Cynnwys
Mae'r pwdin poblogaidd yn flasus ar ei ben ei hun. Ond mae ffasiwn hefyd wedi cyffwrdd â'r danteithfwyd hwn, y mae pawb yn ei garu ers plentyndod. Pa gynhyrchion hufen iâ newydd y mae haf 2018 yn eu cynnig?
Hufen iâ heb lactos
Yn ôl ymchwil gan wyddonwyr, mae lactos yn ysgogi symptomau annymunol o'r llwybr treulio. Ac mae'r symudiad heb lactos yn ennill momentwm. Mae cynhyrchwyr yn diwallu anghenion defnyddwyr ac yn cynnig mwy a mwy o opsiynau ar gyfer pwdinau blasus ac iach. Mae hufen iâ heb lactos yn cynnwys cynhwysion a chwaeth naturiol yr un mor dda â hufen iâ rheolaidd.
Cyfeiliant ffrwythau
Arbed yr amgylchedd yw'r ffasiwn fwyaf cywir yn ystod y blynyddoedd diwethaf. Ac mae'r mwyafrif ohonyn nhw'n rhoi'r gorau i gwpanau plastig a bowlenni hufen iâ. Yn lle'r conau a'r sbectol waffl arferol, penderfynodd y cogyddion wneud y pwdin hyd yn oed yn fwy naturiol trwy eu rhoi mewn cnau coco, pîn-afal neu mango. Blasus a diogel i'r blaned.
Coginio cenedlaethol
Nid yw pawb yn cael cyfle i deithio'n weithredol, ac mae gweithgynhyrchwyr yn ceisio ehangu eu llinell hufen iâ yn seiliedig ar ryseitiau cenedlaethol gwahanol wledydd. Gelato Eidalaidd, dondurma Twrcaidd, iogwrt wedi'i rewi - gofynnwch i gaffis a bwytai am gymysgeddau anarferol a gweini.
Ffurflenni newydd
Nid yw arbenigwyr coginio hefyd yn blino arbrofi gyda ffurflenni. A thuedd y tymor yw hufen iâ mewn rholiau, y daeth y ffasiwn ar ei gyfer o Wlad Thai. Mae hufen iâ yn cael ei rolio i'r ddalen deneuach, a pham ei fod yn cael ei rolio i fyny â sbatwla arbennig. Mae blas yr hufen iâ yn aros yr un fath, ond mae ei fwyta ar ffurf rholyn yn bleser arbennig i gwsmeriaid.
Gweadau newydd
Hefyd, wrth chwilio am anarferolrwydd, mae arbenigwyr coginiol yn arbrofi'n feiddgar â gweadau ac ychwanegion, gan gymysgu cynhwysion sy'n hollol anarferol ar gyfer hufen iâ. Soufflés wedi'u rhewi, hufenau menyn wedi'u hoeri, creision, grawnfwydydd a chwcis - peidiwch â bod ofn cyfuniadau newydd.
Hufen iâ “meddw”
Yfed eich hoff goctel a byrbryd arno gyda phwdin - nawr mae ar gael dau mewn un. Hufen iâ gyda whisgi, gwin, gyda blas margarita, pina colada, tequila, rum - mae hyn i gyd yn realiti heddiw.