Pesceterians, Frutherians, Flexitarians - i'r anghyfarwydd, mae'r geiriau hyn yn swnio fel disgrifiad o fyddin y Cynghreiriaid o'r ffilm Star Wars.
A phan fydd person o'r fath yn newid ei ddeiet tuag at oruchafiaeth bwydydd planhigion (er enghraifft, yn gwrthod cig, ond yn parhau i fwyta pysgod), mae'n ateb cwestiynau ei ffrindiau yn ddiffuant: "Ie, deuthum yn llysieuwr, ond weithiau rwy'n bwyta pysgod. , achos …".
Mae'r defnydd rhydd a difeddwl hwn o'r term “llysieuol” yn arwain at y ffaith bod cysgodion ar ffurf pennau pysgod a choesau cyw iâr yn disgyn ar athroniaeth llysieuaeth. Mae ffiniau'r cysyniad yn aneglur, mae ystyr popeth y mae llysieuwyr yn dod yn llysieuwyr ar ei gyfer yn cael ei golli.
A phob dydd mae mwy a mwy o “fish-tarians” a “cig-tarians” newydd eu bathu…
Ar y llaw arall, mae yna lawer o bobl nad ydynt yn bwyta cig allan o argyhoeddiad ideolegol neu ar gyngor meddyg, ond nad ydynt yn ystyried eu hunain yn llysieuwyr.
Felly pwy sy'n llysieuwyr ac ydyn nhw'n bwyta pysgod?
Mae’r Gymdeithas Llysieuol, a sefydlwyd ym Mhrydain Fawr yn ôl ym 1847, yn ateb y cwestiwn hwn yn awdurdodol: “Nid yw llysieuwr yn bwyta cig anifeiliaid ac adar, yn ddomestig ac yn cael ei ladd wrth hela, pysgod, pysgod cregyn, cramenogion a’r holl gynhyrchion sy’n gysylltiedig â lladd creaduriaid byw.” Neu yn fwy cryno: “Nid yw llysieuwr yn bwyta dim byd marw.” Sy'n golygu nad yw llysieuwyr yn bwyta pysgod.
Yn ôl Juliet Gellatley, gweithredwr hawliau anifeiliaid Prydeinig a chyfarwyddwr Viva!, nid oes gan bobl sy'n bwyta pysgod yr hawl i alw eu hunain yn llysieuwyr.
Os ydych chi eisoes wedi rhoi'r gorau i gig anifeiliaid gwaed cynnes ac adar, ond yn parhau i fwyta pysgod a bwyd môr, rydych chi'n PESCETARIAN (o'r pescetarian Saesneg). Ond nid yw'n llysieuol o hyd.
Rhwng llysieuwyr a phescatariaid gall fod bwlch enfawr yn eu barn ar ddioddefaint bodau byw. Yn aml mae'r olaf yn gwrthod cig mamaliaid oherwydd nad ydyn nhw am fod yn achos eu dioddefaint. Maen nhw'n credu yn rhesymoldeb anifeiliaid, ond mae pysgod ... “Mae ymennydd pysgodyn yn symlach, sy'n golygu ei fod yn fwyaf tebygol nad yw'n teimlo poen,” mae pobl garedig yn cyfiawnhau eu hunain trwy archebu brithyll wedi'u ffrio mewn bwyty.
“Mewn cyfnodolion gwyddonol ag enw da, fe welwch dystiolaeth eithaf clir y gall mamaliaid, yn ogystal â phoen corfforol, brofi ofn, straen, teimlo agwedd rhywbeth bygythiol, arswydo a hyd yn oed gael eu trawmateiddio’n feddyliol. Mewn pysgod, nid yw emosiynau mor amlwg, ond mae llawer o dystiolaeth bod pysgod hefyd yn profi ofn a phoen. Dylai unrhyw un nad yw am achosi dioddefaint i fodau byw roi’r gorau i fwyta pysgod,” meddai’r Athro Andrew Linzey, Cyfarwyddwr Canolfan Triniaeth Foesegol Anifeiliaid Rhydychen, awdur Why Animal Suffering Matters. ).
Weithiau ni all pobl sy'n penderfynu dod yn llysieuwyr roi'r gorau i bysgod, oherwydd eu bod yn credu ei fod yn angenrheidiol i gynnal iechyd - yn enwedig mathau brasterog o bysgod. Mewn gwirionedd, gellir dod o hyd i sylweddau buddiol tebyg mewn bwydydd planhigion. Er enghraifft, olew had llin yw un o'r ffynonellau cyfoethocaf o asidau brasterog omega-3 ac nid yw'n cynnwys y gwenwynau mercwri a geir mewn pysgod.
A oes bwytawyr cig llysieuol?
Yn 2003, cydnabu Cymdeithas Ddilelectig America FLEXITARIAN fel gair mwyaf poblogaidd y flwyddyn. Mae hyblygwr yn “llysieuwr sydd angen cig.”
Mae Wikipedia yn diffinio hyblygrwydd fel a ganlyn: “Deiet lled-lysieuol sy'n cynnwys bwyd llysieuol, weithiau'n cynnwys cig. Mae hyblygrwyddwyr yn ymdrechu i fwyta cyn lleied o gig â phosibl, ond nid ydynt yn ei eithrio'n llwyr o'u diet. Ar yr un pryd, nid oes unrhyw swm penodol o gig yn cael ei fwyta i ddosbarthu ystwythder.”
Mae’r cyfeiriad hwn o “lled-lysieuaeth” yn aml yn cael ei feirniadu gan lysieuwyr eu hunain, gan ei fod yn gwrth-ddweud eu hathroniaeth. Yn ôl Juliet Gellatly, mae’r cysyniad o “hyblygrwydd” yn gwbl ddiystyr.
Sut felly i alw person sydd eisoes wedi cychwyn ar y llwybr o leihau'r defnydd o fwyd marwol, ond nad yw eto wedi dod yn llysieuwr?
Mae marchnatwyr y gorllewin eisoes wedi gofalu am hyn:
Lleihäwr cig - yn llythrennol "lleihau cig" - person sy'n lleihau faint o fwyd cig yn ei ddeiet. Er enghraifft, yn y DU, yn ôl ymchwil, mae 23% o’r boblogaeth yn perthyn i’r grŵp “lleihau cig”. Mae'r rhesymau fel arfer yn arwyddion meddygol, yn ogystal â difaterwch i broblemau amgylcheddol. Mae ffermydd da byw yn allyrru methan, sydd 23 gwaith yn fwy niweidiol i atmosffer y ddaear na charbon deuocsid.
Osgoi cig - yn llythrennol "osgoi cig" - person sy'n ceisio, os yn bosibl, peidio â bwyta cig o gwbl, ond weithiau nid yw'n llwyddo. Mae 10% o boblogaeth y DU yn perthyn i’r grŵp “osgoi cig”, maen nhw, fel rheol, eisoes yn rhannu ideoleg llysieuaeth.
“Mae mwy na chwarter yr ymatebwyr [yn y DU] yn dweud eu bod yn bwyta llai o gig nawr nag oedden nhw bum mlynedd yn ôl. Gallwn weld newidiadau yn neiet y boblogaeth. Mae traean o aelodau ein sefydliad yn bobl sy'n ceisio lleihau faint o gig sydd yn eu diet. Mae llawer yn dechrau trwy dorri cig coch allan i wella eu hiechyd, yna rhoi'r gorau i fwyta cig gwyn, pysgod, ac ati. Ac er bod y newidiadau hyn yn cael eu hachosi i ddechrau gan ystyriaethau personol, dros amser gall y bobl hyn gael eu trwytho ag athroniaeth llysieuaeth,” meddai Juliet Gellatly.
Deietau llysieuol a ffug-lysieuol
I ddarganfod unwaith ac am byth pwy sy'n llysieuwr a phwy sydd ddim ... gadewch i ni edrych ar Wicipedia!
Mae llysieuaeth, lle nad oes unrhyw FWYD Lladd, yn cynnwys:
- Llysieuaeth glasurol - yn ogystal â bwydydd planhigion, caniateir cynhyrchion llaeth a mêl. Gelwir llysieuwyr sy'n bwyta cynhyrchion llaeth hefyd yn lacto-lysieuwyr.
- Ovo-llysieuol - bwydydd planhigion, wyau, mêl, ond dim cynnyrch llaeth.
- Feganiaeth - dim ond bwyd planhigion (dim wyau a chynhyrchion llaeth, ond weithiau caniateir mêl). Yn aml mae feganiaid yn gwrthod popeth sy'n cael ei wneud gan ddefnyddio cynhyrchion anifeiliaid (sebon, dillad wedi'u gwneud o ffwr a lledr, gwlân, ac ati).
- Ffrwythlondeb - dim ond ffrwythau planhigion, fel arfer yn amrwd (ffrwythau, aeron, llysiau ffrwythau, cnau, hadau). Agwedd ofalus nid yn unig i anifeiliaid, ond hefyd i blanhigion (heb wyau, cynhyrchion llaeth, mêl).
- Deiet bwyd amrwd llysieuol/fegan – dim ond bwydydd amrwd sy’n cael eu bwyta.
NID yw'r dietau canlynol yn llysieuol gan eu bod yn caniatáu bwydydd lladd, er y gall eu symiau fod yn gyfyngedig:
- Pescatarianiaeth a Pollotarianiaeth – Osgoi cig coch ond bwyta pysgod a bwyd môr (Pescatariaeth) a/neu ddofednod (Pwleidyddiaeth)
- Hyblygrwydd yw'r defnydd cymedrol neu hynod brin o gig, dofednod, pysgod a bwyd môr.
- Deiet bwyd amrwd hollysol - bwyta bwydydd amrwd neu fyr iawn wedi'u trin â gwres yn unig, gan gynnwys cig, pysgod, ac ati.
Os ydych chi'n ymchwilio i'r holl amrywiaeth o ddeietau, gallwch ddod o hyd i lawer o is-amrywiaethau ac is-isadrannau newydd gydag enwau hyd yn oed yn fwy rhyfedd. Nid yw’n syndod bod yn well gan bobl sydd wedi newid eu hagwedd tuag at gig i “lai, llai neu ddim cig” alw eu hunain yn “llysieuwyr” yn syml ac yn gryno. Mae hyn yn fwy cyfleus nag esbonio i'ch hen fodryb ers amser maith pam na fyddwch chi'n bwyta ei chyllys, a gwneud esgusodion fel nad yw hi'n troseddu.
Mae'r ffaith bod person eisoes wedi cychwyn ar y llwybr o fwyta'n ymwybodol ac yn iachach yn llawer pwysicach na'r term y mae'n ei alw ei hun.
Felly gadewch i ni fod yn fwy goddefgar o'n gilydd, ni waeth pa athroniaeth o faeth yr ydym yn cadw at. Oherwydd, yn ôl y Beibl, “nid yr hyn sy'n mynd i mewn i enau dyn sy'n ei wneud yn aflan, ond yr hyn sy'n dod allan o'i enau sy'n ei wneud yn aflan. (Efengyl Mathew, t.15)
Awdur: Maryna Usenko
Yn seiliedig ar yr erthygl “The rise of the non-veggie vegetarian” gan Finlo Rohrer, Cylchgrawn Newyddion y BBC