Cynnwys
Disgrifiad
Kissel - diod bwdin melys gyda strwythur tebyg i jeli. Maent yn ei wneud yn seiliedig ar gompostiau ffrwythau ac aeron, compotes, sudd, suropau, llaeth, wedi'u gwanhau â jam dŵr gydag ŷd neu startsh tatws ychwanegol, ac eplesu grawn. Melysydd yng nghyfansoddiad y Kissel yw siwgr.
Diod frodorol o Rwseg yw Kissel. Daw ei enw o'r comin ym mhentrefi mwy na 1000 o flynyddoedd yn ôl Kissel blawd ceirch. Ymddangos yn llawer hwyrach, mae'r ffrwythau cyfarwydd Kissel sy'n seiliedig ar startsh, wedi etifeddu'r enw hwn.
Mae'n bosibl gwneud jeli o'r fath gartref o ffrwythau, aeron, siwgr a starts. Neu efallai y byddwch chi'n manteisio ar gyflawniadau'r diwydiant cemegol - Kissel sy'n toddi'n gyflym o becynnau.
Sut i'w wneud?
Mae'r rysáit o Kissel o gynhwysion naturiol gartref yn eithaf syml. I wneud hyn, mae ffrwythau ac aeron ffres yn golchi mewn dŵr oer ac yn malu mewn cymysgydd i biwrî. Os oes aeron, esgyrn bach, yna dylech hefyd rwbio piwrî trwy ridyll. Y canlyniad yw piwrî Cwpan (250 g). Dylech arllwys dŵr (2 l) i'r badell, ychwanegu siwgr (1-3 llwy fwrdd), ffrwythau a phiwrî aeron. Mae'r gymysgedd sy'n deillio o hyn yn dod â berw. Ar wahân mewn bicer â dŵr (100 ml) dylid gwanhau startsh (1-2 llwy fwrdd) yn raddol, gan ei droi'n gyson yn ei arllwys i'r compote. Dylai Kissel Coginio nes ei fod yn drwchus (tua 10 munud). Dylech arllwys dognau i mewn i wydr neu bowlen i gael y ddiod barod a chaniatáu iddo oeri yn yr oergell.
Pigel ffatri ar unwaith y gallwch chi ei gwneud hyd yn oed yn haws. Byddai'n ddefnyddiol pe byddech chi'n ei ferwi fel yr argymhellir ar y pecyn. Ychwanegwch y swm cywir o ddŵr yn raddol, gan ei droi'n gyson yn arllwys cynnwys y pecyn. Berwch y ddiod am yr amser a argymhellir ac mae popeth yn barod i'w yfed.
Buddion Kissel
Mae presenoldeb startsh yn y Kissel yn ei gwneud yn ddiod calorïau a maethlon iawn. Fodd bynnag, mae'n cadw holl fitaminau'r ffrwythau a'r aeron. Gall fod yn dda yn lle un o'r prydau bwyd, fel te prynhawn. Ar gyfer pobl sydd â mwy o secretiad o sudd gastrig, gastritis, neu glefyd wlser peptig y llwybr gastroberfeddol, mae meddygon yn aml yn ei argymell ar gyfer amgylchedd gastrig asidig alcalinedd.
Buddion arbennig
Mae Blueberry Kissel yn gwella craffter gweledol ac yn cael effaith gadarnhaol ar gwrs atal a thrin afiechydon y llwybr gastroberfeddol a chlefydau heintus.
Yn seiliedig ar afalau, mae Kissel orau yn y swm bach o gelloedd gwaed coch gwaed, llai o haemoglobin, a diffygion. Hefyd, mae'n ddefnyddiol gan fod pryd dietegol yn gwella treuliad.
Mae'r Kissel, sy'n seiliedig ar aeron lludw mynydd, yn dda fel therapi cyffredinol ar afiechydon yr afu a'r llwybr bustlog. Mae ganddo'r sylweddau sy'n cyfrannu at ddiweddaru bustl, gan wella ei liw a'i nodweddion ansawdd. Heblaw, mae'r pwdin hwn yn cael effaith garthydd a diwretig fach.
Mae Kissel ceirios cynnes yn helpu yn ystod camau cychwynnol afiechydon y llwybr anadlol uchaf a phrosesau llidiol yn yr ysgyfaint. Mae'n cyflawni'r effaith hon oherwydd priodweddau antiseptig ceirios.
Mae llawer iawn o fitamin C ac asid asetylsalicylic mewn Kissel llugaeron sy'n helpu gydag annwyd a'r ffliw.
Mae Kissel yn berffaith ar gyfer yfed ar ôl bwyta bwyd sbeislyd. Mae'n cythruddo'r pilenni mwcaidd, oherwydd bod ei strwythur gludiog yn gorchuddio wal y stumog, gan atal difrod a gwella ei berfformiad.
Peryglon Kissel a gwrtharwyddion
Gallwn i holl briodweddau negyddol y Kissel briodoli i'r startsh sydd wedi'i gynnwys. Mae'r startsh yng nghyfansoddiad Kissel yn ffynhonnell ychwanegol o garbohydradau, a all, gyda gormod o yfed, achosi Alergedd neu ennill pwysau yn gyflym.
Hefyd, os oes Alergedd i unrhyw ffrwythau neu aeron, ni ddylech eu defnyddio i baratoi'r ddiod.