Salad madarch gyda champignons a chiwcymbrau

Mae salad yn seigiau sydd angen cryn dipyn o amser i'w paratoi a'u coginio, oherwydd eu bod yn cynnwys cymysgu sawl cynnyrch. Felly, mae byrbrydau o'r fath yn seigiau difrifol yn bennaf. Yn enwedig o ran salad madarch, wedi'i ategu gan giwcymbr ffres neu wedi'i biclo.

Salad gyda champignons, pupur melys a chiwcymbrau

Cynigir dechrau gyda'r rysáit symlaf, diymhongar - salad gyda champignons a chiwcymbr ffres. Mae'n hawdd paratoi. Mae'n berffaith ar gyfer pan fyddwch angen byrbryd cyflym.

Dylech brynu'r cydrannau canlynol yn yr archfarchnad:

• 0,6 kg o fadarch;
• 2 giwcymbr mawr;
• 2 bupur melys;
• rhai dil sych;
• llysiau gwyrdd dill - ychydig o ganghennau;
• 1 cennin syfi;
• cwpl o lwy fwrdd o iogwrt;
• nionyn - 1 pcs.;
• halen, pupur, finegr gwin.

Gellir paratoi'r pryd o champignons wedi'u ffrio neu heb eu coginio. Os dewisir yr ail opsiwn, yna dylid torri'r holl gydrannau'n ddarnau bach mewn ffordd fympwyol, gellir socian y winwnsyn mewn finegr ar gyfer marinâd am 15 munud. Yna cyfuno popeth a thylino, ac yna arllwys y saws o iogwrt, perlysiau wedi'u torri, garlleg a sbeisys.

O ystyried y bydd salad gyda champignons wedi'u ffrio, pupurau a chiwcymbrau yn fwy llwyddiannus, mae angen i chi gorgoginio'r champignons wedi'u torri dros wres uchel am ddim mwy na 5 munud, a chwistrellu dil sych. Gwnewch y triniaethau a ddisgrifir uchod gyda madarch wedi'u hoeri (arllwyswch y gymysgedd iogwrt a'i sesno â sbeisys).

Salad gyda champignons, caws, ciwcymbr a hufen sur

Gall salad champignon syml gyda saws melynwy wedi'i ferwi fod yn ddanteithion blasus ar y bwrdd. Mae'n ysgafn ac yn ddymunol o ran blas, fodd bynnag, mae angen ychydig mwy o amser i baratoi'r cynhwysion na'r fersiwn wreiddiol.

Mae A yn cynnwys:

• 200 g winwns;
• 1/3 kg o champignons;
• Xnumx g o giwcymbrau;
• 2 Celf. l. olewau llysiau;
• 3 wy wedi'i ferwi;
• 200 g hufen sur;
• 150 g caws wedi'i gratio;
• 0,5 ewin o arlleg;
• Sbeis yn ôl dewis personol.

Dylai paratoi'r salad hwn gyda champignons wedi'u ffrio a chiwcymbrau ffres ddechrau gyda ffrio winwnsyn wedi'i deisio mewn olew. Nid oes angen gwneud gwres cryf, mae'r lleiaf yn ddigon. Pan fydd y winwnsyn yn cael lliw euraidd, mae angen i chi arllwys y madarch wedi'u golchi, eu plicio a'u torri mewn unrhyw siâp.

Gadewch iddynt ffrio gyda'i gilydd am fwy o amser, nes bod arogl madarch cyfoethog, trwchus, dymunol yn dechrau cael ei deimlo. Nawr gallwch chi halen a phupur ag y dymunwch. Rhowch y sosban o'r neilltu i adael i'r cynhwysion oeri. Ar yr adeg hon, mae angen i chi ddechrau paratoi'r cydrannau canlynol o'r salad gyda champignons wedi'u ffrio, caws a chiwcymbr: torrwch y ciwcymbr yn giwbiau, malu'r proteinau wedi'u gwahanu'n fras ar grater, malu'r garlleg gyda gwasg, malu'r melynwy.

Cyfunwch y protein gyda champignons, a chymysgwch y melynwy gyda hufen sur a garlleg. Nawr gosodwch yr haenau o letys fel hyn: màs madarch, ciwcymbr, hufen sur a saws melynwy, caws. Dylid bwyta'r ddysgl ar unwaith fel nad yw'r ciwcymbr yn rhyddhau gormod o sudd ac yn dod yn llipa, tra bod gwasgfa ddymunol ar y dannedd o hyd.

Salad gyda champignons wedi'u ffrio, ham a chiwcymbrau ffres

O ystyried bod yr opsiynau rhestredig yn rhy syml, ac yn gobeithio dod o hyd i ateb mwy creadigol, dylech roi sylw i'r salad gyda champignons wedi'u ffrio, ham a chiwcymbrau ffres.

Mae'r amrywiad hwn o'r dysgl yn anoddach ac yn cymryd mwy o amser i'w baratoi, ond ar yr un pryd mae ganddo ymddangosiad deniadol iawn. Ar ben hynny, nid oes angen sgil fawr na sgiliau coginio, gall hyd yn oed dechreuwr wneud rhosyn hardd o giwcymbr.

Ar gyfer rhosyn ciwcymbr-madarch o'r fath, mae angen i chi baratoi:

• 200 g madarch;
• Xnumx g ham;
• 100 g caws;
• 3 wy;
• 300 g ciwcymbrau ffres;
• 1 PC. Luc;
• mayonnaise;
• olew blodyn yr haul.

Dylai'r weithdrefn ar gyfer paratoi salad gyda madarch champignon a chiwcymbrau ffres ddechrau gyda champignons ffrio gyda winwns wedi'u torri yn y ffordd rydych chi'n ei hoffi mewn olew blodyn yr haul. Tra eu bod wedi'u ffrio, mae angen torri'r ham, wyau yn giwbiau, gratio'r caws yn fras. Ychwanegwch y madarch wedi'i oeri at weddill y cynhwysion a chymysgwch â mayonnaise, gwnewch sleid.

Nesaf, torrwch y ciwcymbr mewn sleisys traws (mae'n well ei dorri'n obliquely fel bod y darnau'n dod allan yn hirach). Gwasgwch y rhannau hyn o'r ciwcymbr i'r bryn fel eich bod chi'n cael blodyn: yn gyntaf, rholiwch ef i fyny ychydig a mewnosodwch 2-3 sleisys i'r canol oddi uchod, ac yna mewn cylch gyda sawl modrwy i lawr. Bydd danteithfwyd mor brydferth a ddyluniwyd yn wreiddiol yn sicr o addurno'r bwrdd mewn unrhyw ddathliad.

Salad Grawys gyda champignons tun a chiwcymbrau

Yn ystod ymprydio, ni chaniateir llawer o fwydydd. Ond nid ydynt yn cynnwys saladau madarch â blas olew blodyn yr haul.

Mae angen y cynhwysion canlynol ar gyfer creu salad heb lawer o fraster gyda champignons tun a chiwcymbrau ffres:

Mae paratoi'r salad yn dechrau gyda'r ffaith bod y tatws yn cael eu berwi gyda'r croen, eu hoeri a'u plicio. Yna caiff popeth ei dorri'n giwbiau, ei dywallt i bowlen salad, ei gymysgu â sbeisys, olew blodyn yr haul a pherlysiau wedi'u torri.

Os ydych chi'n defnyddio tatws pob yn lle tatws wedi'u berwi, bydd y blas yn newid ychydig, a bydd nifer y calorïau'n lleihau - mae prydau o'r fath yn berffaith i'r rhai sy'n dilyn eu ffigur ac yn cyfrif cynnwys calorïau'r bwyd maen nhw'n ei fwyta.

Salad gyda champignons, ham, wy a chiwcymbr

Os ydych chi eisiau teimlo fel person o waed brenhinol, yna does dim byd haws: gwnewch salad blasus, swmpus gyda champignons, ham, wy a chiwcymbr.

Er mwyn gwneud danteithion coginiol, mae angen paratoi:

• tatws wedi'u berwi - 3 pcs.;
• madarch - hyd at 0,5 kg;
• winwnsyn - 1 mawr;
• 2 Ciwcymbr;
• wyau - 4 pcs.;
• ham neu selsig mwg - 300 g;
• 2 moron wedi'u berwi;
• caws wedi'i gratio - 100 g;
• mayonnaise.

Berwch datws, moron ac wyau, a gorgoginiwch am 10 munud. madarch gyda winwns (mae'n well ymlaen llaw fel bod ganddynt amser i ddod yn oer erbyn i'r bwyd gael ei ymgynnull). Torrwch lysiau yn giwbiau neu gratiwch yn fras. Mae'r pryd yn cynnwys haenau wedi'u gwlychu â mayonnaise, sy'n gwneud pryd o'r fath yn faethlon iawn.

Wedi'i gasglu yn ei dro yn y dilyniant canlynol: tatws, madarch gyda winwns, ciwcymbr, wyau wedi'u deisio, ham (selsig), moron. Ar y cam olaf, mae angen taenu caws wedi'i gratio ar bopeth, ond peidiwch â'i arllwys â mayonnaise, yn wahanol i'r haenau blaenorol.

Salad gyda champignons, picls a thatws

Yn y gaeaf, mae ciwcymbrau ffres yn ddrud ac nid y gorau o ran ansawdd, felly wrth gwrs gallwch chi drin eich hun iddyn nhw ar wyliau, ond yn ystod yr wythnos nid ydyn nhw'n aml yn cael eu hargymell i'w bwyta. Ond mae ciwcymbrau wedi'u piclo yn eu disodli'n hawdd mewn gwahanol brydau.

Mae yna nifer fawr o ryseitiau salad gyda champignons tun neu ffrio a phicls.

Yn ôl un ohonynt, mae angen i chi brynu:

• 1/4 kg o fadarch amrwd;
• 3-4 tatws canolig;
• 2 ciwcymbr picl;
• winwnsyn bach;
• mayonnaise;
• sbeisys yn ôl dewis personol;
• olew llysiau.

Torrwch datws wedi'u berwi a chiwcymbrau yn giwbiau bach. Ffriwch winwnsyn wedi'i dorri gyda madarch wedi'u deisio mewn olew. Nesaf, cyfunwch yr holl gynhwysion, ychwanegu sbeisys, mayonnaise a chymysgu'n dda. Er na allwch gymysgu, ond yn syml gwnewch haenau wedi'u gorchuddio â mayonnaise: madarch, ciwcymbr, tatws. Rhowch rwyd mayonnaise ar ben y tatws.

Salad gyda champignons wedi'u ffrio, winwns werdd a phicls

Mae salad blasus gyda champignons wedi'u ffrio, winwns werdd a phicls yn bryd o'r cynhwysion canlynol:

• ½ kg o champignons;
• pâr o winwns;
• 4 tatws wedi'u berwi;
• plu winwnsyn gwyrdd;
• 3 wy;
• cwpl o biclau;
• 200 g caws;
• mayonnaise.

Wedi'i olchi, ei blicio a'i dorri'n sleisys champignons, ynghyd â winwns wedi'u torri, ffrio. Mae'r llysiau gwyrdd wedi'u torri'n fân. Mae gweddill y cydrannau'n rhwbio'n drwm. Ar ôl hynny, gosodir yr haenau ar ddysgl yn y dilyniant canlynol: madarch; tatws; plu winwnsyn - mae hyn i gyd wedi'i orchuddio â mayonnaise ar ei ben. Nesaf, gosodwch bicls, wyau a gorchuddiwch eto gyda mayonnaise. Mae'r haen olaf yn gaws wedi'i gratio, nad yw wedi'i sesno ag unrhyw beth.

Salad gaeaf gyda champignons a phicls

Mae salad gaeaf arall gyda champignons a phicls wedi'u gor-goginio yn cael ei baratoi o'r cynhwysion canlynol:

• ciwcymbrau wedi'u piclo - 8 pcs.;
• madarch - 100-150 g;
• 2 winwns goch;
• 6 datws mawr;
• sbeisys o'ch dewis;
• picl ciwcymbr - 2 neu 3 llwy fwrdd. l.;
• olew blodyn yr haul.

Tatws wedi'u berwi wedi'u torri'n ddarnau mawr, ychwanegu picl ciwcymbr, gadael am 15 munud. Torrwch y madarch wedi'u golchi yn 4 sleisen, y winwnsyn yn hanner y cylch, eu ffrio mewn olew am tua 6 munud. Torrwch ciwcymbrau yn giwbiau. Arllwyswch ciwcymbrau, madarch gyda winwns i mewn i datws. Sesnwch gyda sbeisys, arllwyswch dros olew blodyn yr haul, cymysgwch yn dda.

Rysáit salad gyda chig cyw iâr, champignons, corn a phicls

Pan fyddwch chi eisiau rhywbeth cigog, ond heb fod yn rhy frasterog, gallwch chi ddefnyddio cig cyw iâr mewn salad madarch. Bydd cyfuniad o'r fath yn cael effaith fuddiol ar flas bwyd a'i werth maethol. Mewn coginio modern, mae yna lawer o wahanol ryseitiau ar gyfer saladau gyda chyw iâr, champignons a chiwcymbrau.

Ar gyfer un ohonynt, a ddyluniwyd yn eithaf gwreiddiol, mae angen:

• jar o champignons wedi'u piclo gyda chapiau cyfan;
• llawer o wyrddni;
• 4 wy wedi'u berwi'n galed;
• corn tun - 1 banc;
• 4 ciwcymbr wedi'u piclo neu eu piclo;
• 300 g cig dofednod wedi'i ferwi neu wedi'i fygu;
• 4 tatws wedi'u berwi;
• mayonnaise;
• sbeisys fel y dymunir.

Torrwch gig ciwcymbr yn giwbiau. Mae'r tatws wedi'u stwnsio. Heb dorri, mae'r champignons wedi'u gosod gyda'u hetiau i lawr ar ddysgl lydan gydag ochr uchel. Chwistrellwch nhw'n hael gyda pherlysiau wedi'u torri ac wyau wedi'u gratio ar grater mân. Sesnwch gyda mayonnaise wedi'i gymysgu â sbeisys. Nesaf, bydd yr haenau'n mynd yn y drefn ganlynol: corn, cig, ciwcymbr, tatws. Dylai pob haen, ac eithrio'r olaf, gael ei blasu â mayonnaise.

Ar ôl hynny, mae angen gorchuddio'r salad â champignons tun a chiwcymbrau wedi'u piclo gyda dysgl weini hardd ar ei ben, gan ei anfon i le oer i'w socian. Cyn ei weini, mae angen i chi droi'r bowlen gyda bwyd ar ddysgl weini. Felly, bydd y capiau madarch ar ei ben ynghyd â'r “glaswellt”, gan ffurfio llannerch madarch coedwig. Rhoddodd yr ymddangosiad hwn ei enw i'r salad.

Bydd y pryd creadigol hwn yn dod yn addurn ar fwrdd yr ŵyl.

Salad blasus o gyw iâr, champignons a chiwcymbrau ffres

Bydd salad wedi'i wneud o gyw iâr, champignons a chiwcymbrau ffres hefyd yn flasus. Iddo ef, mae angen i chi stocio:

• cwpl o ffiledi adar mawr;
• 3 wy wedi'u berwi'n galed;
• 2 giwcymbr ffres;
• 1 nionyn bach;
• 1 jar fach o champignons hallt;
• 100 g caws;
• mayonnaise.

Mae'r holl gydrannau, ac eithrio caws ac wyau, wedi'u torri'n giwbiau. Mae'r caws yn rhwbio'n fân. Rhennir wyau yn wyn a melynwy, gyda'r cyntaf wedi'i dorri'n stribedi, a'r olaf wedi'i rwbio'n fân. Ymhellach, gan flasu pob un â mayonnaise, mae angen gosod yr haenau canlynol: protein, cig, winwnsyn, ciwcymbr, madarch, caws. Ysgeintiwch gaws wedi'i daenu â mayonnaise gyda melynwy wedi'i gratio.

Salad gyda chyw iâr mwg, champignons, moron Corea a chiwcymbrau wedi'u piclo

Amrywiaeth ardderchog ar gyfer y bwrdd cinio fydd salad wedi'i wneud gyda chyw iâr mwg, champignons a chiwcymbrau wedi'u piclo. Ei gynhwysyn gwreiddiol yw moron piclo Corea.

Yn ogystal ag ef, mae'r cyfansoddiad yn cynnwys:

• 2 goes cyw iâr;
• 5 darn. wyau wedi'u berwi'n galed;
• ½ kg o fadarch;
• 2 bwlb;
• 3 ciwcymbr picl;
• mayonnaise.

Yn ôl y rysáit, mae angen moron arddull Corea ar salad gyda champignons, cyw iâr a chiwcymbrau piclo. Felly, i baratoi'r pryd hwn, bydd angen i chi ei brynu mewn siop i ddechrau neu ei wneud eich hun. Nesaf, dylech or-goginio'r madarch wedi'u torri gyda winwns, gadewch iddynt oeri.

Mae hefyd angen dadosod yr ham yn rhannau bach. Torrwch yr wyau a'r ciwcymbrau wedi'u piclo yn giwbiau. Yna, yn y drefn nesaf, gosodwch ar ddysgl mewn haenau: ham mwg, madarch gyda winwns, wyau, picls, moron arddull Corea. Yn ogystal â'r olaf, saim pob haen gyda mayonnaise.

Salad “Fenis” gyda brest cyw iâr, champignons a chiwcymbrau

Ychwanegiad coeth at y bwrdd ar gyfer y dathliad fydd salad Fenis gyda brest cyw iâr, madarch a chiwcymbrau. Ynddo, mae eirin sych yn darparu croen ac arlliw sur melys, mae ciwcymbr yn adfywiol, ac mae caws yn ychwanegu sbeis.

Mae angen y cydrannau canlynol ar gyfer ei baratoi:

• ½ kg neu ychydig yn llai o fronnau adar;
• 0,3 kg o fadarch;
• 0,2 kg o eirin sych;
• 0,2 kg o gaws;
• 2-3 tatws;
• 2-3 wy;
• 1 ciwcymbr;
• mayonnaise.

Cyn dechrau coginio salad gyda chyw iâr wedi'i ferwi, champignons a chiwcymbrau, gwneir gwaith paratoi. Maent yn cynnwys golchi, ffiledu a berwi bron yr aderyn. Mae angen i chi hefyd ferwi tatws ac wyau. Mae angen gor-goginio'r madarch mewn olew blodyn yr haul. Ar yr un cam, rinsiwch a rhowch eirin sych mewn dŵr berwedig i'w stemio am tua 20 munud.

Er mwyn rhoi golwg esthetig i'r salad gyda bron dofednod, champignons a chiwcymbrau, gallwch ddefnyddio ffurf salad coginio arbennig (cylchoedd crwn gyda slotiau ar 2 ochr; pan fydd y salad wedi'i wneud, caiff y cylch trwy'r brig ei dynnu, a'r salad i mewn. mae ffurf silindr aml-haenog yn aros ar y plât). Mae'r cylch yn cael ei blygu bob yn ail mewn haenau: eirin sych wedi'i dorri'n ddarnau bach, cig wedi'i ddadosod yn ddarnau bach, sy'n cael ei dywallt ar ei ben â mayonnaise.

Nesaf, mae tatws, wedi'u torri'n giwbiau a'u blasu â mayonnaise, yn cael eu gosod mewn salad gyda champignons a chiwcymbrau ffres. Ar ôl hynny, mae'r madarch, wyau wedi'u rhwbio trwy grater dirwy, yn cael eu trosglwyddo. Mae popeth wedi'i orchuddio â mayonnaise. Yna mae'r caws wedi'i rwbio'n fras, ac ar ben hynny mae'r ciwcymbr yn cael ei rwbio (gellir torri'r olaf hefyd yn sleisys tenau). Bydd pryd o'r fath yn dod yn uchafbwynt go iawn ar fwrdd yr ŵyl.

Salad cyw iâr gyda phicls, corn a champignons

Opsiwn gwych ar gyfer cinio neu ginio achlysurol fyddai salad gyda champignons, cyw iâr wedi'i ferwi a phicls. Bydd yn plesio'r rhai sy'n hoffi corn tun yn arbennig, oherwydd mae'n rhoi melyster, tynerwch a gwasgfa ychwanegol i'r pryd hwn.

Maent yn rhoi ynddo:

• ½ kg o gig dofednod;
• jar fach o champignons wedi'u piclo;
• can o ŷd;
• 1 foron;
• 2 ciwcymbr wedi'u piclo neu eu piclo;
• 2 wy cyw iâr;
• olew blodyn yr haul;
• mayonnaise.

Mae coginio salad cyw iâr gyda phicls a champignons yn dechrau gyda pharatoi cig dofednod. Rhaid ei olchi, ei blotio â thywel papur, yna ei dywallt â dŵr oer a'i ferwi am 40 munud. Pan fydd y cig yn barod, rhaid ei oeri. Rhennir y cig wedi'i oeri yn ddarnau bach. Ar yr adeg hon, gallwch chi ferwi'r wyau, croenio a gratio'r moron.

Mae angen plicio winwns ar gyfer salad gyda chyw iâr wedi'i ferwi, champignons a chiwcymbrau wedi'u piclo, eu torri'n ddarnau bach. Mae winwns, ynghyd â moron wedi'u gratio â grater bras, yn cael eu ffrio am 6 munud. mewn olew blodyn yr haul. Ar yr adeg hon, mae angen i chi rinsio a glanhau'r madarch, eu torri'n giwbiau, eu cyfuno â llysiau, eu ffrio am 11 munud arall. Torrwch ciwcymbrau ac wyau wedi'u piclo yn giwbiau.

Ar y cam olaf o baratoi salad gyda chig dofednod, champignons a phicls, mae angen gosod haenau, gan flasu pob un â mayonnaise, fel a ganlyn: ½ cig dofednod, picls, champignons, winwns gyda moron, eto ½ cyw iâr, corn. Mae'r haen o ŷd wedi'i daenu'n cael ei ysgeintio ag wyau ar ei ben. Os ydych chi am wneud y dogn yn wreiddiol, addurnwch y topin segmentiedig - ar wahân gyda phrotein a melynwy.

Salad gyda thafod cig eidion, champignons a chiwcymbrau wedi'u piclo

Os rhoddir blaenoriaeth i fathau eraill o gynhyrchion cig yn lle cig dofednod, dylech geisio gwneud salad gyda thafod, champignons a chiwcymbrau wedi'u piclo, sy'n cynnwys:

• 0,2 kg o fadarch;
• ½ kg tafod cig eidion;
• nionyn - 1 pcs.;
• caws - 100 g;
• 3-4 ciwcymbr picl;
• ½ nionyn coch;
• 2 ewin garlleg;
• sbeisys at eich dant eich hun;
• mayonnaise.

Berwch dafod wedi'i olchi'n dda am tua 4 awr, yna oeri, croen, torri'n stribedi neu giwbiau. Ffriwch winwnsyn wedi'i dorri gyda madarch. Gratiwch y caws yn fras. Anfonwch garlleg o dan y wasg, torri ciwcymbrau. Cymysgwch bopeth yn dda, sesnwch gyda sbeisys a mayonnaise.

Salad gyda chig eidion, champignons, cnau Ffrengig a phicls

Gallwch chi wneud salad gyda chig eidion, madarch a chiwcymbr, gan gymryd iddo:

• 0,3 kg o gig eidion;
• 0,2 kg o champignons;
• nionyn - 1 pcs.;
• 3 ciwcymbr picl;
• 1/3 st. cnau Ffrengig wedi'u malu;
• 2 wy;
• 100 g caws wedi'i gratio;
• mayonnaise;
• sbeisys yn ôl eich disgresiwn eich hun.

Mae angen gorgoginio'r winwnsyn gyda madarch, dadosod y cig yn ddarnau bach, pasio'r garlleg trwy wasg, torri'r wyau a'r ciwcymbrau yn giwbiau. Yna cyfunwch yr holl gynhwysion, tylino, ychwanegu sbeisys a mayonnaise.

Bydd y saladau rhestredig yn sicr yn gallu ehangu'r diet dyddiol a gwneud y cinio gala hyd yn oed yn fwy blasus. Mwynhewch eich bwyd!