Cynhwysion Basgedi byrbryd (tartenni)
| blawd gwenith, premiwm | 1657.0. XNUMX (gram) |
| margarîn | 386.0. XNUMX (gram) |
| buwch laeth | 386.0. XNUMX (gram) |
| hufen | 200.0. XNUMX (gram) |
| melange | 228.0. XNUMX (gram) |
| siwgr | 57.0. XNUMX (gram) |
| halen bwrdd | 17.0. XNUMX (gram) |
Dull paratoi
Mae melange, siwgr, halen yn cael eu hydoddi mewn llaeth, ychwanegir blawd (50%), margarîn meddal ac hufen sur. Cymysgwch bopeth nes ei fod yn llyfn ac ychwanegwch weddill y blawd. Mae'r toes gorffenedig yn cael ei gyflwyno i haen 2-3 mm o drwch a thorri cylchoedd i ffitio'r mowldiau. Rhoddir cylchoedd wedi'u torri i mewn i fowldiau, caiff y toes ei wasgu i wyneb mewnol y mowldiau, ei dyllu mewn sawl man, ei lenwi â phys neu rawnfwydydd i gynnal eu siâp a'i bobi. Pan fydd y basgedi wedi'u brownio ar y brig a'r gwaelod, cânt eu tynnu o'r mowldiau, eu rhyddhau o rawnfwydydd, eu hoeri, eu llenwi â gwahanol saladau, cig, cynhyrchion pysgod a'u gwasanaethu fel byrbryd oer. O'r toes hwn gellir ei bobi basgedi sy'n pwyso 40 g neu gacennau fflat o 20-30 g ar gyfer tartenni, canapes.
Gallwch greu eich rysáit eich hun gan ystyried colli fitaminau a mwynau gan ddefnyddio'r gyfrifiannell rysáit yn y cymhwysiad.
Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorïau | 342 kcal | 1684 kcal | 20.3% | 5.9% | 492 g |
| Proteinau | 9.4 g | 76 g | 12.4% | 3.6% | 809 g |
| brasterau | 15.9 g | 56 g | 28.4% | 8.3% | 352 g |
| Carbohydradau | 43 g | 219 g | 19.6% | 5.7% | 509 g |
| asidau organig | 29.7 g | ~ | |||
| Ffibr ymlaciol | 0.8 g | 20 g | 4% | 1.2% | 2500 g |
| Dŵr | 36.5 g | 2273 g | 1.6% | 0.5% | 6227 g |
| Ash | 0.8 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin A, AG | 90 μg | 900 μg | 10% | 2.9% | 1000 g |
| Retinol | 0.09 mg | ~ | |||
| Fitamin B1, thiamine | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 2% | 1500 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.6% | 1800 g |
| Fitamin B4, colin | 52.9 mg | 500 mg | 10.6% | 3.1% | 945 g |
| Fitamin B5, pantothenig | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 1.8% | 1667 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 2.9% | 1000 g |
| Fitamin B9, ffolad | 19 μg | 400 μg | 4.8% | 1.4% | 2105 g |
| Fitamin B12, cobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 2.9% | 1000 g |
| Fitamin C, asgorbig | 0.2 mg | 90 mg | 0.2% | 0.1% | 45000 g |
| Fitamin D, calciferol | 0.02 μg | 10 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Fitamin E, alffa tocopherol, TE | 5.2 mg | 15 mg | 34.7% | 10.1% | 288 g |
| Fitamin H, biotin | 2.3 μg | 50 μg | 4.6% | 1.3% | 2174 g |
| Fitamin PP, RHIF | 2.3604 mg | 20 mg | 11.8% | 3.5% | 847 g |
| niacin | 0.8 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 120.1 mg | 2500 mg | 4.8% | 1.4% | 2082 g |
| Calsiwm, Ca. | 47 mg | 1000 mg | 4.7% | 1.4% | 2128 g |
| Silicon, Ydw | 2.4 mg | 30 mg | 8% | 2.3% | 1250 g |
| Magnesiwm, Mg | 13.8 mg | 400 mg | 3.5% | 1% | 2899 g |
| Sodiwm, Na | 53 mg | 1300 mg | 4.1% | 1.2% | 2453 g |
| Sylffwr, S. | 71.8 mg | 1000 mg | 7.2% | 2.1% | 1393 g |
| Ffosfforws, P. | 90.7 mg | 800 mg | 11.3% | 3.3% | 882 g |
| Clorin, Cl | 497.7 mg | 2300 mg | 21.6% | 6.3% | 462 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Alwminiwm, Al | 641.5 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 22.3 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 54.3 μg | ~ | |||
| Haearn, Fe | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 1.8% | 1636 g |
| Ïodin, I. | 3.6 μg | 150 μg | 2.4% | 0.7% | 4167 g |
| Cobalt, Co. | 1.9 μg | 10 μg | 19% | 5.6% | 526 g |
| Manganîs, Mn | 0.3507 mg | 2 mg | 17.5% | 5.1% | 570 g |
| Copr, Cu | 84.4 μg | 1000 μg | 8.4% | 2.5% | 1185 g |
| Molybdenwm, Mo. | 10.8 μg | 70 μg | 15.4% | 4.5% | 648 g |
| Nickel, ni | 2.4 μg | ~ | |||
| Arwain, Sn | 12.9 μg | ~ | |||
| Seleniwm, Se | 4 μg | 55 μg | 7.3% | 2.1% | 1375 g |
| Strontiwm, Sr. | 2.7 μg | ~ | |||
| Titan, chi | 6.6 μg | ~ | |||
| Fflworin, F. | 24 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.2% | 16667 g |
| Chrome, Cr | 2.7 μg | 50 μg | 5.4% | 1.6% | 1852 g |
| Sinc, Zn | 0.8174 mg | 12 mg | 6.8% | 2% | 1468 g |
| Carbohydradau treuliadwy | |||||
| Startsh a dextrins | 35.8 g | ~ | |||
| Mono- a disaccharides (siwgrau) | 1.8 g | mwyafswm 100 г | |||
| Sterolau | |||||
| Colesterol | 55.6 mg | uchafswm o 300 mg |
Y gwerth ynni yw 342 kcal.
Tartlets (tartlets) ar gyfer byrbrydau yn llawn fitaminau a mwynau fel: fitamin E - 34,7%, fitamin PP - 11,8%, ffosfforws - 11,3%, clorin - 21,6%, cobalt - 19%, manganîs - 17,5%, molybdenwm - 15,4%
- Fitamin E yn meddu ar briodweddau gwrthocsidiol, yn angenrheidiol ar gyfer gweithrediad y gonads, cyhyr y galon, yn sefydlogwr cyffredinol pilenni celloedd. Gyda diffyg fitamin E, arsylwir hemolysis erythrocytes ac anhwylderau niwrolegol.
- Fitamin PP yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs metaboledd ynni. Mae cymeriant annigonol o fitamin yn amharu ar gyflwr arferol y croen, y llwybr gastroberfeddol a'r system nerfol.
- Ffosfforws yn cymryd rhan mewn llawer o brosesau ffisiolegol, gan gynnwys metaboledd ynni, yn rheoleiddio cydbwysedd asid-sylfaen, yn rhan o ffosffolipidau, niwcleotidau ac asidau niwcleig, yn angenrheidiol ar gyfer mwyneiddio esgyrn a dannedd. Mae diffyg yn arwain at anorecsia, anemia, ricedi.
- Clorin yn angenrheidiol ar gyfer ffurfio a secretion asid hydroclorig yn y corff.
- Cobalt yn rhan o fitamin B12. Yn actifadu ensymau metaboledd asid brasterog a metaboledd asid ffolig.
- Manganîs yn cymryd rhan yn y broses o ffurfio meinwe esgyrn a chysylltiol, mae'n rhan o'r ensymau sy'n ymwneud â metaboledd asidau amino, carbohydradau, catecholamines; yn hanfodol ar gyfer synthesis colesterol a niwcleotidau. Ynghyd â defnydd annigonol mae arafu twf, anhwylderau yn y system atgenhedlu, breuder cynyddol meinwe esgyrn, anhwylderau carbohydrad a metaboledd lipid.
- Molybdenwm yn gofactor o lawer o ensymau sy'n darparu metaboledd asidau amino, purinau a phyrimidinau sy'n cynnwys sylffwr.
CALORIES A CHYFANSODDI CEMEGOL Y CYNHWYSYDDION RECIPE Basgedi (tartenni) ar gyfer byrbrydau PER 100 g
- 334 kcal
- 743 kcal
- 60 kcal
- 162 kcal
- 157 kcal
- 399 kcal
- 0 kcal
Tags: Sut i goginio, cynnwys calorïau 342 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, pa fitaminau, mwynau, dull coginio Tartlets (tartlets) ar gyfer byrbrydau, rysáit, calorïau, maetholion