Cynnwys
Quintas Ángela: «I golli pwysau, yr hyn sydd bwysicaf yw pwysau»
Maeth
Ar ôl llwyddiant “Slim down am byth” a “Y ryseitiau i golli pwysau am byth”, mae'r arbenigwr cemeg mewn maeth clinigol Angela Quintas yn esbonio yn “Cyfrinach treuliad da” sut i ofalu am y system dreulio i fyw'n hirach ac yn well.
Rydyn ni'n bwyta o leiaf dair gwaith y dydd, rydyn ni'n dewis ein bwyd yn ymwybodol, rydyn ni'n ei gyflwyno i geudod y geg, rydyn ni'n ei falu yn ein ceg, rydyn ni'n ei drwytho â phoer ac rydyn ni'n ei droi'n folws… Ac o'r fan honno, beth? Mae’r fferyllydd Ángela Quintas, arbenigwr mewn maeth clinigol, yn gwahodd yn ei llyfr «Cyfrinach treuliad da» i ddeall mewn ffordd syml bopeth sydd y tu ôl i broses mor hanfodol ac ar yr un pryd mor anhysbys ei fod, gyda llaw, yn dylanwadu , a llawer, pan ddaw i golli pwysau.
Mewn gwirionedd, wrth golli pwysau, yn ôl yr arbenigwr, nid yn unig y mae'r bwydydd rydyn ni'n eu dewis, y ffordd rydyn ni'n eu coginio a phryd rydyn ni'n eu bwyta yn dylanwadu arnyn nhw, ond mae materion fel yr amser rydyn ni'n ei neilltuo i fwyta hefyd yn berthnasol. cnoi neu i fynd i'r ystafell ymolchi.
Mae Ángela Quintas, sydd wedi rhedeg ei phractis maeth ei hun ers dros 20 mlynedd, wedi bod yn gynghorydd maeth mewn ffilmiau gan Daniel Sánchez Arévalo, Pedro Almodóvar, Alejandro Amenábar neu Alejandro Rodríguez, ymhlith eraill. A chyda hi rydym yn siarad am dreulio, wrth gwrs, ond hefyd am y pwnc hollbresennol yn ystod misoedd cyntaf y flwyddyn: colli pwysau.
Beth yw'r prif gamgymeriadau rydyn ni'n eu gwneud fel arfer wrth geisio colli pwysau?
Y peth gwaethaf yw bod pobl eisiau colli pwysau yn gyflym iawn. Mae hynny “yn fy annog” neu “dwi ei eisiau nawr” yn gyffredin iawn. Hynny am y ffaith eu bod yn gofyn i chi yn yr ymgynghoriad cyntaf “Pa mor hir y bydd yn ei gymryd i golli pwysau?” yn arferol iawn.
Camgymeriad arall yw'r ffaith eu bod yn dod â “phwysau sefydlog ar eu pennau. Rwyf bob amser yn dweud wrthynt nad yw'r pwysau o bwys, hynny y peth pwysig yw gwybod faint o fraster sydd gennych yn eich corff. Beth yw'r defnydd o gyrraedd pwysau penodol os mai'r hyn rydych chi wedi'i golli yw dŵr neu fàs cyhyrau ac yna rydych chi'n mynd i gael effaith adlam? Weithiau maen nhw'n dweud wrthych chi “Rydw i eisiau pwyso hanner cant ac od kilo oherwydd dyna yw fy mhwysau arferol.” Felly gofynnaf iddynt: “Ond pa mor hir nad ydych chi wedi pwyso hynny? Os oeddech chi wedi pwyso a mesur hynny ugain mlynedd yn ôl, nid yw'r hyn rydych chi'n ei ofyn nawr yn gwneud unrhyw synnwyr »…
Felly, y brys wrth geisio colli pwysau a chael pwysau “rhagdybiedig” yr ydym am ei gyrraedd ie neu ie yw'r camgymeriadau mwyaf cyffredin fel arfer. Ac i mi y gwaethaf.
Ond wedyn pryd mae'n rhaid i chi roi'r breciau ar golli pwysau?
Weithiau rwy'n cynghori claf i roi'r gorau i golli pwysau oherwydd ei fod eisoes yn y ganran fraster gywir neu oherwydd bod ei ddadansoddeg yn nodi cyflwr iach ac mae'n dweud wrthyf ei fod am golli hyd yn oed yn fwy. Ond nid yw'n gywir ac weithiau mae'r math hwn o gais yn digwydd oherwydd eu bod yn ymgynghori â'r “tablau” enwog sy'n nodi pwysau penodol yn seiliedig ar uchder neu oherwydd eu bod yn cyfrifo ei Mynegai Màs y Corff. Mae'n wir ei fod yn fynegai a ddefnyddiwyd gennym ers amser maith ond erbyn hyn nid yw'n gwneud synnwyr oherwydd os oes gennych lawer o fàs cyhyrau, mae'n debygol eich bod yn pwyso llawer, ond nid yw hynny'n golygu bod yn rhaid i chi colli pwysau o reidrwydd.
Mae hyn yn cael ei ddeall orau gydag enghraifft. Os ydym yn pwyso athletwr elitaidd, mae'n debygol bod mynegai màs eu corff yn uchel, ond nid yw hynny'n golygu bod yn rhaid iddynt golli pwysau, ond bod eu màs cyhyr yn pwyso llawer ac mae hynny'n gwneud y mynegai yn uchel. Ond y gwir yw, os gwelwch chi ef ac os yw'n gwneud dadansoddiad, mae ei ymddangosiad yn dda, mae ei ganran braster yn isel ac mae ei ddata yn gywir.
Felly beth sy'n cael ei ddefnyddio nawr i fesur a oes angen i chi golli pwysau ai peidio?
Mae’r rheini’n fynegeion a oedd yn hawdd eu cyfrifo ond yr hyn yr ydym yn ei ddefnyddio’n aml bellach yw peiriannau bio-rwystro. Yr hyn maen nhw'n ei wneud yw eu bod yn anfon signal a'r hyn maen nhw'n ei gofnodi yw faint o fàs cyhyrau sydd gennych chi a faint o fraster sydd gennych chi ac ym mha ardal maen nhw'n cael eu gosod. Mae dulliau llawer mwy datblygedig hefyd wedi dod allan. Nawr mae gennym ddulliau newydd y gallwn wybod yn union sut le yw eich silwét a gallwn hefyd weld sut mae eich cefn wedi'i leoli, eich pwynt cydbwysedd. Ac mae'r math hwn o beiriant yn dda iawn ar gyfer gwneud cymariaethau, hynny yw, gallaf wneud y sgan hwn pan fyddwch chi'n pwyso 80 kilo a'i ailadrodd eto pan fyddwch chi'n pwyso 60 kilo, er enghraifft, ac yna'n gwneud troshaen. Mae hynny'n dda iawn i'w ddelweddu oherwydd weithiau mae llawer o bobl yn dweud nad ydyn nhw'n sylwi ar golli pwysau ac nad ydyn nhw'n edrych yn deneuach. Felly, mae hyn yn eu helpu i weld y newidiadau sydd wedi digwydd yn eu corff.
Beth sy'n digwydd pan fyddwn yn colli pwysau ar ein pen ein hunain neu'n reidio ein diet gan ddefnyddio gwybodaeth o fan hyn neu fan draw?
Mae dwy ffordd i tenau. Ar y naill law, mae yna un y sawl sy'n colli pwysau a phan fyddant yn cwrdd â rhywun maen nhw'n gofyn: "Beth ddigwyddodd i chi?" (yn yr achos hwnnw mae'n fwyaf tebygol mai'r hyn rydych chi wedi'i golli yw màs cyhyr a dŵr). Ac ar y llaw arall, mae yna bobl sy'n colli pwysau ac sy'n derbyn sylwadau fel: «Pa mor dda ydych chi! Beth ydych chi wedi'i wneud i'w gael? Dyna'r gwahaniaeth.
Pan fyddwch chi'n colli pwysau, y peth cyntaf y dylech chi ei ystyried yw eich bod chi'n gwella'ch iechyd a'ch dadansoddeg, hynny yw lleihau eich braster visceral A gostyngwch eich colesterol os yw'n uchel ... Dyna'r peth pwysicaf oherwydd os yw'r hyn rydych chi'n mynd i'w wneud yn colli pwysau wrth i'ch dadansoddeg waethygu a'ch bod yn colli màs cyhyr neu ddŵr, nid yw hynny'n mynd i'ch digolledu neu i'ch corff oherwydd nad ydych chi'n mynd i fod yn iach a hefyd rydych chi'n mynd i wneud wyneb sâl.
Yn ogystal ag ymddangosiad corfforol, pa arwyddion sy'n dangos bod angen i ni golli pwysau?
Mae dadansoddeg yn bwysig. Er enghraifft, mae haemoglobin glycosylaidd yn dweud wrthyf pa mor debygol ydw i o fod yn ddiabetig neu proffil lipidig (colesterol, triglyseridau ...) hefyd yn ddangosol. Neu, er enghraifft, trawsaminases, a all fod yn dynodi bod gen i iau brasterog neu nad yw'n gweithio'n iawn. Ond mae yna arwydd sy'n sylfaenol, sef y mynegai braster visceral, sy'n darparu data ar y braster a roddir rhwng ein viscera. Mae'r braster hwn yn gysylltiedig â diabetes math 2, syndrom metabolig ac os oes gennym gylchedd gwasg uchel iawn a'n bod yn gweld ei fod yn berfedd caled ac mae'n rhoi'r teimlad bod y braster y tu mewn i'r abdomen, mae'n rhaid i ni wella.
Mae hefyd yn arwydd arall pan fydd rhai pobl yn cael poen yn y cymalau (yn y pengliniau, yn enwedig) oherwydd mae hynny'n gwneud i chi beidio â mynd am dro neu ymarfer corff oherwydd bod eich pen-glin yn brifo a. Gan nad ydych yn gwneud ymarfer corff, ni allwch deimlo'n well ac mae hynny'n gwneud ichi fynd i mewn i ddolen rywsut.
A yw'n bosibl colli pwysau yn ddetholus? Weithiau rydyn ni eisiau tynnu ychydig o un rhan, ond nid o un arall….
Y gwir yw, ni allwch ddewis o ble rydych chi am golli pwysau. Ond mae'n wir os oes gen i fraster lleoledig iawn bydd yn rhaid i mi ddefnyddio ymarfer corff i golli'r ardal honno. Mae hyd yn oed y rhai sy'n mynd ymhellach trwy lawdriniaeth gosmetig, sydd hefyd yn chwarae ei rôl.
Mae gan fenywod anfantais arall hefyd, sef dylanwad newidiadau hormonaidd… A allwch chi golli pwysau yn ystod y menopos?
Pan fydd menyw yn ifanc, mae'r braster yn cael ei osod yn fwy ar y cluniau a'r pen-ôl, ond pan fydd hi'n heneiddio ac yn agosáu at y menopos, yr hyn sy'n digwydd yw bod yr hormonau benywaidd yn dechrau lleihau a bod y braster yn dechrau cael ei roi ar ffordd arall, mewn ffordd agosach. i'r modd y gosodir hi yn achos dynion : dechreuwn golli ein gwasg ac ennill abdomen.
Ond gallwch chi golli pwysau pan ddaw'r menopos. Mae'n wir bod y person hwn ar adeg pan fo'r broses hon yn dod yn fwy cymhleth, gan fod angen rhoi sylw i fwyd mewn ffordd fwy cynhwysfawr. A hefyd, pan fydd y blynyddoedd yn mynd heibio, mae'r gallu i adeiladu cyhyrau yn lleihau oherwydd patholeg o'r enw sarcopenia. Mae hyn yn lleihau'r metaboledd gwaelodol, sef yr hyn sy'n cael ei wario fel sylfaen ac sy'n dibynnu'n uniongyrchol ar fàs cyhyrau. A'r canlyniad yw bod y gwariant calorig yn is ar ddiwedd y dydd ac mae'r awydd i symud yn llai. Mae'r rhain yn ffactorau y mae'n rhaid eu cymryd i ystyriaeth, ond wrth gwrs gallwch chi.
Decalogue ar gyfer coluddyn hapus
- Osgoi cam-drin cyffuriau gwrthlidiol (ibuprofen), cortisone, asid asetylsalicylic, ac omeprazole.
- Peidiwch â chymryd gwrthfiotigau heb bresgripsiwn ac os gwnewch hynny, ewch gyda nhw gyda probiotig i amddiffyn y microbiota.
- Peidiwch ag anghofio'r ffibr yn eich diet: bwyd eich bacteria ydyw
- Gwnewch amser poti yn arferiad
- Torri i lawr ar siwgr a bwydydd wedi'u prosesu'n helaeth
- Bwytewch ddeiet amrywiol sy'n llawn ffrwythau, llysiau, codlysiau, blawd gwenith cyflawn, protein braster isel, olew olewydd ...
- Peidiwch ag obsesiwn â hylendid gormodol
- Peidiwch â cham-drin brasterau
- Peidiwch ag ysmygu
- Cadwch eich pwysau yn rhydd