Mae ffordd o fyw llysieuwyr, er ei fod yn hybu iechyd, hefyd yn cario nifer o broblemau. Un ohonynt yw cael digon o brotein a brasterau iach. Mae cnau hefyd yn ffynhonnell protein i lysieuwyr a feganiaid. Y byrbryd canol dydd gorau yw pecan maethlon, di-glwten a fydd yn rhoi egni i chi ac yn cwblhau eich diet dyddiol.
Mae tua 20 hanner pecan yn darparu 5% o werth dyddiol argymelledig protein. Mae'r dogn bach hwn yn cynnwys 27% o werth dyddiol brasterau annirlawn, yn enwedig y omega-3s pwysig. Mae pecans yn gyfoethog o fitaminau A, C, E, K, a B. Maent hefyd yn cynnwys digonedd o fwynau fel magnesiwm, calsiwm, sinc a photasiwm, ond nid yw pecans yn cynnwys sodiwm.
Mae brasterau omega-3 a fitaminau a mwynau yn bwysig iawn ar gyfer cynnal corff iach. Ond ymhlith yr holl gnau, pecans yw'r hyrwyddwr mewn cynnwys gwrthocsidiol. Mae 90% ohonynt yn beta-sitosterol, sy'n adnabyddus am ei allu i ostwng colesterol drwg. Mae astudiaethau wedi dangos bod pobl sy'n bwyta pecans yn cael symiau sylweddol o gama tocopherol (math o fitamin E), sy'n chwarae rhan bwysig wrth amddiffyn rhag radicalau rhydd.
Mae colesterol isel yn cadw'ch calon yn iach, ond nid yw buddion iechyd pecans yn stopio yno:
- Yn sefydlogi pwysedd gwaed
- Helpu i gynnal pwysau
- Yn lleihau llid sy'n gysylltiedig ag arthritis a chlefyd y galon
- Yn lleihau'r risg o ganser y prostad a'r ysgyfaint
- Yn cynnal elastigedd fasgwlaidd
- Yn darparu meddwl clir ac yn gwella cof
- Yn gwneud croen yn wastad ac yn llyfn
- Yn arafu heneiddio'r corff