Cynnwys
Os oes dysgl yn y byd y dylai plant ysgol o bob oed ei bwyta, uwd ydyw. Mae grawnfwydydd yn gyforiog o elfennau sy'n hanfodol ar gyfer ymdrech feddyliol a chorfforol dwys. Ond er mwyn eu cael yn llawn, mae'n bwysig coginio uwd i'r plentyn yn iawn. Rhagofyniad arall yw dewis grawnfwyd hynod flasus ac o ansawdd uchel. Rydym yn paratoi'r uwdau mwyaf defnyddiol ac yn astudio cynildeb coginiol ynghyd â TM “National”.
Blawd ceirch am fore siriol
Mae blawd ceirch yn ddelfrydol ar gyfer rôl brecwast ysgol. Blawd ceirch “Cenedlaethol”, wedi'i goginio mewn llaeth - yw'r union beth sydd ei angen arnom. Maent yn creu teimlad o syrffed bwyd am amser hir, yn gwella peristalsis berfeddol, yn cael effaith fuddiol ar y system nerfol. Mae blawd ceirch yn llawn fitaminau A, B.1, B2, B6, E a K, yn ogystal â photasiwm, magnesiwm, ffosfforws, ïodin, sinc a haearn. Oherwydd ffibr dietegol, mae'r holl helaethrwydd hwn yn cael ei amsugno'n hawdd a heb weddillion.
Nid yw pediatregwyr yn argymell coginio uwd ar laeth “pur” - mae'n well ei wanhau â dŵr. Yn gyntaf, dewch â 100 ml o ddŵr gyda phinsiad o halen i ferwi ac, gan ei droi'n dda, ychwanegwch 7 llwy fwrdd. l. ceirch yn naddu un ar y tro. Pan fydd yr uwd yn berwi ac yn ewynnau, gallwch arllwys 250 ml o laeth wedi'i gynhesu â chynnwys braster o 3.2%. Unwaith eto, dewch ag ef i ferw dros wres isel, rhowch ddarn o fenyn, ei dynnu o'r gwres a gadael iddo sefyll o dan y caead am 5 munud. Os yw'r plentyn wedi diflasu ar yr uwd arferol, ewch am ychydig o dric. Rhwbiwch fefus 5-6 gydag 1 llwy fwrdd. l. siwgr, arllwyswch y blawd ceirch stwnsh sy'n deillio ohono, taenellwch gnau mâl gyda siocled wedi'i gratio. Ni fydd hyd yn oed pobl ymprydiol anhydrin yn gwrthod brecwast o'r fath.
Uwd miled gyda naws hydref
Gellir cynnwys uwd miled yn ddiogel yn neiet y myfyriwr er budd iechyd. Yn enwedig os yw'n filed “Cenedlaethol”. Gwneir grawn melyn llachar o'r miled o'r ansawdd uchaf, sy'n destun glanhau, graddnodi a malu trylwyr. Felly, mae'r uwd yn troi allan i fod mor friwsionllyd a blasus. Mae'r sylweddau actif mewn miled yn gwella gwaith y system dreulio ac yn gwella prosesau hematopoiesis. Yn ogystal, mae'r grawnfwyd hwn yn enwog am ei gronfeydd wrth gefn asid ffolig a'i gyfadeilad mwynau cyfoethog, sy'n anhepgor ar gyfer twf a datblygiad priodol.
Uwd miled gyda phwmpen yr hydref - ni allai fod yn well. Arllwyswch 100 g o filed mewn sosban gyda 100 ml o ddŵr oer, dod ag ef i ferw, sefyll am 5 munud ar wres isel a'i ddiffodd. Tra bod y graeanau'n stemio, rydyn ni'n torri 70-80 g o bwmpen i mewn i giwb canolig, ei ffrio yn ysgafn mewn menyn, arllwys 200 ml o laeth. Rydyn ni'n gwanhau'r bwmpen am 5-7 munud, yn ei dylino â gwthiwr mewn tatws stwnsh a'i gyflwyno i'r miled chwyddedig. Unwaith eto, dewch â'r uwd i ferw, sefyll am 4-5 munud, rhoi darn o fenyn a gadael iddo fragu, bellach o dan y caead. Os nad oes digon o felyster, ychwanegwch ychydig o fêl a dyddiadau wedi'u torri. Yna bydd y melysion yn bendant yn fodlon.
Semolina, sy'n amhosibl ei wrthsefyll
Mae yna gamargraff bod semolina yn hollol ddiwerth. Gyda semolina “Cenedlaethol” gallwch chi weld y gwrthwyneb yn hawdd. Mae wedi'i wneud o fathau gwenith o ansawdd uchel, mae'n cael ei ferwi'n gyflym ac mae'n llawn protein llysiau. Mae semolina yn cael ei amsugno'n well na grawnfwydydd eraill ac nid yw'n achosi problemau treulio. Yn ogystal, mae'n gynnyrch hypoalergenig.
Cwestiwn arall yw sut i goginio semolina blasus, fel bod y plentyn yn ei fwyta heb lawer o berswâd. I gael y dwysedd uwd gorau posibl ar gyfer 1 litr o laeth neu gymysgedd o laeth a dŵr, cymerwch 6 llwy fwrdd. l. grawnfwydydd. Mae cael gwared ar lympiau hefyd yn hawdd. Gwlychu'r semolina sych yn ysgafn â dŵr oer, ac yna arllwys yr hylif berwedig.
A dyma rysáit ennill-ennill ar gyfer uwd semolina ar gyfer bachgen ysgol. Rinsiwch y badell gyda dŵr iâ, arllwyswch 200 ml o laeth i mewn, ei ferwi'n ysgafn, rhoi pinsiad o halen ac 1 llwy de o siwgr. Gan ei droi yn gyson, arllwyswch nant denau o 1 llwy fwrdd. l. semolina gyda sleid. Gan barhau i droi, coginiwch yr uwd ar wres isel am 5 munud. Rhowch dafell o fenyn a'i chwisgio gyda chwisg - felly bydd y semolina yn troi allan i fod yn awyrog. Bydd yr addurn ar ffurf aeron ffres neu jam trwchus yn helpu i ddeffro archwaeth y plentyn.
Gwenith yr hydd, sy'n agor ail wynt
Mae plât o uwd gwenith yr hydd yn cynnwys popeth sydd fwyaf angenrheidiol ar gyfer corff y myfyriwr. Yn enwedig os yw wedi'i goginio o wenith yr hydd Altai “Cenedlaethol”. Ei brif fantais yw cyfuniad cytbwys o broteinau llysiau hawdd eu treulio, carbohydradau araf a ffibr gwerthfawr. Mae'r gwenith yr hydd hwn yn gyfeillgar i'r amgylchedd ac yn iach, fel popeth sy'n tyfu yn yr Altai.
Os ydych chi'n paratoi gwenith yr hydd i ginio, ychwanegwch ffiled cyw iâr ato. Rydyn ni'n torri 150 g o gig gwyn yn giwbiau a'i frownio mewn olew llysiau mewn padell ffrio. Ychwanegwch y winwnsyn a'r foronen wedi'i thorri mewn stribedi, ffrio am 10-12 munud. Yna rydyn ni'n gosod 250 g o wenith yr hydd wedi'i olchi, arllwys 300-400 ml o ddŵr a halen. Coginiwch yr uwd dros wres canolig nes bod yr hylif i gyd wedi anweddu, ei orchuddio'n dynn â chaead, gostwng y fflam i'r lleiafswm a'i fudferwi am 15-20 munud arall. Os na fydd y plentyn yn goddef winwns na moron mewn uwd, malu’r rhost mewn cymysgydd i gyflwr piwrî llysiau a’i gymysgu gyda’r grawnfwydydd gorffenedig. Er harddwch a budd, gallwch ysgeintio cyfran o uwd gyda pherlysiau wedi'u torri'n ffres.
Haidd perlog yn lle fitaminau llachar
Ychydig iawn o bobl sy'n gwybod, ond mae uwd haidd perlog yn cael ei gydnabod fel un o'r rhai mwyaf defnyddiol i blant. Nid oes ond angen i chi ddewis haidd perlog go iawn - fel y “grits” Iseldireg Cenedlaethol. Gorwedd ei brif gyfrinach yw malu aml-gam, ac o ganlyniad mae'r grawn yn dod yn llyfn, yn eira-wyn ac yn coginio'n gynt o lawer na grawnfwydydd cyffredin. O ran cronfeydd wrth gefn o fitaminau a mwynau, nid yw'n israddol i rawnfwydydd eraill mewn unrhyw ffordd. Mae hefyd yn cynnwys digon o brotein llysiau, ffibr dietegol a charbohydradau araf.
Arllwyswch 50 g o haidd perlog gyda llawer iawn o ddŵr, dod ag ef i ferwi a'i ddraenio. Yna arllwyswch 500 ml arall o ddŵr oer a, gan roi pinsiad o halen, parhewch i goginio'r graeanau nes eu bod yn barod. Yn y cyfamser, torrwch y bwmpen yn ddarnau bach, rhowch hi mewn padell ffrio a'i fudferwi nes ei bod yn dyner. Rydyn ni'n rhoi'r bwmpen yn yr haidd perlog, yn ychwanegu mêl i flasu. Os dymunir, gellir addurno plât uwd gydag unrhyw aeron ffres - bydd hyn yn codi'r naws, a bydd y cyfuniad blas yn ei gwneud hyd yn oed yn fwy diddorol.
Dylai uwd blasus a hawdd ei baratoi fod yn neiet yr ysgol yn ddi-ffael. Bydd grawnfwydydd TM “Cenedlaethol” yn helpu i godi’r budd mwyaf arnynt. Mae'r llinell frand yn cynnwys grawnfwydydd dethol gyda rhinweddau blas impeccable ac eiddo gwerthfawr ar gyfer iechyd plant. Diolch i hyn, byddwch chi'n gallu plesio'ch hoff blant ysgol gyda'r uwdau mwyaf defnyddiol bob dydd.