Cynhwysion Briwgig tatws a phorc
| tatws | 340.0. XNUMX (gram) |
| winwns | 200.0. XNUMX (gram) |
| porc, 1 categori | 200.0. XNUMX (gram) |
| pupur du daear | 0.5. XNUMX (gram) |
| halen bwrdd | 12.0. XNUMX (gram) |
Dull paratoi
Ar gyfer briwgig tatws a phorc, mae tatws wedi'u plicio amrwd a phorc yn cael eu torri'n dafelli tenau. Mae porc wedi'i ffrio nes bod hanner winwns wedi'u coginio, wedi'u torri'n fân yn cael eu hychwanegu a'u ffrio am 10-15 munud arall a'u hoeri. Mae tatws wedi'u torri'n cael eu cyfuno â phorc wedi'i ffrio â nionod, mae halen a phupur yn cael eu hychwanegu a'u cymysgu.
Gallwch greu eich rysáit eich hun gan ystyried colli fitaminau a mwynau gan ddefnyddio'r gyfrifiannell rysáit yn y cymhwysiad.
Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorïau | 260.3 kcal | 1684 kcal | 15.5% | 6% | 647 g |
| Proteinau | 9.7 g | 76 g | 12.8% | 4.9% | 784 g |
| brasterau | 18.5 g | 56 g | 33% | 12.7% | 303 g |
| Carbohydradau | 14.7 g | 219 g | 6.7% | 2.6% | 1490 g |
| asidau organig | 71.4 g | ~ | |||
| Ffibr ymlaciol | 3.9 g | 20 g | 19.5% | 7.5% | 513 g |
| Dŵr | 88.3 g | 2273 g | 3.9% | 1.5% | 2574 g |
| Ash | 1.3 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin A, AG | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 0.4% | 9000 g |
| Retinol | 0.01 mg | ~ | |||
| Fitamin B1, thiamine | 0.4 mg | 1.5 mg | 26.7% | 10.3% | 375 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.2% | 1800 g |
| Fitamin B4, colin | 39.5 mg | 500 mg | 7.9% | 3% | 1266 g |
| Fitamin B5, pantothenig | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 3.8% | 1000 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.4 mg | 2 mg | 20% | 7.7% | 500 g |
| Fitamin B9, ffolad | 10.3 μg | 400 μg | 2.6% | 1% | 3883 g |
| Fitamin C, asgorbig | 16.3 mg | 90 mg | 18.1% | 7% | 552 g |
| Fitamin E, alffa tocopherol, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
| Fitamin H, biotin | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.2% | 16667 g |
| Fitamin PP, RHIF | 4.0102 mg | 20 mg | 20.1% | 7.7% | 499 g |
| niacin | 2.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 626.9 mg | 2500 mg | 25.1% | 9.6% | 399 g |
| Calsiwm, Ca. | 28.9 mg | 1000 mg | 2.9% | 1.1% | 3460 g |
| Magnesiwm, Mg | 34.6 mg | 400 mg | 8.7% | 3.3% | 1156 g |
| Sodiwm, Na | 42.3 mg | 1300 mg | 3.3% | 1.3% | 3073 g |
| Sylffwr, S. | 167.9 mg | 1000 mg | 16.8% | 6.5% | 596 g |
| Ffosfforws, P. | 151 mg | 800 mg | 18.9% | 7.3% | 530 g |
| Clorin, Cl | 1175 mg | 2300 mg | 51.1% | 19.6% | 196 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Alwminiwm, Al | 764.1 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 154 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 107.9 μg | ~ | |||
| Haearn, Fe | 1.9 mg | 18 mg | 10.6% | 4.1% | 947 g |
| Ïodin, I. | 8.2 μg | 150 μg | 5.5% | 2.1% | 1829 g |
| Cobalt, Co. | 10 μg | 10 μg | 100% | 38.4% | 100 g |
| Lithiwm, Li | 55.7 μg | ~ | |||
| Manganîs, Mn | 0.2244 mg | 2 mg | 11.2% | 4.3% | 891 g |
| Copr, Cu | 188.1 μg | 1000 μg | 18.8% | 7.2% | 532 g |
| Molybdenwm, Mo. | 14.8 μg | 70 μg | 21.1% | 8.1% | 473 g |
| Nickel, ni | 11.3 μg | ~ | |||
| Arwain, Sn | 16.1 μg | ~ | |||
| Rwbidiwm, RB | 530.4 μg | ~ | |||
| Fflworin, F. | 70 μg | 4000 μg | 1.8% | 0.7% | 5714 g |
| Chrome, Cr | 15.2 μg | 50 μg | 30.4% | 11.7% | 329 g |
| Sinc, Zn | 1.6869 mg | 12 mg | 14.1% | 5.4% | 711 g |
| Carbohydradau treuliadwy | |||||
| Startsh a dextrins | 10.9 g | ~ | |||
| Mono- a disaccharides (siwgrau) | 3.8 g | mwyafswm 100 г |
Y gwerth ynni yw 260,3 kcal.
Tatws briwgig a phorc yn llawn fitaminau a mwynau fel: fitamin B1 - 26,7%, fitamin B6 - 20%, fitamin C - 18,1%, fitamin PP - 20,1%, potasiwm - 25,1%, ffosfforws - 18,9 %, clorin - 51,1%, cobalt - 100%, manganîs - 11,2%, copr - 18,8%, molybdenwm - 21,1%, cromiwm - 30,4%, sinc - 14,1%
- Fitamin B1 yn rhan o ensymau pwysicaf metaboledd carbohydrad ac egni, sy'n darparu egni a sylweddau plastig i'r corff, yn ogystal â metaboledd asidau amino cadwyn ganghennog. Mae diffyg y fitamin hwn yn arwain at anhwylderau difrifol y systemau nerfol, treulio a cardiofasgwlaidd.
- Fitamin B6 yn cymryd rhan yn y gwaith o gynnal a chadw'r prosesau ymateb imiwn, ataliad a chyffroi yn y system nerfol ganolog, wrth drosi asidau amino, ym metaboledd tryptoffan, lipidau ac asidau niwcleig, gan gyfrannu at ffurfio erythrocytes yn normal, cynnal y lefel arferol o homocysteine yn y gwaed. Mae cymeriant annigonol o fitamin B6 yn cyd-fynd â gostyngiad mewn archwaeth, torri cyflwr y croen, datblygu homocysteinemia, anemia.
- Fitamin C yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs, gweithrediad y system imiwnedd, yn hyrwyddo amsugno haearn. Mae diffyg yn arwain at ddeintgig rhydd a gwaedu, gwefusau trwyn oherwydd athreiddedd cynyddol a breuder y capilarïau gwaed.
- Fitamin PP yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs metaboledd ynni. Mae cymeriant annigonol o fitamin yn amharu ar gyflwr arferol y croen, y llwybr gastroberfeddol a'r system nerfol.
- potasiwm yw'r prif ïon mewngellol sy'n cymryd rhan yn y gwaith o reoleiddio cydbwysedd dŵr, asid ac electrolyt, yn cymryd rhan ym mhrosesau ysgogiadau nerf, rheoleiddio pwysau.
- Ffosfforws yn cymryd rhan mewn llawer o brosesau ffisiolegol, gan gynnwys metaboledd ynni, yn rheoleiddio cydbwysedd asid-sylfaen, yn rhan o ffosffolipidau, niwcleotidau ac asidau niwcleig, yn angenrheidiol ar gyfer mwyneiddio esgyrn a dannedd. Mae diffyg yn arwain at anorecsia, anemia, ricedi.
- Clorin yn angenrheidiol ar gyfer ffurfio a secretion asid hydroclorig yn y corff.
- Cobalt yn rhan o fitamin B12. Yn actifadu ensymau metaboledd asid brasterog a metaboledd asid ffolig.
- Manganîs yn cymryd rhan yn y broses o ffurfio meinwe esgyrn a chysylltiol, mae'n rhan o'r ensymau sy'n ymwneud â metaboledd asidau amino, carbohydradau, catecholamines; yn hanfodol ar gyfer synthesis colesterol a niwcleotidau. Ynghyd â defnydd annigonol mae arafu twf, anhwylderau yn y system atgenhedlu, breuder cynyddol meinwe esgyrn, anhwylderau carbohydrad a metaboledd lipid.
- Copr yn rhan o ensymau â gweithgaredd rhydocs ac yn ymwneud â metaboledd haearn, yn ysgogi amsugno proteinau a charbohydradau. Yn cymryd rhan yn y prosesau o ddarparu ocsigen i feinweoedd y corff dynol. Amlygir y diffyg gan anhwylderau wrth ffurfio'r system gardiofasgwlaidd a'r sgerbwd, datblygiad dysplasia meinwe gyswllt.
- Molybdenwm yn gofactor o lawer o ensymau sy'n darparu metaboledd asidau amino, purinau a phyrimidinau sy'n cynnwys sylffwr.
- Chrome yn cymryd rhan mewn rheoleiddio lefelau glwcos yn y gwaed, gan wella effaith inswlin. Mae diffyg yn arwain at lai o oddefgarwch glwcos.
- sinc yn rhan o fwy na 300 o ensymau, yn cymryd rhan ym mhrosesau synthesis a dadelfennu carbohydradau, proteinau, brasterau, asidau niwcleig ac wrth reoleiddio mynegiad nifer o enynnau. Mae defnydd annigonol yn arwain at anemia, diffyg imiwnoddiffygiant eilaidd, sirosis yr afu, camweithrediad rhywiol, a chamffurfiadau ffetws. Mae astudiaethau diweddar wedi datgelu gallu dosau uchel o sinc i darfu ar amsugno copr a thrwy hynny gyfrannu at ddatblygiad anemia.
Cynnwys calorïau A CHYFANSODDI CEMEGOL Y CYNHWYSYDDION DERBYN Briwgig a thatws PER 100 g
- 77 kcal
- 41 kcal
- 142 kcal
- 255 kcal
- 0 kcal
Tags: Sut i goginio, cynnwys calorïau 260,3 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, pa fitaminau, mwynau, dull coginio Minws tatws a phorc, rysáit, calorïau, maetholion