yn UDA mae Diwrnod Cenedlaethol Spaghetti (Diwrnod Cenedlaethol Spaghetti).
Mae sbageti yn fath o basta crwn, nwdls crwn tenau a hir tebyg i edau. Mae'r cyfeiriadau hanesyddol cyntaf at nwdls wedi'u berwi i'w gweld yn Talmud Jerwsalem. Yn ôl adroddiadau, dyfeisiodd yr Arabiaid y ddysgl hon sawl mil o flynyddoedd yn ôl. Yn ôl y cofnod Talmudig, mae pasta wedi cael ei ddefnyddio mewn bwyd ers y 5ed ganrif o leiaf!
Heddiw, mae llawer o basta cysylltiol ag Eidalwyr, a ddyfeisiodd amrywiaeth eang o fathau o basta a'u gwneud yn rhan annatod o draddodiadau coginiol y wlad - farfalle, cregyn, rotini, penne, tortellini, ac, wrth gwrs, sbageti.
Spaghetti yw hoff basta America. Yn 2000, gwerthwyd 1,3 miliwn o bunnoedd o sbageti mewn siopau groser Americanaidd. Pe bai'r holl sbageti a werthwyd wedi'u leinio, byddent wedi amgylchynu'r Ddaear naw gwaith!
Yn draddodiadol mae sbageti yn cael ei weini â saws tomato a chaws parmesan, ond nid yn unig. Mae ryseitiau poblogaidd yn cynnwys cig, garlleg, olew, pupur, perlysiau a llawer o gynhwysion eraill. Mae yna hyd yn oed sawsiau melys gyda siocled a fanila.
Er anrhydedd Diwrnod Cenedlaethol Spaghetti yn yr Unol Daleithiau, trowch eich hun a'r teulu i sbageti blasus arddull Americanaidd ar gyfer cinio.
Bydd angen:
• briwgig - 300 g;
• sbageti gwenith durum - 200 g;
• winwns - 2 pcs.;
• garlleg - cwpl o ewin;
• dil, persli a hoff sbeisys eraill;
• menyn - 50 g;
• sudd tomato - 1 gwydr;
• pupur daear du, halen, dail bae;
• caws caled - 30 g.
Halen a phupur y briwgig, ychwanegu winwnsyn, garlleg a dil wedi'i dorri'n fân, tylino'n dda, bwrw allan a ffurfio peli cig bach. Arllwyswch 2 gwpanaid o ddŵr i mewn i sosban, dod â nhw i ferw, taflu'r peli cig i mewn. Coginiwch y peli cig dros wres isel, gan sgimio oddi ar yr ewyn. Ffriwch winwnsyn a garlleg mewn olew llysiau, llenwch gyda sudd tomato a'i fudferwi am sawl munud. Ychwanegwch y sesnin llysieuol. Arllwyswch ein ffrio i mewn i sosban i'r peli cig, ychwanegu dail bae, halen a phupur i flasu, ffrwtian gyda'i gilydd am 5 munud. Rhowch sbageti mewn dŵr hallt berwedig, coginiwch nhw yn unol â'r cyfarwyddiadau ar y pecyn, gan sicrhau eu bod yn elastig ac nad ydyn nhw wedi'u berwi. Draeniwch y dŵr, ychwanegwch ddarn o fenyn a'i gymysgu. Gweinwch sbageti gyda pheli cig a saws tomato, lle cawsant eu stiwio, eu taenellu â chaws wedi'i gratio a phersli.
Cliciwch ar y ddolen - a byddwch yn dod yn gyfarwydd â ffordd fanwl America ac yn darganfod gwerth maethol y ddysgl!
Bon awydd!