetholion