Cynhwysion Tatws wedi'u ffrio'n ddwfn
| tatws | 3333.0. XNUMX (gram) |
| braster anifeiliaid | 225.0. XNUMX (gram) |
Dull paratoi
Mae tatws amrwd wedi'u sleisio yn cael eu golchi mewn dŵr oer, eu sychu, eu rhoi mewn braster berwedig a'u ffrio nes eu bod yn dyner am 8-10 munud. Mae'r tatws wedi'u ffrio yn cael eu taflu mewn colander i ddraenio'r braster a'u taenellu â halen mân.
Gallwch greu eich rysáit eich hun gan ystyried colli fitaminau a mwynau gan ddefnyddio'r gyfrifiannell rysáit yn y cymhwysiad.
Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorïau | 279 kcal | 1684 kcal | 16.6% | 5.9% | 604 g |
| Proteinau | 4.7 g | 76 g | 6.2% | 2.2% | 1617 g |
| brasterau | 17.8 g | 56 g | 31.8% | 11.4% | 315 g |
| Carbohydradau | 26.6 g | 219 g | 12.1% | 4.3% | 823 g |
| asidau organig | 0.3 g | ~ | |||
| Ffibr ymlaciol | 3.5 g | 20 g | 17.5% | 6.3% | 571 g |
| Dŵr | 197.5 g | 2273 g | 8.7% | 3.1% | 1151 g |
| Ash | 2.8 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin A, AG | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 1.6% | 2250 g |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| Fitamin B1, thiamine | 0.2 mg | 1.5 mg | 13.3% | 4.8% | 750 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2% | 1800 g |
| Fitamin B5, pantothenig | 0.6 mg | 5 mg | 12% | 4.3% | 833 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.6 mg | 2 mg | 30% | 10.8% | 333 g |
| Fitamin B9, ffolad | 16.5 μg | 400 μg | 4.1% | 1.5% | 2424 g |
| Fitamin C, asgorbig | 22.6 mg | 90 mg | 25.1% | 9% | 398 g |
| Fitamin E, alffa tocopherol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 0.5% | 7500 g |
| Fitamin H, biotin | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.1% | 25000 g |
| Fitamin PP, RHIF | 3.6802 mg | 20 mg | 18.4% | 6.6% | 543 g |
| niacin | 2.9 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 927.6 mg | 2500 mg | 37.1% | 13.3% | 270 g |
| Calsiwm, Ca. | 18.8 mg | 1000 mg | 1.9% | 0.7% | 5319 g |
| Magnesiwm, Mg | 37.6 mg | 400 mg | 9.4% | 3.4% | 1064 g |
| Sodiwm, Na | 11.3 mg | 1300 mg | 0.9% | 0.3% | 11504 g |
| Sylffwr, S. | 57.6 mg | 1000 mg | 5.8% | 2.1% | 1736 g |
| Ffosfforws, P. | 109.3 mg | 800 mg | 13.7% | 4.9% | 732 g |
| Clorin, Cl | 104.5 mg | 2300 mg | 4.5% | 1.6% | 2201 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Alwminiwm, Al | 1549.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 207.2 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 268.4 μg | ~ | |||
| Haearn, Fe | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 2.8% | 1286 g |
| Ïodin, I. | 9 μg | 150 μg | 6% | 2.2% | 1667 g |
| Cobalt, Co. | 9 μg | 10 μg | 90% | 32.3% | 111 g |
| Lithiwm, Li | 138.7 μg | ~ | |||
| Manganîs, Mn | 0.3062 mg | 2 mg | 15.3% | 5.5% | 653 g |
| Copr, Cu | 252.2 μg | 1000 μg | 25.2% | 9% | 397 g |
| Molybdenwm, Mo. | 14.4 μg | 70 μg | 20.6% | 7.4% | 486 g |
| Nickel, ni | 9 μg | ~ | |||
| Rwbidiwm, RB | 900.7 μg | ~ | |||
| Fflworin, F. | 54 μg | 4000 μg | 1.4% | 0.5% | 7407 g |
| Chrome, Cr | 18 μg | 50 μg | 36% | 12.9% | 278 g |
| Sinc, Zn | 0.6485 mg | 12 mg | 5.4% | 1.9% | 1850 g |
| Carbohydradau treuliadwy | |||||
| Startsh a dextrins | 24.5 g | ~ | |||
| Mono- a disaccharides (siwgrau) | 2.1 g | mwyafswm 100 г |
Y gwerth ynni yw 279 kcal.
Tatws wedi'u ffrio'n ddwfn yn llawn fitaminau a mwynau fel: fitamin B1 - 13,3%, fitamin B5 - 12%, fitamin B6 - 30%, fitamin C - 25,1%, fitamin PP - 18,4%, potasiwm - 37,1% , ffosfforws - 13,7%, cobalt - 90%, manganîs - 15,3%, copr - 25,2%, molybdenwm - 20,6%, cromiwm - 36%
- Fitamin B1 yn rhan o ensymau pwysicaf metaboledd carbohydrad ac egni, sy'n darparu egni a sylweddau plastig i'r corff, yn ogystal â metaboledd asidau amino cadwyn ganghennog. Mae diffyg y fitamin hwn yn arwain at anhwylderau difrifol y systemau nerfol, treulio a cardiofasgwlaidd.
- Fitamin B5 yn cymryd rhan mewn protein, braster, metaboledd carbohydrad, metaboledd colesterol, synthesis nifer o hormonau, haemoglobin, yn hyrwyddo amsugno asidau amino a siwgrau yn y coluddyn, yn cefnogi swyddogaeth y cortecs adrenal. Gall diffyg asid pantothenig arwain at niwed i'r croen a'r pilenni mwcaidd.
- Fitamin B6 yn cymryd rhan yn y gwaith o gynnal a chadw'r prosesau ymateb imiwn, ataliad a chyffroi yn y system nerfol ganolog, wrth drosi asidau amino, ym metaboledd tryptoffan, lipidau ac asidau niwcleig, gan gyfrannu at ffurfio erythrocytes yn normal, cynnal y lefel arferol o homocysteine yn y gwaed. Mae cymeriant annigonol o fitamin B6 yn cyd-fynd â gostyngiad mewn archwaeth, torri cyflwr y croen, datblygu homocysteinemia, anemia.
- Fitamin C yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs, gweithrediad y system imiwnedd, yn hyrwyddo amsugno haearn. Mae diffyg yn arwain at ddeintgig rhydd a gwaedu, gwefusau trwyn oherwydd athreiddedd cynyddol a breuder y capilarïau gwaed.
- Fitamin PP yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs metaboledd ynni. Mae cymeriant annigonol o fitamin yn amharu ar gyflwr arferol y croen, y llwybr gastroberfeddol a'r system nerfol.
- potasiwm yw'r prif ïon mewngellol sy'n cymryd rhan yn y gwaith o reoleiddio cydbwysedd dŵr, asid ac electrolyt, yn cymryd rhan ym mhrosesau ysgogiadau nerf, rheoleiddio pwysau.
- Ffosfforws yn cymryd rhan mewn llawer o brosesau ffisiolegol, gan gynnwys metaboledd ynni, yn rheoleiddio cydbwysedd asid-sylfaen, yn rhan o ffosffolipidau, niwcleotidau ac asidau niwcleig, yn angenrheidiol ar gyfer mwyneiddio esgyrn a dannedd. Mae diffyg yn arwain at anorecsia, anemia, ricedi.
- Cobalt yn rhan o fitamin B12. Yn actifadu ensymau metaboledd asid brasterog a metaboledd asid ffolig.
- Manganîs yn cymryd rhan yn y broses o ffurfio meinwe esgyrn a chysylltiol, mae'n rhan o'r ensymau sy'n ymwneud â metaboledd asidau amino, carbohydradau, catecholamines; yn hanfodol ar gyfer synthesis colesterol a niwcleotidau. Ynghyd â defnydd annigonol mae arafu twf, anhwylderau yn y system atgenhedlu, breuder cynyddol meinwe esgyrn, anhwylderau carbohydrad a metaboledd lipid.
- Copr yn rhan o ensymau â gweithgaredd rhydocs ac yn ymwneud â metaboledd haearn, yn ysgogi amsugno proteinau a charbohydradau. Yn cymryd rhan yn y prosesau o ddarparu ocsigen i feinweoedd y corff dynol. Amlygir y diffyg gan anhwylderau wrth ffurfio'r system gardiofasgwlaidd a'r sgerbwd, datblygiad dysplasia meinwe gyswllt.
- Molybdenwm yn gofactor o lawer o ensymau sy'n darparu metaboledd asidau amino, purinau a phyrimidinau sy'n cynnwys sylffwr.
- Chrome yn cymryd rhan mewn rheoleiddio lefelau glwcos yn y gwaed, gan wella effaith inswlin. Mae diffyg yn arwain at lai o oddefgarwch glwcos.
Cynnwys calorïau A CHYFANSODDI CEMEGOL Y CYNHWYSION RECIPE Tatws wedi'u ffrio'n ddwfn PER 100 g
- 77 kcal
- 899 kcal
Tags: Sut i goginio, cynnwys calorïau 279 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, pa fitaminau, mwynau, dull coginio Tatws wedi'u ffrio'n ddwfn, rysáit, calorïau, maetholion