Rydyn ni yn Llysieuol yn lansio cyfres o erthyglau gyda'r nod o helpu'r rhai sy'n meddwl am lysieuaeth yn unig neu sydd wedi cychwyn ar y llwybr hwn yn ddiweddar. Byddant yn eich helpu i ddeall y materion mwyaf llosgi! Heddiw mae gennych ganllaw manwl i ffynonellau gwybodaeth defnyddiol, yn ogystal â sylwadau gan bobl sydd wedi bod yn llysieuwyr ers blynyddoedd.
Pa lyfrau i'w darllen ar ddechrau'r newid i lysieuaeth?
Bydd yn rhaid i'r rhai na allant ddychmygu eu bywyd heb awr neu ddwy o lenyddiaeth gyffrous ddarganfod llawer o enwau newydd:
The China Study, Colin a Thomas Campbell
Mae gwaith biocemegydd Americanaidd a'i fab meddygol wedi dod yn un o deimladau llyfr mwyaf y degawd diwethaf. Mae'r astudiaeth yn rhoi disgrifiadau manwl o'r berthynas rhwng diet anifeiliaid a nifer o glefydau cronig, yn dweud sut mae cig a bwydydd eraill nad ydynt yn blanhigion yn effeithio ar y corff dynol. Gellir rhoi’r llyfr yn ddiogel i ddwylo rhieni sy’n poeni am eich iechyd – bydd llawer o anawsterau cyfathrebu sy’n gysylltiedig â newid mewn maeth yn diflannu ar eu pen eu hunain.
“Maeth fel Sylfaen Iechyd” gan Joel Furman
Mae'r llyfr yn seiliedig ar ganlyniadau'r ymchwil wyddonol ddiweddaraf ym maes effaith diet ar iechyd cyffredinol, ymddangosiad, pwysau a hirhoedledd person. Mae'r darllenydd, heb bwysau ac awgrym gormodol, yn dysgu ffeithiau profedig am fanteision bwydydd planhigion, yn cael cyfle i gymharu cyfansoddiadau maetholion mewn gwahanol gynhyrchion. Bydd y llyfr yn eich helpu i ddeall sut i newid eich diet heb niwed i iechyd, colli pwysau a dysgu sut i gysylltu'n ymwybodol â'ch lles eich hun.
“Gwyddoniadur Llysieuaeth”, K. Kant
Mae'r wybodaeth yn y cyhoeddiad yn wirioneddol wyddoniadurol - rhoddir blociau byr yma ar bob un o'r materion sy'n ymwneud â dechreuwyr. Yn eu plith: gwrthbrofion chwedlau adnabyddus, data gwyddonol ar ddeiet llysieuol, awgrymiadau ar gyfer diet cytbwys, materion diplomyddol llysieuaeth a llawer mwy.
“Pob peth am lysieuaeth”, IL Medkova
Dyma un o'r llyfrau Rwseg gorau ar fwyta'n ystyriol. Gyda llaw, rhyddhawyd y cyhoeddiad gyntaf yn 1992, pan oedd llysieuaeth yn chwilfrydedd gwirioneddol i ddinasyddion Sofietaidd diweddar. Efallai mai dyna pam ei fod yn darparu gwybodaeth gynhwysfawr am darddiad y diet sy'n seiliedig ar blanhigion, ei amrywiaethau, technegau trosglwyddo. Fel bonws, mae'r awdur wedi llunio “ystod” helaeth o ryseitiau o gynhyrchion llysieuol y gallwch chi yn hawdd ac yn syml blesio anwyliaid a chi'ch hun.
Rhyddhad Anifeiliaid gan Peter Singer
Roedd yr athronydd o Awstralia, Peter Singer, yn un o'r rhai cyntaf yn y byd i dynnu sylw at y ffaith y dylid ystyried rhyngweithiad dyn ac anifeiliaid o safbwynt y gyfraith. Yn ei astudiaeth ar raddfa fawr, mae'n profi bod yn rhaid bodloni buddiannau unrhyw greadur ar y blaned yn llawn, ac mae dealltwriaeth dyn fel pinacl natur yn wallus. Mae'r awdur yn llwyddo i ddal sylw'r darllenydd gyda dadleuon syml ond cadarn, felly os ydych chi'n ystyried newid i ddeiet sy'n seiliedig ar blanhigion ar ôl meddwl am foeseg, byddwch chi wrth eich bodd â Singer.
Pam Rydyn Ni'n Caru Cŵn, yn Bwyta Moch, ac yn Gwisgo Crwyn Buchod gan Melanie Joy
Mae'r seicolegydd Americanaidd Melanie Joy yn ei llyfr yn sôn am y term gwyddonol mwyaf newydd - karnism. Hanfod y cysyniad yw awydd person i ddefnyddio anifeiliaid fel ffynhonnell bwyd, arian, dillad ac esgidiau. Mae gan yr awdur ddiddordeb uniongyrchol yng nghefndir seicolegol ymddygiad o'r fath, felly bydd ei gwaith yn atseinio yng nghalonnau darllenwyr sydd wrth eu bodd yn delio â phrofiadau emosiynol mewnol.
Pa ffilmiau i'w gwylio?
Heddiw, diolch i'r Rhyngrwyd, gall unrhyw un ddod o hyd i lawer o ffilmiau a fideos ar bwnc o ddiddordeb. Fodd bynnag, heb os, mae “cronfa aur” yn eu plith, a oedd mewn rhyw ffordd neu'i gilydd yn cael ei gwerthfawrogi gan lysieuwyr profiadol a'r rhai sydd newydd ddechrau'r llwybr hwn:
“Earthlings” (UDA, 2005)
Efallai mai dyma un o'r ffilmiau caletaf, heb addurniadau yn dangos realiti bywyd modern. Rhennir y ffilm yn sawl rhan, gan gwmpasu holl brif bwyntiau ecsbloetio anifeiliaid. Gyda llaw, yn y gwreiddiol, mae'r actor llysieuol Hollywood drwg-enwog Joaquin Phoenix yn gwneud sylwadau ar y llun.
“Gwireddu’r Cysylltiad” (DU, 2010)
Mae'r rhaglen ddogfen yn cynnwys cyfweliadau manwl gyda chynrychiolwyr o wahanol broffesiynau a meysydd gweithgaredd sy'n cadw at lysieuaeth ac yn gweld safbwyntiau newydd ynddi. Mae'r ffilm yn gadarnhaol iawn, er gwaethaf presenoldeb saethiadau ffeithiol.
“Hamburger heb addurniadau” (Rwsia, 2005)
Dyma'r ffilm gyntaf yn sinema Rwseg sy'n sôn am ddioddefaint anifeiliaid fferm. Mae'r teitl yn gyson â chynnwys y rhaglen ddogfen, felly cyn gwylio mae angen paratoi ar gyfer gwybodaeth ysgytwol.
“Mae bywyd yn brydferth” (Rwsia, 2011)
Cymerodd llawer o sêr cyfryngau Rwseg ran mewn saethu ffilm ddomestig arall: Olga Shelest, Elena Kamburova ac eraill. Mae'r cyfarwyddwr yn pwysleisio bod ecsbloetio anifeiliaid, yn gyntaf oll, yn fusnes creulon. Bydd y tâp o ddiddordeb i ddechreuwyr mewn maeth planhigion sy'n barod i feddwl am bynciau moesegol.
Dywed llysieuwyr
ИRena Ponaroshku, cyflwynydd teledu - llysieuwr ers tua 10 mlynedd:
Digwyddodd y newid yn fy neiet yn erbyn cefndir o gariad cryf at fy ngŵr yn y dyfodol, a oedd wedi bod yn “llysieuol” erbyn hynny am 10-15 mlynedd, felly roedd popeth mor ddymunol a naturiol â phosibl. Am gariad, yn llythrennol ac yn ffigurol, heb drais.
Rwy'n freak rheoli, mae angen i mi gadw popeth dan reolaeth, felly bob chwe mis rwy'n pasio rhestr helaeth o brofion. Mae hyn yn ychwanegol at ddiagnosteg reolaidd gan feddygon Tibetaidd a chinesiolegydd! Credaf fod angen monitro cyflwr y corff a chael MOT yn rheolaidd nid yn unig i ddechreuwyr, ond hefyd i'r rhai sydd eisoes wedi bwyta ci ar ddeiet ymwybodol. Soia.
A oes angen help arnoch i drosglwyddo i ddiet llysieuol? Os yw person yn gwybod sut ac yn caru addysgu ei hun, gwrando ar ddarlithoedd, mynychu seminarau a dosbarthiadau meistr, darllen llenyddiaeth berthnasol, yna mae'n eithaf posibl darganfod popeth ar eich pen eich hun. Nawr mae môr o wybodaeth ar sut i wneud iawn am absenoldeb bwyd anifeiliaid yn y diet. Fodd bynnag, er mwyn peidio â thagu yn y môr hwn, byddwn yn dal i argymell cysylltu ag un o'r meddygon llysieuol sy'n cynnal yr union ddarlithoedd hynny ac yn ysgrifennu llyfrau.
Yn y mater hwn, mae'n bwysig iawn dod o hyd i "eich" awdur. Byddwn yn cynghori gwrando ar un ddarlith gan Alexander Khakimov, Satya Das, Oleg Torsunov, Mikhail Sovetov, Maxim Volodin, Ruslan Narushevich. A dewiswch gyflwyniad pwy o'r deunydd sy'n agosach, y mae ei eiriau'n treiddio i'r ymwybyddiaeth ac yn ei newid.
Artem Khachatryan, naturopath, llysieuwr am tua 7 mlynedd:
Yn flaenorol, roeddwn yn aml yn sâl, o leiaf 4 gwaith y flwyddyn rwy'n gorwedd gyda thymheredd o dan 40 a dolur gwddf. Ond ers chwe blynedd bellach dwi ddim yn cofio beth yw twymyn, dolur gwddf a herpes. Rwy'n cysgu ychydig oriau yn llai nag o'r blaen, ond mae gen i fwy o egni!
Rwy'n aml yn argymell diet sy'n seiliedig ar blanhigion i'm cleifion, gan esbonio'r prosesau ffisiolegol sy'n dibynnu ar un neu fath arall o faethiad. Ond, wrth gwrs, mae pob person yn gwneud ei ddewis ei hun. Rwy'n ystyried mai feganiaeth yw'r diet mwyaf digonol heddiw, yn enwedig mewn metropolis gyda'i effaith negyddol ar ein hiechyd.
Mae'n bwysig deall y bydd newidiadau cadarnhaol yn sicrhau trosglwyddiad llyfn i ddeiet cwbl seiliedig ar blanhigion. Wedi'r cyfan, os yw person yn syml yn rhoi'r gorau i ddefnyddio cynhyrchion anifeiliaid, yn fwyaf tebygol, bydd yn wynebu llawer o broblemau y mae meddygon meddygaeth draddodiadol yn trwmpedu yn eu cylch! Os yw'n sylweddoli hyn ac yn gwneud popeth yn gywir, yn glanhau'r corff, yn tyfu'n ysbrydol, yn cynyddu lefel y wybodaeth, yna bydd y newidiadau ond yn gadarnhaol! Er enghraifft, bydd ganddo fwy o egni, bydd llawer o afiechydon yn mynd i ffwrdd, bydd cyflwr y croen ac ymddangosiad cyffredinol yn gwella, bydd yn colli pwysau, ac yn gyffredinol bydd y corff yn cael ei adnewyddu'n sylweddol.
Fel meddyg, rwy'n argymell cymryd profion gwaed cyffredinol a biocemegol o leiaf unwaith y flwyddyn. Gyda llaw, gall y B12 drwg-enwog mewn llysieuwyr ostwng ychydig, a dyma fydd y norm, ond dim ond os nad yw lefel y homocysteine yn cynyddu. Felly mae angen i chi olrhain y dangosyddion hyn gyda'i gilydd! Ac mae hefyd yn werth seinio dwodenol o bryd i'w gilydd er mwyn monitro cyflwr llif yr afu a'r bustl.
Ar gyfer llysieuwr newydd, byddwn yn cynghori dod o hyd i arbenigwr yn y mater hwn a allai ddod yn fentor ac arwain ar hyd y llwybr hwn. Wedi'r cyfan, nid yw newid i ddeiet newydd yn anodd o gwbl yn yr agwedd gorfforol. Mae'n llawer anoddach gwrthsefyll yn eich penderfyniad cyn gormes yr amgylchedd a chamddealltwriaeth anwyliaid. Yma mae angen cymorth dynol arnom, nid cymorth llyfrau. Rydych chi angen person, neu well, cymuned gyfan lle gallwch chi gyfathrebu'n bwyllog ar ddiddordebau a byw heb brofi i unrhyw un nad ydych chi, fel maen nhw'n dweud, yn gamel. A bydd llyfrau a ffilmiau da eisoes yn cael eu cynghori gan yr amgylchedd “cywir”.
Sati Casanova, cantores – llysieuwr tua 11 oed:
Roedd fy newid i ddiet seiliedig ar blanhigion yn raddol, dechreuodd y cyfan gyda throchi mewn diwylliant yoga newydd i mi. Ar yr un pryd â'r arfer, darllenais lenyddiaeth ysbrydol: y wers gyntaf i mi oedd llyfr T. Desikachar “The Heart of Yoga”, a dysgais am brif egwyddor yr athroniaeth hynafol hon - ahimsa (di-drais). Yna roeddwn i'n dal i fwyta cig.
Wyddoch chi, cefais fy ngeni a'm magu yn y Cawcasws, lle mae diwylliant hardd o wleddoedd gyda thraddodiadau hynafol sy'n dal i gael eu harsylwi'n ofalus. Un ohonynt yw gweini cig i'r bwrdd. Ac er ym Moscow ni allwn ei fwyta am chwe mis, gan ddychwelyd i'm mamwlad, cefais fy nhemtio rywsut, yn gwrando ar ddadleuon rhesymegol fy nhad: “Sut mae hi? Rydych chi'n mynd yn erbyn natur. Cawsoch eich geni yn yr ardal hon ac ni allwch helpu i fwyta'r bwydydd y cawsoch eich magu arnynt. Nid yw'n iawn!". Yna gallwn i fod yn torri o hyd. Bwyteais ddarn o gig, ond yna dioddefais am dri diwrnod, oherwydd bod y corff eisoes wedi colli'r arfer o fwyd o'r fath. Ers hynny, nid wyf wedi bwyta cynhyrchion anifeiliaid.
Yn ystod y cyfnod hwn, mae llawer o newidiadau wedi digwydd: mae ymosodedd gormodol, anhyblygedd a gafael wedi mynd. Wrth gwrs, mae'r rhain yn nodweddion pwysig iawn ar gyfer busnes sioe ac, yn ôl pob tebyg, rhoddais y gorau i gig pan nad oedd eu hangen mwyach. A diolch i Dduw!
Wrth feddwl am ddeunyddiau ar gyfer llysieuwyr newydd, meddyliais ar unwaith am lyfr David Frawley, Ayurveda and the Mind. Ynddo, mae'n ysgrifennu am yr egwyddor Ayurvedic o faeth, sbeisys. Mae'n athro uchel ei barch ac yn awdur llawer o lyfrau ar faeth, felly gellir ymddiried ynddo. Rwyf hefyd am argymell llyfr ein cydwladwr Nadezhda Andreeva - "Bolyn Hapus". Nid yw'n ymwneud yn gyfan gwbl â llysieuaeth, gan fod pysgod a bwyd môr yn cael eu caniatáu yn ei system fwyd. Ond yn y llyfr hwn gallwch ddod o hyd i lawer o bethau diddorol, ac yn bwysicaf oll, mae'n dibynnu ar wybodaeth hynafol a gwybodaeth am feddyginiaeth fodern, yn ogystal ag ar eich profiad personol eich hun.