Cynnwys
Sut i wybod a ydw i wir yn dilyn diet Môr y Canoldir
Cynhaliaeth
Mae'r cyfuniad da o grwpiau bwyd, y defnydd o olew olewydd a chymeriant da o ddŵr yn ffactorau sy'n penderfynu
Mae rhythmau cyfredol bywyd a'r rhwyddineb y mae bwydydd uwch-brosesedig yn ei gynnig inni yn ei gwneud hi'n anodd i ni fwyta diet Môr y Canoldir, y diet iachaf yn ôl yr arbenigwyr. Dyma sut mae Dr. Ramón de Cangas, dietegydd-faethegydd a llywydd Sefydliad Alimenta tu Salud, yn ei egluro yn ei ganllaw “Diet Môr y Canoldir, o theori i ymarfer”
“Y ffordd fwyaf doeth o gyflawni cyflwr maethol da yw betio ar amrywiaeth eang o fwydydd yn ein diet,” esboniodd yr arbenigwr. «Trwy amlyncu gwahanol grwpiau bwyd rydym yn cael maetholion sydd â swyddogaethau penodol, gyda'r effaith gadarnhaol o ganlyniad ac mae diet Môr y Canoldir yn ddelfrydol i gyflawni hyn gan nad yw'n eithrio unrhyw gynnyrch “, mae'n tynnu sylw.
Sail y diet hwn yw llysiau, llysiau, ffrwythau, cynhyrchion llaeth, codlysiau a phroteinau anifeiliaid o bysgod, pysgod cregyn ac, i raddau llai, cig. Ar gyfer coginio, olew olewydd a llond llaw o gnau rhwng prydau. “Yn ogystal, mae lle i fympwyon bob amser a gallwn fforddio trwyddedau o bryd i’w gilydd,” meddai awdur y canllaw.
Ar y llaw arall, mae diet Môr y Canoldir yn argymell yfed rhwng pedair a chwe gwydraid o ddŵr y dydd. Yn ogystal, gellir gwerthfawrogi defnydd cymedrol o ddiodydd wedi'u eplesu (cwrw, gwin, cava neu seidr) bob amser fel opsiwn cyfrifol ar gyfer oedolion iach.
Deiet da, gorffwys digonol, ymarfer corff arferol, a pherthnasoedd cymdeithasol iach hefyd yn helpu i atal afiechydon cronig a chynnal ansawdd bywyd “, yn nodi’r arbenigwr maeth. “Mae bwyta ac yfed yn un o ffeithiau hanfodol a beunyddiol bywyd, ond, yn anffodus, gall amgylchedd amhriodol a ffordd o fyw afiach niweidio iechyd yn ddifrifol,” meddai.
Deiet ac iechyd Môr y Canoldir: y dystiolaeth wyddonol
Mae prosiectau mawr fel PREDIMED (Atal â Diet Môr y Canoldir) a PREDIMED-PLUS, y prosiect ymchwil cenedlaethol a rhyngwladol mwyaf ar faeth, wedi esgor ar ganlyniadau ffafriol iawn i batrwm dietegol Môr y Canoldir o ran iechyd cardio-metabolig a phwysau'r corff. Mae'r astudiaeth PREDIMED yn arsylwi hynny effeithiau buddiol diet Môr y Canoldir maent yn cael eu cyflawni trwy gymysgu bwyd, felly mae'n bwysig canolbwyntio ar batrymau bwyta ac nid ar gynhyrchion penodol.
Mae hyn yn cynnwys diet amrywiol lle mae bwyta llysiau, ffrwythau, codlysiau a llysiau yn dominyddu, yn ogystal â grawn cyflawn, pysgod, cig gwyn, cnau ac olew olewydd. Yn yr un modd, mae'n tynnu sylw y gallai bwyta cymedrol o ddiodydd wedi'u eplesu, fel cwrw, bob amser mewn oedolion iach, wella proffil lipid a ffafrio amsugno polyphenolau, math o wrthocsidyddion sy'n bresennol mewn diodydd wedi'u eplesu a bwydydd eraill o darddiad planhigion.
Yn ogystal, mae yna nifer o astudiaethau epidemiolegol sy'n cysylltu patrwm dietegol Môr y Canoldir â buddion ffisiolegol i'n corff, atal afiechydon cronig, cardiofasgwlaidd a metabolaidd. Ar y llaw arall, mae astudiaethau amrywiol hefyd wedi awgrymu y gall cadw at y diet hwn helpu atal magu pwysau ac, ar ben hynny, mae'n caniatáu dosbarthiad llai niweidiol o fraster y corff i'n corff. Trwy leihau’r cynnydd mewn gordewdra abdomenol ac, yn amlwg, lleihau pwysau a braster visceral, mae hyn yn cael effaith gadarnhaol ar rai marcwyr risg cardiofasgwlaidd.