Sut i biclo rhesi llwyd: ryseitiau syml

O ran paratoi bwydlen ar gyfer gwledd Nadoligaidd, rhaid i bob gwraig tŷ gynnwys byrbrydau amrywiol ynddi. Yr arweinwyr yn y categori hwn, wrth gwrs, yw madarch wedi'u piclo. Gellir eu rhoi ar y bwrdd fel byrbryd annibynnol, neu gellir eu gwneud yn brif gynhwysyn mewn saladau blasus.

Yn ein tiriogaeth, mae rhesi yn cael eu hystyried yn fadarch poblogaidd iawn. Maent yn cael eu prosesu mewn gwahanol ffyrdd, ond hoffwn nodi blas rhesi llwyd wedi'u piclo ar wahân. Mae'r math hwn o gorff ffrwytho yn cael ei ystyried yn un o'r rhai mwyaf cyffredin, mae ganddo flas cain dymunol ac arogl. Ond cyn i chi gael y byrbryd perffaith, mae angen glanhau'r rhesi o faw a malurion glynu. Yna socian nhw mewn dŵr am 1 diwrnod, gan newid yr hylif yn gyson, a berwi am 30 munud.

Ar ôl paratoi, gallwch fynd ymlaen yn ddiogel i farinadu gan ddefnyddio un o'r 4 rysáit syml a gyflwynir yn ein herthygl.

[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

Y ffordd glasurol i biclo rhesi llwyd

Rydym yn cynnig ichi ymgyfarwyddo â'r ffordd glasurol o farinadu rhesi llwyd. Mae'n amlbwrpas, felly mae'n gweddu i bob chwaeth.

[»»]
• rhes - 1 kg;
• Halen - 1 llwy fwrdd l.;
• siwgr - 2 celf. l.;
• Finegr (9%) - 4 llwy fwrdd. l.;
• Deilen bae - 3 pc.;
• Grawn pupur du (gall fod yn bersawrus) - 10 pcs.;
• Dŵr - 500 ml;
• Carnation - 3 botymau.

Yn dilyn rysáit cam wrth gam, bydd rhes lwyd wedi'i phiclo yn flasus ac yn bersawrus iawn. Dyma beth sydd ei angen arnoch chi ar gyfer byrbryd madarch go iawn.

[»]

Sut i biclo rhesi llwyd madarch gyda finegr gwin

Weithiau defnyddir finegr gwin i biclo madarch, oherwydd mae arogl a blas y darn gwaith yn cael ei ddatgelu o'r ochr arall.

Ym mhresenoldeb cadwolyn o'r fath, bydd hyd yn oed set fach iawn o sbeisys yn pwysleisio soffistigedigrwydd y rhes lwyd.

[»»]
• rhes - 2 kg;
• finegr gwin - 250 ml (1 llwy fwrdd);
• Deilen y bae a ewin - 2 pcs.;
• Winwns - 1 pc.;
• Halen - 2 llwy de;
• siwgr - 1,5 celf. l.;
• Pupur du (pys) - 10 pcs.

Sut i biclo rhes lwyd gan ychwanegu finegr gwin?

1. Mae madarch yn cael eu didoli, mae baw glynu'n cael ei dynnu, yn ogystal â rhan isaf y coesau.
2. Mwydwch am sawl awr mewn dŵr hallt, yna berwi am 30 munud, draeniwch y cawl.

Tra bod y cyrff hadol yn draenio, paratowch yr heli:

3. Mae'r winwnsyn yn cael ei blicio a'i dorri'n giwbiau bach a'i gyfuno â finegr gwin.
4. Ychwanegwch yr holl sbeisys, cymysgwch, rhowch ar wres isel a choginiwch am 20 munud.
5. Lledaenwch y madarch ac arllwyswch 0,5-1 llwy fwrdd. dŵr wedi'i buro neu wedi'i ferwi, berwi am 5 munud arall.
6. Mae'r màs yn cael ei ddosbarthu dros jariau wedi'u sterileiddio, ei rolio, ei oeri a'i gludo allan i'r islawr.

Marinadu rhesi llwyd ag asid citrig

Ar gyfer piclo madarch, gan gynnwys rhesi llwyd, ni allwch ddefnyddio finegr o gwbl. Amnewidyn ardderchog yn yr achos hwn yw cadwolyn arall - asid citrig.

• rhes - 2 kg;
• dŵr - 3 llwy fwrdd;
• Asid citrig - ½ llwy de;
• Halen a siwgr - ½ llwy fwrdd. l.;
• pupur du (pys) - 13-15 pcs.;
• Deilen bae, ewin - i flasu.

Sut dylid piclo madarch rhes lwyd gan ddefnyddio asid citrig yn lle finegr?

1. Yn gyntaf oll, mae angen i chi baratoi'r madarch: glanhewch nhw o faw, rinsiwch mewn dŵr a berwi am 20 munud (ychwanegwch 600 llwy fwrdd o finegr 1% i 6 ml o ddŵr).
2. Draeniwch y cawl, rinsiwch y madarch â dŵr oer a gadewch iddo ddraenio.
3. Cyfunwch mewn 3 llwy fwrdd. asid citrig dŵr, halen, siwgr, pupur, dail llawryf a ewin, rhoi ar dân.
4. Dewch â'r berw a'i ferwi am 10 munud, yna straeniwch y marinâd.
5. Rhowch ar y tân eto a rhowch y madarch, berwi am 7-10 munud.
6. Dosbarthwch y rhesi ynghyd â'r marinâd mewn jariau 0,5 l (wedi'u sterileiddio).
7. Gorchuddiwch â chaeadau a gadewch am sterileiddio pellach am 20 munud.
8. Rholiwch i fyny, gadewch i oeri, ewch allan i ystafell oer.

Rysáit ar gyfer Rhesi wedi'u Piclo Sbeislyd

Mae'n siŵr y bydd eich dynion yn gwerthfawrogi piquancy a sbeislyd y blas hwn. Bydd hefyd yn ychwanegu amrywiaeth at fwydlen ddyddiol a Nadoligaidd pob teulu.

• Ryadovka (wedi'i blicio a'i ferwi) - 2 kg;
• dŵr - 800 ml;
• Finegr (9%) - 7 llwy fwrdd. l.;
• Du a sbeis - 7 pys yr un;
• Deilen bae - 3 pc.;
• Halen - 2 llwy de;
• siwgr - 3 llwy de;
• Garlleg - 8-10 ewin;
• pupur poeth - ½-1 pc. (blas).

Mae marinadu ar gyfer rhwyfo llwyd yn syml iawn:

1. Piliwch a thorrwch y garlleg yn fân, gwnewch yr un peth â'r pupur.
2. Cyfunwch yr holl gynhwysion mewn dŵr a'u berwi am 10 munud dros wres isel.
3. Dosbarthwch y madarch wedi'u berwi mewn jariau wedi'u sterileiddio a'u harllwyso dros y marinâd.
4. Rholiwch y caeadau i fyny, gadewch i oeri a chymerwch allan i'r islawr.