Beth ydym ni'n ei wybod am fika?
Mae Fika yn draddodiad egwyl coffi yn Sweden yng nghanol diwrnod prysur yn y gwaith. Mae pob Swede yn ymarfer fika bob dydd: yn bragu coffi blasus, yn cymryd byns ac yn mwynhau 5-10 munud o heddwch a llonyddwch. Mae Fika yn ferf ac yn enw yn Swedeg. I fod yn ymwybodol ohonoch chi'ch hun yn y funud nawr, i deimlo blas sinamon gyda siwgr, i gael sgwrs calon-i-galon gyda ffrind yn ystod egwyl rhwng gwaith, i ddod â choffi cydweithiwr o siop goffi gyfagos ac eistedd gyda'ch gilydd am ychydig funudau – mae hyn i gyd yn wych. Gellir cymryd egwyl o'r fath nid yn unig yn y gwaith, ond hefyd wrth deithio, gartref, ar y stryd - unrhyw le rydych chi am deimlo fel rhan o'r byd o'ch cwmpas.
Cyflymiad
Mae Fica yn ymwneud ag arafu. Ynglŷn ag eistedd mewn caffi gyda phaned o goffi, a pheidio â rhedeg ag ef mewn cwpan papur ar fusnes. Mae Fika yn wahanol iawn i draddodiadau'r Gorllewin, fel, yn wir, popeth Sgandinafaidd. Yma mae'n arferol peidio â rhuthro, oherwydd bod bywyd mor ddiddorol. Mae bywyd yn werth ei ystyried yn fwy manwl. Mae coffi yn Sweden yn fwy na diod yn unig, ac mae hen ac ifanc fel ei gilydd yn aros yn eiddgar am egwyliau fika. Gyda phaned o goffi a theisennau blasus yn Sgandinafia, daw amser i ben.
Mae pob swyddfa yn Sweden yn cael egwyl fika. Mae fel arfer yn digwydd yn y bore neu am hanner dydd. Mae Fika yn ffordd o fyw nad yw mor anodd ei dysgu. Y prif beth yw gallu stopio a gweld y harddwch.
Sut i wneud fika bob dydd
Mae amser yn rhedeg yn rhy gyflym, ond nid oes rhaid i ni redeg ag ef. Arafwch, stopiwch i weld harddwch y byd hwn - dyma ein nod ar gyfer y dyddiau sy'n weddill o'r flwyddyn sy'n mynd allan.
Dewch â'ch hoff gwpan a choffi i'r gwaith os nad oes peiriant coffi yn y swyddfa. Mae te persawrus, gyda llaw, hefyd yn addas. Os byddwch chi'n gadael cartref am y diwrnod cyfan, arllwyswch ddiod persawrus gyda chi i thermos. Does dim byd gwell na mwynhau coffi poeth cartref yn yr oerfel. Pobwch cwcis, dewch â nhw i'r swyddfa a thrin cydweithwyr (o leiaf ychydig). Bydd awyrgylch cartref a chysur yn eich helpu i ailgychwyn yn rhythm gwallgof y diwrnod gwaith. Yn ystod eich egwyl cinio, cwrdd â ffrind nad ydych wedi'i weld ers tro. O'r diwedd hongian eich garland a mwynhau'r hud yn dod.
Y rholiau sinamon mwyaf blasus
Mae bynsen sinamon yn ddanteithion traddodiadol o Sweden. Mae'n berffaith ar gyfer fic!
Burum 2,5 llwy de
Llaeth almon 1 cwpan
½ cwpan menyn
Blawd 400 g
Cinnamon 1,5 llwy de
Siwgr brown 60 g
1. Arllwyswch y llaeth i mewn i sosban, ychwanegu 3 llwy fwrdd o fenyn a thoddi'r cymysgedd dros wres canolig.
2. Ychwanegu burum i'r cymysgedd canlyniadol a'i adael am 10 munud.
3. Ychwanegwch 1 llwy fwrdd o siwgr ac ychwanegwch yr holl flawd ½ cwpan ar y tro, gan droi'n drylwyr nes bod y toes yn dod yn gludiog ac yn gludiog.
4. Ffurfiwch bêl o'r toes a'i gadael am awr mewn lle cynnes. Dylai'r toes ddyblu mewn maint.
5. Ysgeintiwch flawd ar y bwrdd fel nad yw'r toes yn glynu. Pan fydd y toes yn barod, rholiwch ef yn betryal, brwsiwch â 3 llwy fwrdd o fenyn a thaenwch siwgr a sinamon trwy'r toes.
6. Nawr lapiwch y toes yn ofalus yn y modd o rolyn hir dynn. Torrwch yn ddarnau bach a'u rhoi mewn dysgl pobi.
7. Pobwch byns am 25-30 munud ar 180 gradd.