Wolf

Systemateg:
  • Adran: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Israniad: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Dosbarth: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Is-ddosbarth: Incertae sedis (mewn sefyllfa ansicr)
  • Gorchymyn: Russulales (Russulovye)
  • Teulu: Russulaceae (Russula)
  • Genws: Lactarius (Llaethog)
  • math: Lactarius torminosus (blaidd pinc)
  • Agaricus torminosa
  • Volnyanka
  • Volzhanka
  • Volvenka
  • Volvianitsa
  • Volminka
  • Volnukha
  • rwbela
  • Krasulya
  • Agor y drws

Volnushka pinc (lat. Lactarius torminosus) — genws ffwng Lactarius (lat. Lactarius) teulu Russulaceae (lat. Russulaceae).

Het tonnau:

Diamedr 5-10 cm (hyd at 15), pinc-goch, gyda pharthau consentrig tywyll, amgrwm pan yn ifanc, yna fflat, yn isel yn y canol, gydag ymylon pubescent wedi'u lapio i lawr. Mae'r cnawd yn hufen gwyn neu ysgafn, brau, gydag ychydig o arogl resinaidd, yn allyrru sudd caustig gwyn pan gaiff ei dorri.

Cofnodion:

Ar y dechrau aml, gwyn, ymlynol, melynaidd gydag oedran, yn rhedeg i lawr y coesyn.

Powdr sborau:

Gwyn.

Coes tonnau:

Hyd 3-6 cm, trwch hyd at 2 cm, silindrog, solet yn ieuenctid, yna pant, pinc golau.

Lledaeniad:

Mae Volnushka yn tyfu o ganol yr haf i fis Hydref mewn coedwigoedd collddail a chymysg, gan ddewis ffurfio mycorhiza gyda choed bedw hŷn. Weithiau mae'n ymddangos mewn grwpiau mawr mewn glaswellt trwchus ar yr ymylon.

Rhywogaethau tebyg:

O lawer o lactig, yn arbennig, o lactig pigog ychydig yn debyg (Lactarius spinosulus), mae'n hawdd gwahaniaethu rhwng y donfedd gan ymyl pubescent y cap. O rywogaethau sy'n perthyn yn agos, er enghraifft, o'r brigyn gwyn (Lactarius pubescens), gall fod yn anodd iawn gwahaniaethu rhwng sbesimenau pylu o'r brigyn pinc. Mae'r volnushka gwyn yn ffurfio mycorrhiza yn bennaf gyda bedw ifanc, ac mae ei sudd llaethog ychydig yn fwy costig.

Edibility:

Yn Ein Gwlad bwytadwy yn amodol madarch o ansawdd da, a ddefnyddir ar ffurf hallt a phiclo, weithiau'n ffres mewn ail gyrsiau. Mae madarch ifanc (gyda diamedr cap o ddim mwy na 3-4 cm), yr hyn a elwir yn "gyrlau", yn cael eu gwerthfawrogi'n arbennig mewn halltu. Cyn coginio, mae angen ei socian a'i blansio'n drylwyr. Yn troi'n felyn mewn paratoadau. Ynghyd â serushka (Lactarius flexuosus) a madarch go iawn (Lactarius resimus), mae'n un o'r prif fadarch a gynaeafir gan boblogaeth y gogledd ar gyfer y gaeaf. Mae eu cymhareb mewn bylchau yn amrywio yn dibynnu ar y cnwd, ond yn amlach mae tonnau yn drech. Yng Nghanolbarth a De Ewrop nid ydynt yn bwyta. Yn y Ffindir, i'r gwrthwyneb, ar ôl 5-10 munud o blanching, maent hyd yn oed yn ffrio.

Gadael ymateb