Mae gan bob cynnyrch, yn unol â macrobioteg, gyfeiriadedd egni gwahanol - mae rhai yn fwy yin, mae rhai yn fwy yang, a thasg person yw ymdrechu i sicrhau cydbwysedd o'r ddau rym hyn.
Cynildeb a naws
Yin yn nodweddu'r egwyddor fenywaidd ac yn tueddu i ehangu. Yang - mae'r dechrau'n wrywaidd ac yn tueddu i grebachu. yn nodweddu adwaith asidig y cynnyrch fel yin, a'r adwaith alcalïaidd fel yang.
Mae blas bwydydd yin yn pungent, sur a melys, tra bod yang yn blasu'n hallt a chwerw. Yn wahanol i faeth confensiynol, mae diet macrobiotig yn ffurfio amgylchedd ychydig yn alcalïaidd yn y system gylchrediad gwaed, sy'n darparu lefel egni uwch yn y corff, imiwnedd yn erbyn annwyd, treuliad da, yn cryfhau meinwe esgyrn - o leiaf, dywed ymlynwyr y dull hwn o faeth. Maen nhw'n dweud bod maeth modern yn cynnwys gormod o fwydydd sy'n rhoi yin i berson, hynny yw, mae maeth confensiynol yn ffafrio cynnydd yn nimensiynau allanol corff person. Yr arwydd amlycaf o yin yw bod dros bwysau. Mae maethiad macrobiotig yn rhoi ymddangosiad person yn fwy nodweddiadol o yang - fain, cyhyroldeb. Pan fydd yin ac yang yn gytbwys yn y diet macrobiotig, nid yw'r awydd i fwyta “” (hufen iâ, cacennau, bwyd cyflym, Coca-Cola) yn codi. Mae'n debyg ...
Cynhyrchion Yin a Yang
Mae bwydydd mewn diet macrobiotig a all eich helpu i golli pwysau ac ennill iechyd yn grawn cyflawn. Gellir bwyta gwenith yr hydd, reis, gwenith, corn, haidd, miled ar unrhyw ffurf: berwi, ffrio, pobi.
Mae llysiau yn fwynau a fitaminau sydd eu hangen ar berson ar gyfer bywyd a thwf. A'r gorau a'r mwyaf maethlon ohonyn nhw yw bresych… Mae'n cynnwys mwy o fitaminau, proteinau a mwynau fesul cilogram o bwysau na chig.
Ffynhonnell hyfryd o fwynau a charbohydradau cymhleth - moron, pwmpen, rutabaga. Maent yn dda oherwydd bod angen llai o egni arnynt yn y broses o gymathu gan y corff na llysiau deiliog gwyrdd. Yn ogystal, mae'r llysiau hyn yn tyfu yn ein lledredau, sy'n bwysig iawn ar gyfer y diet macrobiotig, yn ôl pa fwydydd yn unig a dyfir yn yr un amodau lle mae person yn byw y dylid eu bwyta.
Soy yw'r codlys a ddefnyddir amlaf mewn bwyd macrobiotig. caws tofu… Mae'n cynnwys canran uwch o brotein na chyw iâr. Ond er bod bwydydd soi yn rhad ac yn hawdd eu treulio, dylid eu bwyta mewn symiau bach, fel bwydydd eraill sy'n llawn protein.
Yn cael eu hystyried yn ddefnyddiol ar gyfer bwyta gwymon a physgod… Os yn bosibl, cynhwyswch gig pysgod gwyn a gwymon ffres yn eich diet macrobiotig.
Mae rôl bwysig mewn diet yn cael ei chwarae gan tymheru… O'r rhain, gallwch chi ddefnyddio halen môr, saws soi, mwstard naturiol, marchruddygl, winwns a phersli, olewau heb eu diffinio a gomashio… Beth yw hwn? Peidiwch â dychryn. Homashio - cymysgedd o dir halen y môr gyda'i gilydd a hadau sesame wedi'u rhostio. Fodd bynnag, ni ddylid gor-ddefnyddio sesnin - yn union fel melysyddion naturiol. Dim ond ar gyfer bwyta bwyd yn achlysurol y mae'r olaf yn cael eu hargymell ffrwythau sych, rhesins a ffrwythau ffres.
Dylid osgoi llysiau yin fel tatws, eggplant, suran, tomatos a llysiau gwyrdd betys, gan eu bod yn cynnwys sy'n arafu amsugno calsiwm.
Nid oes siwgr, siocled na mêl yn bodoli ar gyfer ymlynwyr y system faeth macrobiotig… Hefyd yr wythnos gallwch chi fwyta dim mwy na dwy lond llaw o almonau, cnau daear, hadau pwmpen, hadau blodyn yr haul a chnau Ffrengig, wedi'u rhostio yn ddelfrydol.
Cnoi bwyd yn drylwyr ...
Y peth pwysicaf i'w gofio yw mai dim ond cynhyrchion naturiol y gallwch chi eu bwyta heb ychwanegion, cadwolion, llifynnau cemegol, ac ati. Un o ddaliadau maeth macrobiotig yw cnoi bwyd yn drylwyr. Cnoi pob un yn gwasanaethu o leiaf 50 gwaith.
O safbwynt macrobiotig, mae'r fformiwla “” neu hyd yn oed ”yn argymhelliad gwael iawn. Yn ôl macrobiotics, mae person yn cael digon o ddŵr o fwyd. Eithr, ar gyfer yfed gallwch ddefnyddio dŵr yn unig, te du go iawn wedi'i fragu'n ysgafn heb ychwanegion na diod yn seiliedig ar sicori… Wrth gwrs, mae bob amser yn anodd newid yr arferion bwyta a ddatblygwyd dros y blynyddoedd. Nid oes angen torri'ch hun ar unwaith a newid i rawnfwydydd a ffrwythau sych - fel hyn dim ond niweidio'r corff y gallwch chi ei wneud. Gwnewch bopeth yn raddol. Dechreuwch trwy dorri'n ôl ar fraster dirlawn, startsh wedi'i fireinio, a siwgr.
Bwyta llysiau, ffa yn amlach, osgoi bwydydd sy'n cynnwys llawer o golesterol. A chofiwch fod bwyta diet macrobiotig yn golygu deall pwysigrwydd cydbwysedd wrth ddewis a pharatoi bwyd.