Gellir gweld pigau bach ar wyneb rhai mathau o fadarch: fel rheol, yn fwyaf aml mae gan emynoffor pigog o'r fath ddraenogod a pheli pwff. Mae'r rhan fwyaf o'r cyrff hadol hyn yn fwytadwy yn ifanc a gallant fod yn destun unrhyw fath o brosesu coginio. Os byddwch chi'n casglu madarch pigog ddiwedd yr hydref, yna dim ond ar ôl berw hir y gallwch chi eu bwyta.
Madarch Ezhoviki
Draenog antenna (Creolophus cirrhatus).
Teulu: Hericiaceae (Hericiaceae).
tymor: diwedd Mehefin - diwedd Medi.
Twf: grwpiau teils.
Disgrifiad:
Mae'r mwydion yn gotwm, dyfrllyd, melynaidd.
Mae'r corff ffrwythau yn grwn, siâp ffan. Mae'r wyneb yn galed, garw, gyda villi ingrown, golau. Mae'r hymenoffor yn cynnwys pigau golau trwchus, meddal, conigol tua 0,5 cm o hyd.
Mae ymyl yr het wedi'i lapio neu ei hepgor.
Bwytadwy yn ifanc.
Ecoleg a dosbarthu:
Mae'r madarch pigfain hwn yn tyfu ar bren caled marw (espen), coedwigoedd collddail a chymysg, parciau. Yn digwydd yn anaml.
Coralloides Hericium.
Teulu: Hericiaceae (Hericiaceae)
tymor: dechrau Gorffennaf - diwedd Medi
Twf: ei ben ei hun
Disgrifiad:
Mae'r corff ffrwythau yn ganghennog-bushy, siâp cwrel, gwyn neu felynaidd. Mewn hen sbesimenau sy'n tyfu ar wyneb fertigol, mae brigau a drain yn hongian i lawr.
Mae'r cnawd yn elastig, ychydig yn rwber, gyda blas ac arogl dymunol bach. Gall madarch ifanc dyfu i bob cyfeiriad ar unwaith.
Mae'r emynoffor pigog wedi'i wasgaru dros wyneb cyfan y corff hadol. Asgwrn cefn hyd at 2 cm o hyd, tenau, brau.
Fe'i hystyrir yn fadarch bwytadwy, ond oherwydd ei brinder, ni ddylid ei gasglu.
Ecoleg a dosbarthu:
Mae'n tyfu ar fonion a phren marw o goed caled ( aethnenni, derw, bedw yn amlach). Anaml y gwelir. Rhestrir yn Llyfr Coch Ein Gwlad.
Melyn mwyar duon (Hydnum repandum).
Teulu: Perlysiau (Hydnaceae).
tymor: diwedd Gorffennaf - Medi.
Twf: yn unigol neu mewn grwpiau trwchus mawr, weithiau mewn rhesi a chylchoedd.
Disgrifiad:
Mae'r goes yn solet, golau, melynaidd.
Mae'r het yn amgrwm, convex-concave, tonnog, anwastad, sych, arlliwiau melyn golau.
Mae'r mwydion yn drwchus, yn fregus, yn ysgafn, yn caledu ac ychydig yn chwerw gydag oedran.
Mae madarch ifanc yn addas ar gyfer pob math o brosesu, mae madarch aeddfed angen berwi rhagarweiniol fel eu bod yn colli eu caledwch a blas chwerw.
Ecoleg a dosbarthu:
Mae'n tyfu mewn coedwigoedd collddail a chonifferaidd, mewn glaswellt neu fwsogl. Mae'n well ganddo briddoedd calchaidd.
Ffug-ddraenog gelatinaidd (Pseudohydnum gelatinosum).
Teulu: Exsidia (Exidiaceae).
tymor: Awst - Tachwedd.
Twf: yn unigol ac mewn grwpiau.
Disgrifiad:
Dim ond mewn madarch sy'n tyfu ar wyneb llorweddol y mynegir y coesyn. Mae'r hymenoffor yn cynnwys pigau tryloyw llwydaidd byr meddal.
Mae cyrff ffrwythau ar siâp llwy, siâp ffan neu siâp tafod. Mae wyneb y cap yn llyfn neu'n felfedaidd, yn llwydaidd, yn tywyllu gydag oedran.
Mae'r mwydion yn gelatinous, meddal, tryloyw, gydag arogl a blas ffres.
Ystyrir bod y madarch yn fwytadwy, ond oherwydd ei brinder a'i rinweddau coginiol isel, yn ymarferol nid yw'n cael ei gasglu.
Ecoleg a dosbarthu:
Mae'n tyfu ar fonion sy'n pydru, weithiau'n wlyb, bonion a boncyffion o goed conifferaidd ac (anaml) collddail amrywiol mewn coedwigoedd o wahanol fathau.
Peli pwff madarch gyda phigau
Puffball (Lycoperdon echinatum).
Teulu: Peli pwff (Lycoperdaceae).
tymor: Gorffennaf - Medi.
Twf: ar eu pen eu hunain ac mewn grwpiau bach.
Disgrifiad:
Mae'r corff hadol yn siâp gellyg gyda choesyn byr.
Mae'r wyneb wedi'i orchuddio â phigau hufen miniog, crwm hir (hyd at 5 mm), gan dywyllu i felyn-frown dros amser. Gydag oedran, mae'r ffwng yn dod yn noeth, y mwydion yn ifanc gyda phatrwm rhwyll.
Mae cnawd madarch ifanc yn ysgafn, gwyn, gydag arogl dymunol, yn ddiweddarach yn tywyllu i frown-fioled.
Mae'r madarch yn fwytadwy yn ifanc.
Ecoleg a dosbarthu:
Mae'n tyfu ar bridd a sbwriel mewn coedwigoedd collddail a sbriws, mewn mannau cysgodol. Mae'n well ganddo briddoedd calchaidd. Yn digwydd yn anaml.
Lycoperdon perlatum (Lycoperdon perlatum).
Teulu: Peli pwff (Lycoperdaceae).
tymor: canol Mai - Hydref.
Twf: yn unigol ac mewn grwpiau.
Disgrifiad:
Mae'r mwydion yn wyn, elastig i ddechrau, gydag arogl dymunol bach; wrth iddo aeddfedu, mae'n troi'n felyn ac yn dod yn flabby.
Mae'r corff hadol yn hemisfferig, fel rheol, gyda "ffug-ffug" amlwg. Mae'r croen yn wyn pan yn ifanc, yn tywyllu i frown llwyd gydag oedran, wedi'i orchuddio â phigau hawdd eu gwahanu o wahanol feintiau.
Yn y rhan uchaf, mae twbercwl nodweddiadol yn aml yn sefyll allan.
Mae madarch ifanc gyda chnawd gwyn yn fwytadwy. Wedi'i ddefnyddio wedi'i ffrio'n ffres.
Ecoleg a dosbarthu:
Mae'n tyfu mewn coedwigoedd conwydd a chymysg, ar yr ymylon, yn llai aml mewn dolydd.
Pelen pwff siâp gellyg (Lycoperdon piriforme).
Teulu: Peli pwff (Lycoperdaceae).
tymor: diwedd Gorffennaf - Hydref.
Twf: grwpiau trwchus mawr.
Disgrifiad:
Mewn madarch oedolion, mae'r wyneb yn llyfn, yn aml yn rhwyllog fras, yn frown. Mae'r croen yn drwchus, mewn madarch llawndwf mae'n “fflachio'n hawdd”.
Mae gan y mwydion arogl madarch dymunol a blas gwan, gwyn, wedi'i wadded pan yn ifanc, yn troi'n goch yn raddol. Mae'r corff ffrwythau bron yn grwn yn y rhan uchaf. Mae wyneb madarch ifanc yn wyn, yn bigog.
Mae'r coesyn ffug yn fyr, yn lleihau'n raddol, gyda phroses wreiddiau.
Mae madarch ifanc gyda chnawd gwyn yn fwytadwy. Wedi'i ddefnyddio wedi'i ferwi a'i ffrio.
Ecoleg a dosbarthu:
Mae'n tyfu ar bren pwdr o rywogaethau collddail, anaml iawn, conwydd, ar sail coed a bonion mwsoglyd.