Cynhwysion Uwd wyau (naturiol)
| wy cyw iâr | 3.0 (darn) |
| buwch laeth | 60.0. XNUMX (gram) |
| menyn | 10.0. XNUMX (gram) |
| Croutons bara gwenith (opsiwn 1af) | 50.0. XNUMX (gram) |
Dull paratoi
Er mwyn ei baratoi, mae wyau neu melange yn cael eu gwanhau â llaeth neu ddŵr, halen (10 g fesul 1 litr o fàs), ychwanegir braster a'i ferwi gyda'i droi'n barhaus mewn powlen fach nes bod cysondeb uwd lled-hylif. Mae'r uwd parod yn cael ei storio nes ei ryddhau ar bain-marie ar dymheredd o 60 ° C am ddim mwy na 15 munud. Mae uwd wyau yn cael ei ryddhau mewn powlenni bach neu soseri te dwfn mewn ffurf naturiol, gyda chaws, croutons neu gyda garnais o lysiau mewn madarch neu gynhyrchion cig. neu rhoddir caws wedi'i gratio yng nghanol yr uwd, gosodir croutons ar hyd yr ymylon.
Gallwch greu eich rysáit eich hun gan ystyried colli fitaminau a mwynau gan ddefnyddio'r gyfrifiannell rysáit yn y cymhwysiad.
Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorïau | 180.3 kcal | 1684 kcal | 10.7% | 5.9% | 934 g |
| Proteinau | 10.3 g | 76 g | 13.6% | 7.5% | 738 g |
| brasterau | 11 g | 56 g | 19.6% | 10.9% | 509 g |
| Carbohydradau | 10.8 g | 219 g | 4.9% | 2.7% | 2028 g |
| asidau organig | 0.02 g | ~ | |||
| Dŵr | 66.2 g | 2273 g | 2.9% | 1.6% | 3434 g |
| Ash | 0.8 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin A, AG | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 12.3% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Fitamin B1, thiamine | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 2.9% | 1875 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 0.3 mg | 1.8 mg | 16.7% | 9.3% | 600 g |
| Fitamin B4, colin | 166.9 mg | 500 mg | 33.4% | 18.5% | 300 g |
| Fitamin B5, pantothenig | 0.9 mg | 5 mg | 18% | 10% | 556 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 2.8% | 2000 g |
| Fitamin B9, ffolad | 11.6 μg | 400 μg | 2.9% | 1.6% | 3448 g |
| Fitamin B12, cobalamin | 0.4 μg | 3 μg | 13.3% | 7.4% | 750 g |
| Fitamin C, asgorbig | 0.2 mg | 90 mg | 0.2% | 0.1% | 45000 g |
| Fitamin D, calciferol | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 7.2% | 769 g |
| Fitamin E, alffa tocopherol, TE | 1.5 mg | 15 mg | 10% | 5.5% | 1000 g |
| Fitamin H, biotin | 13.1 μg | 50 μg | 26.2% | 14.5% | 382 g |
| Fitamin PP, RHIF | 2.2098 mg | 20 mg | 11% | 6.1% | 905 g |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 147.6 mg | 2500 mg | 5.9% | 3.3% | 1694 g |
| Calsiwm, Ca. | 66.1 mg | 1000 mg | 6.6% | 3.7% | 1513 g |
| Silicon, Ydw | 0.5 mg | 30 mg | 1.7% | 0.9% | 6000 g |
| Magnesiwm, Mg | 17.7 mg | 400 mg | 4.4% | 2.4% | 2260 g |
| Sodiwm, Na | 205.2 mg | 1300 mg | 15.8% | 8.8% | 634 g |
| Sylffwr, S. | 124.4 mg | 1000 mg | 12.4% | 6.9% | 804 g |
| Ffosfforws, P. | 155.1 mg | 800 mg | 19.4% | 10.8% | 516 g |
| Clorin, Cl | 306.1 mg | 2300 mg | 13.3% | 7.4% | 751 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Alwminiwm, Al | 11.7 μg | ~ | |||
| Haearn, Fe | 1.9 mg | 18 mg | 10.6% | 5.9% | 947 g |
| Ïodin, I. | 14 μg | 150 μg | 9.3% | 5.2% | 1071 g |
| Cobalt, Co. | 6.5 μg | 10 μg | 65% | 36.1% | 154 g |
| Manganîs, Mn | 0.2037 mg | 2 mg | 10.2% | 5.7% | 982 g |
| Copr, Cu | 82.2 μg | 1000 μg | 8.2% | 4.5% | 1217 g |
| Molybdenwm, Mo. | 7.6 μg | 70 μg | 10.9% | 6% | 921 g |
| Arwain, Sn | 3.1 μg | ~ | |||
| Seleniwm, Se | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 0.5% | 11000 g |
| Strontiwm, Sr. | 4 μg | ~ | |||
| Fflworin, F. | 37.3 μg | 4000 μg | 0.9% | 0.5% | 10724 g |
| Chrome, Cr | 3.3 μg | 50 μg | 6.6% | 3.7% | 1515 g |
| Sinc, Zn | 0.9212 mg | 12 mg | 7.7% | 4.3% | 1303 g |
| Carbohydradau treuliadwy | |||||
| Mono- a disaccharides (siwgrau) | 1.6 g | mwyafswm 100 г | |||
| Sterolau | |||||
| Colesterol | 321.1 mg | uchafswm o 300 mg |
Y gwerth ynni yw 180,3 kcal.
Uwd wyau (naturiol) yn llawn fitaminau a mwynau fel: fitamin A - 22,2%, fitamin B2 - 16,7%, colin - 33,4%, fitamin B5 - 18%, fitamin B12 - 13,3%, fitamin D - 13% , fitamin H - 26,2%, fitamin PP - 11%, ffosfforws - 19,4%, clorin - 13,3%, cobalt - 65%
- Fitamin A yn gyfrifol am ddatblygiad arferol, swyddogaeth atgenhedlu, iechyd croen a llygaid, a chynnal imiwnedd.
- Fitamin B2 yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs, yn gwella sensitifrwydd lliw y dadansoddwr gweledol ac addasiad tywyll. Mae cymeriant annigonol o fitamin B2 yn cyd-fynd â thorri cyflwr y croen, pilenni mwcaidd, golau â nam a golwg cyfnos.
- Cymysg yn rhan o lecithin, yn chwarae rôl yn synthesis a metaboledd ffosffolipidau yn yr afu, mae'n ffynhonnell grwpiau methyl am ddim, yn gweithredu fel ffactor lipotropig.
- Fitamin B5 yn cymryd rhan mewn protein, braster, metaboledd carbohydrad, metaboledd colesterol, synthesis nifer o hormonau, haemoglobin, yn hyrwyddo amsugno asidau amino a siwgrau yn y coluddyn, yn cefnogi swyddogaeth y cortecs adrenal. Gall diffyg asid pantothenig arwain at niwed i'r croen a'r pilenni mwcaidd.
- Fitamin B12 yn chwarae rhan bwysig ym metaboledd a throsi asidau amino. Mae ffolad a fitamin B12 yn fitaminau cydberthynol ac yn ymwneud â ffurfio gwaed. Mae diffyg fitamin B12 yn arwain at ddatblygu diffyg ffolad rhannol neu eilaidd, yn ogystal ag anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Fitamin D yn cynnal homeostasis calsiwm a ffosfforws, yn cyflawni prosesau mwyneiddiad esgyrn. Mae diffyg fitamin D yn arwain at metaboledd amhariad calsiwm a ffosfforws mewn esgyrn, mwy o ddadleiddiad meinwe esgyrn, sy'n arwain at risg uwch o osteoporosis.
- Fitamin H. yn cymryd rhan mewn synthesis brasterau, glycogen, metaboledd asidau amino. Gall cymeriant annigonol o'r fitamin hwn arwain at darfu ar gyflwr arferol y croen.
- Fitamin PP yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs metaboledd ynni. Mae cymeriant annigonol o fitamin yn amharu ar gyflwr arferol y croen, y llwybr gastroberfeddol a'r system nerfol.
- Ffosfforws yn cymryd rhan mewn llawer o brosesau ffisiolegol, gan gynnwys metaboledd ynni, yn rheoleiddio cydbwysedd asid-sylfaen, yn rhan o ffosffolipidau, niwcleotidau ac asidau niwcleig, yn angenrheidiol ar gyfer mwyneiddio esgyrn a dannedd. Mae diffyg yn arwain at anorecsia, anemia, ricedi.
- Clorin yn angenrheidiol ar gyfer ffurfio a secretion asid hydroclorig yn y corff.
- Cobalt yn rhan o fitamin B12. Yn actifadu ensymau metaboledd asid brasterog a metaboledd asid ffolig.
Cynnwys calorïau A CHYFANSODDI CEMEGOL Y CYNHWYSYDDION RECIPE Uwd wyau (naturiol) PER 100 g
- 157 kcal
- 60 kcal
- 661 kcal
Tags: Sut i goginio, cynnwys calorïau 180,3 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, pa fitaminau, mwynau, dull coginio Uwd wyau (naturiol), rysáit, calorïau, maetholion