corfforol

Pa goctels sydd fwyaf tebygol o fod yn hysbys i bawb. Yn ôl y chwedl, ymddangosodd y coctel cyntaf yn America yn ystod y rhyfel cartref am annibyniaeth. Er bod y Prydeinwyr, y Ffrancwyr a hyd yn oed y Sbaenwyr yn barod i ddadlau gyda'r Americanwyr am y flaenoriaeth o gymysgu diodydd. Ond heddiw, wrth siarad am goctels, gadewch inni droi at Loegr, gan fod Nat yn ddiod Saesneg brodorol.

Hanes y digwyddiad

Mae Prydain yn honni mai nhw yw arloeswyr coctels, gan fod enw'r ddiod hon yn deillio o'u cefnogwyr rasio. Roedd bridiau mwdlyd o geffylau gyda chynffonau’n sticio allan fel ceiliog yn cael eu galw’n “gynffon y ceiliog” yn Lloegr, sy’n golygu “cynffon y ceiliog”. Mae gan Americanwyr a Sbaenwyr eu fersiwn eu hunain o hyn, ond, yn rhyfedd ddigon, mae'r cyfan yn berwi i lawr i'r un peth. Yn bendant gellir dweud mai coctel o darddiad tramor yw'r gair, a'r hyn y mae'n ei olygu yw cymysgu gwahanol gynhwysion mewn un gwydr.

Fiz yw'r gwir enw Saesneg. Wedi'i gyfieithu, mae'n golygu "hiss, ewyn." Yma, yn ddiamau, y mae uchafiaeth yn perthyn i Loegr wych. Diod ysgafn, pefriog yw hon yn seiliedig ar ddŵr pefriog neu fwynol. Defnyddir dŵr soda yn aml yn America, ac yn ddiweddar, mae ffisegwyr sy'n seiliedig ar ddiodydd tonig neu egni wedi bod yn ennill poblogrwydd. Mae ffisegwyr yn alcoholig ac yn rhydd o alcohol. Dywedir bod y ddiod gyntaf o'i bath yn cynnwys cryn dipyn o gwrw a siampên. Daeth i’n dyddiau ni dan yr enw “Black Velvet”.

Mae'r coctels hyn yn cael eu crybwyll yn y llyfr The Bartender's Guide gan y bartender Americanaidd chwedlonol, tad pob bartender, Jeremy Thomas. Rhyddhawyd y llyfr hwn yn y flwyddyn 1862. Yno disgrifiodd chwe dull clasurol o wneud meddyg, a ddaeth yn ddiweddarach yn sail sylfaenol ar gyfer eu cynhyrchu. Dilynodd ei holl ddilynwyr am flynyddoedd lawer.

Cyfansoddiad a phriodweddau defnyddiol ffiz

Mae Phys yn cyfeirio at goctels y math o ddiod hir. Dyma ddosbarth o goctels a nodweddir gan eu rhinweddau adfywiol ac adfywiol. Yn aml maent yn cael eu gweini gyda digon o rew a gwellt. Maent yn feddw ​​am amser hir iawn, fel y maent yn toddi, ac yn rhyfeddol adfywiol ar ddiwrnodau poeth o haf. Felly eu henw.

Oherwydd bod cyfansoddiad fizov yn cynnwys dŵr carbonedig sy'n dirlawn â charbon deuocsid, mae gan y diodydd hyn briodweddau arbennig: yn gyntaf, mae carbon deuocsid yn gwella ei briodweddau bywiog ac adfywiol, ac yn ail, yn gwella blas y cydrannau sy'n rhan o'r coctel. Yr unig beth drwg yw bod effaith carbon deuocsid yn fyr, dim ond i achub y gêm o swigod am amser hirach ac anfonodd llawer o ryseitiau'r coctels hyn. Mae diodydd sy'n seiliedig ar “soda” yn fwy niweidiol nag ar sail dŵr mwynol, felly mae'n dal yn well defnyddio cynnyrch mwy naturiol, yn hytrach na'i gael yn gemegol.

Mae priodweddau defnyddiol ffisegwyr yn dibynnu i raddau helaeth ar y cynhyrchion y maent yn cael eu paratoi ohonynt. Er enghraifft, mae rhai yn eu gwneud o aeron, sudd wedi'i wasgu'n ffres, smwddis llysiau, weithiau maent yn defnyddio te oer, yn wyrdd yn y rhan fwyaf o achosion. Hefyd, peidiwch ag anghofio am ddiodydd byrlymus fel Coca-Cola, Schweppes, Sprite a llawer o rai eraill, a ddefnyddir yn aml heddiw fel sail ar gyfer coctels adfywiol. Gall cynnwys calorïau'r ddiod amrywio hefyd, yn dibynnu ar ba gorfforol a grëwyd. Er enghraifft, nid oes gan ddŵr carbonedig cyffredin unrhyw werth ynni, ac mae'r un corlun mewn 40 gram o hylif yn cynnwys bron i XNUMX kcal.

Mathau o ffizov

Yn ogystal â'r ffaith bod y diodydd hyn yn alcoholig a di-alcohol, mae yna nifer o ddosbarthiadau o'r coctels hyn sy'n boblogaidd ymhlith bartenders. Er enghraifft, mae corff wedi'i goginio â gwyn wy yn aml yn cael ei alw'n arian (Silver Fizz). Ac yn union yr un ddiod, ond gydag ychwanegu'r melynwy bydd eisoes yn euraidd (Golden Fizz). Weithiau maen nhw'n gwneud phys gydag wy cyfan. Mae'r ddiod hon wedi'i hadnabod fel Royal (Royal Fizz). Wel, os ydych chi'n ychwanegu hufen sur at un o'r cynhwysion mewn coctel, fe gewch chi hufen phys. Gyda llaw, i gael fiz diemwnt (Diamond Fizz), dylech gymryd siampên sych neu led-sych, yn ogystal â brut, yn lle dŵr mwynol fel sail. Mae yna hefyd phys gwyrdd. (Green Fizz), wedi'i baratoi gyda gwirod mintys pupur (Crème de menthe).

O ddiodydd meddal, gallwch ddewis rhai mathau a fydd yn ddefnyddiol i'r corff dynol:

• nat bricyll;
• nat ceirios;
• nat moron.

Yn y diodydd hyn mewn symiau mawr iawn yn cynnwys fitaminau a mwynau sy'n angenrheidiol ar gyfer y corff dynol ar gyfer gweithrediad arferol a flawless.

Er enghraifft, bydd coctel bricyll yn ddefnyddiol i gleifion ag anemia, pobl sy'n dioddef o glefydau'r system gardiofasgwlaidd a'r arennau. Mae'n dda ei ddefnyddio ar gyfer rhwymedd a phroblemau sy'n gysylltiedig ag asidedd isel y stumog.

Ac yng nghyfansoddiad diod ceirios, gallwch chi dynnu sylw at fwynau defnyddiol fel: magnesiwm, potasiwm, calsiwm, manganîs, ïodin a haearn. Mae hefyd yn cynnwys asidau organig a fitaminau A, B1, B2, B9, E a C. Mae'r effaith fuddiol gorfforol ar glefydau anadlol, yn helpu gyda phroblemau yn y system dreulio a'r arennau. Yn aml fe'i defnyddir ar gyfer rhwymedd a chlefydau ar y cyd, yn enwedig ar gyfer arthrosis.

Mae ffiseg moron yn gyfoethog o fitaminau B, fitaminau E a C. Mae'n cynnwys olewau hanfodol a sylwedd mor ddefnyddiol â caroten. Wrth ryngweithio â gwyn wy, mae'n ffurfio fitamin A, sy'n angenrheidiol iawn i'r corff. Bydd y coctel hwn yn anhepgor ar gyfer gwella cyflwr y croen a'r gwallt. Mae ei ddefnydd yn effeithio'n ffafriol ar wyneb y platiau ewinedd a philenni mwcaidd y corff. Argymhellir defnyddio'r ddiod hon gyda phroblemau golwg, yn ogystal ag i wella gweithrediad yr arennau, bledren y bustl a'r afu.

Nodweddion coginio ffizov

Nodwedd fwyaf nodedig fizov yw nad yw'r diodydd hyn yn cael eu chwipio. Ni ddylid eu hysgwyd mewn unrhyw ffordd, oherwydd y peth mwyaf diddorol a gwerthfawr ynddynt, yn unig, yw chwarae naturiol o garbon deuocsid.

I wneud coctel blasus o ansawdd uchel, mae angen i chi lenwi'r ysgydwr wedi'i oeri nes ei fod wedi'i hanner llenwi â rhew i wneud coctels, ychwanegu'r cydrannau angenrheidiol, yn dibynnu ar y rysáit, a chwipio'r cyfan yn ddwys am tua 15 eiliad. I weini'r coctel gwydr uchel a ddefnyddir yn draddodiadol - pêl uchel. Rhaid iddo gael ei hanner llenwi â frapp iâ ac arllwys cynnwys y siglwr yno. Yna ychwanegwch yn araf ac yn ysgafn gydran byrlymus y coctel: dŵr mwynol, diod tonig, neu siampên. Credir bod sych yn fwy addas ar gyfer ffiz na siampên melys, gan ei fod yn chwarae'n llawer hirach.

Gweinir coctel wedi'i addurno â sleisen o lemwn neu oren ar ddiwedd y gwydr, weithiau defnyddir aeron ffres ar gyfer addurno.

Gene Fiz

Mae hwn yn hir poblogaidd, sy'n seiliedig ar sudd lemwn neu leim, gin cryf, siwgr a dŵr mwynol.

Ar gyfer coginio bydd angen i chi:

• gin - 40 ml;
• sudd lemwn neu leim - 30 ml;
• surop siwgr - 10 ml;
• rhew;
• lemwn neu leim.

Ysgwydwch yr holl gynhwysion mewn ysgydwr am funud, yna defnyddiwch y hidlydd i arllwys y cymysgedd i belen uchel wedi'i oeri, arllwyswch soda i mewn yn ysgafn a'i addurno â sleisys lemwn neu leim.

Mae'n edrych yn dda gin nat, os bydd y darnau o sitrws rhoi yn uniongyrchol i mewn i'r hylif. Mae hyn yn rhoi blas cyfoethocach a golwg hyfryd i'r ddiod.

Ramos Jean Fiz

Dyma un o'r coctels alcoholig enwocaf, y mae'r rysáit ar ei gyfer wedi'i ddosbarthu ers amser maith. Mae ei hanes yn dechrau tua diwedd y 19eg ganrif, yn ystod cyfnod y Gwahardd, pan ddyfeisiodd perchennog un o sefydliadau mwyaf poblogaidd New Orleans, Henry Ramos, ei fersiwn ei hun o Gene the Physics, a'i alw'n New Orleans Phys. Roedd y rysáit yn dad-ddosbarthu'r perchennog brawd Charles. Mae'n ymddangos bod Henry wedi ychwanegu gwyn wy at y ddiod er mwyn cael effaith ewyn mor fawr. Gan adweithio â dŵr soda, rhoddodd lawer iawn o ewyn, a ffurfiodd gap ewynnog ar ben y gwydr.

Cynhwysion:

• gin - 40 ml;
• sudd lemwn - 15 ml;
• Sudd lemwn - 15 ml;
• surop siwgr - 30 ml;
• gwyn wy - 1 pcs;
• hufen - 60 ml;
• dyfyniad fanila - 2 ddiferyn;
• soda;
• dŵr o flodau oren.

Mae'r holl gynhwysion yn cael eu chwipio mewn siglwr oer gan ddefnyddio'r dull ysgwyd sych am tua 2 funud. Ar ôl hynny ychwanegwch iâ, ac am beth amser, curwch y cynnwys. Arllwyswch y cymysgedd i bêl uchel wedi'i oeri ymlaen llaw ac ychwanegu dŵr soda yn ysgafn.

Bucks Fiz

Ac yn Lloegr, coctel o'r enw Bucks Phys. Diolch i'r bartender Pat McGarry o'r Buck's Club, y clwb enwog yn Llundain. Fe greodd y coctel yma o ganlyniad i gymysgu siampên a sudd oren. Roedd nifer o gleientiaid a chleientiaid brwd rheolaidd yn mynnu newydd-deb. Y tro hwn roedden nhw eisiau rhywbeth ysgafn, ond ar yr un pryd yn feddwol. Felly ymddangosodd y coctel hwn, a gafodd ei enw er anrhydedd i'r union glwb hwnnw. Gyda llaw, ymddangosodd coctel tebyg tua'r un amser yn Ffrainc. Yno y galwyd ef Mimosa. Mae'r Ffrancwyr yn aml yn hawlio uchafiaeth wrth ddyfeisio'r ddiod, ond mae'r fforman yn dal i gael ei ystyried yn bartender Llundain.

Cynhwysion:

• siampên neu win pefriog - 50 ml;
• sudd oren - 100 ml.

Arllwyswch sudd a siampên oer i mewn i wydr, cymysgwch ychydig. Mae'r coctel hwn yn cael ei weini mewn gwydraid gwin uchel cul ar goes denau - gwydraid gwin ar gyfer siampên.

Priodweddau niweidiol coctels byrlymus

Ni argymhellir defnyddio fizov, sy'n cynnwys alcohol, ar gyfer menywod beichiog, menywod nyrsio, plant o dan 18 oed, yn ogystal ag ar gyfer gyrwyr cerbydau modur. Yn ogystal ag unrhyw hobi ar gyfer diodydd alcoholig, mae'n llawn aflonyddwch yn y llwybr gastroberfeddol, gan achosi niwed anadferadwy i'r afu a'r arennau. Gall yfed gormod o ddiodydd o'r fath arwain at ddibyniaeth ar alcohol.

Os defnyddir wyau cyw iâr amrwd wrth baratoi'r coctel, mae angen i chi sicrhau eu ffresni a'u hansawdd. Fel arall, gallwch chi gael clefyd mor ddrwg â salmonellosis, yn ogystal â gwenwyno difrifol a diffyg traul.

Peidiwch â defnyddio pefriog, os oes alergedd i unrhyw un o'r cydrannau sy'n rhan o'u cyfansoddiad, i leihau'r risg o adweithiau alergaidd.

Os yn y broses o wneud coctels, defnyddir diodydd egni, neu soda llawn siwgr, dylid cofio bod coctels o'r fath yn cael eu gwrtharwyddo mewn diabetes. Gall eu defnydd aml ddinistrio enamel dannedd a gallant fod yn groes i'r cydbwysedd asid-bas yn y geg. Mae egniol ynddynt eu hunain yn niweidiol i'r corff dynol, ac o'u cymysgu ag alcohol, a dweud y gwir, maent yn cael eu gwrthgymeradwyo. Felly, mae'n well aros ar ddŵr mwynol iach, er mwyn peidio ag achosi niwed difrifol i'r corff.

Casgliadau

Phys - un o'r mathau poblogaidd o longau byrlymus. Mae'n aml yn feddw ​​ar nosweithiau poeth o haf i adnewyddu ei hun ac ailwefru ei hun. Mae yna ddiodydd di-alcohol a diodydd sy'n cynnwys alcohol. Daeth y rhai mwyaf poblogaidd atom o Loegr ac America, bron heb newid eu ryseitiau. Maent yn wahanol i longau eraill o ran ymgorffori dŵr soda ac, mewn rhai rhywogaethau, wyau. Yn dibynnu ar y cynhwysion sydd ynddynt, mae yna sawl math o ffizov: arian, aur, brenhinol, diemwnt, ac eraill. Mae'r rhain yn goctels adfywiol gwych sy'n boblogaidd ledled y byd. Ond dylid cofio y gall yfed gormod fod yn niweidiol i iechyd!

Yn aml, argymhellir defnyddio ffisiotherapi di-alcohol oherwydd eu priodweddau defnyddiol a gwerthfawr ar gyfer yr organeb. Ystyrir diodydd ceirios, moron a bricyll yn arbennig o effeithiol. Diolch i'w mwynau a fitaminau buddiol, maent yn cael effaith fuddiol ar y systemau treulio a chardiofasgwlaidd, yn gwella gweithrediad yr afu a'r arennau, ac yn cynyddu craffter gweledol yn sylweddol. Argymhellir ei ddefnyddio oherwydd arthrosis a chlefyd y cymalau.